Astuge ajatu elegantsi maailma koos Lassalle Baqué 1992 Vintage Armagnac'iga, mis on tõeline meistriteos Ténarèze'i piirkonnast. Sõltumatu veinitootja poolt valmistatud erakordne piiritus, milles peitub käsitöönduslik oskusteave ja vankumatu kirg.
Võtke omaks 1992. aasta aastakäigu võlu, mis on andnud sellele Armagnac'ile iseloomu, mida on võimalik saavutada ainult aja jooksul. Ugni Blanc, Baco ja Folle Blanche viinamarjasortide eriline segu ühendab nende unikaalsed omadused, mille tulemuseks on maitsete sümfoonia, mis tantsib maitseelamusel.
See 43% alkoholisisaldusega aastakäigu Armagnac kehastab pidulikku vaimu, kutsudes teid nautima kunstlikkust, mis avaneb iga lonksuga. See 2023. aastal pudelisse villitud jook annab tunnistust pühendumisest ja hoolikusest, mis kulub selle erakordse piirituse valmistamisel.
Selleks, et Lassalle Baqué 1992 Vintage Armagnac'i kogu sügavust ja keerukust tõeliselt hinnata, soovitame seda serveerida temperatuuril 20°C. Laske paeluvatel aroomidel täita õhk, kui alustate sensoorset rännakut, avastades rikkalikku maitsekooslust, mis avaneb iga nüansseeritud lonksuga.
Nautige selle tähelepanuväärse aastakäigu naudingut koos mõnusa kohvi gurmaaniga, nautige selle seltskonda, kui naudite peent sigarit, või laske sellel kaunistada oma maitsemeelt kui keerulisel digestiivil. Lassalle Baqué 1992 Vintage Armagnac on tunnistus ajastu kunstist, vedel kaaslane, mis tõstab esile iga nautimise hetke.
Maitseprofiil
Amber colour with orange reflexes. Opulent nose on dried stone fruits, dried oranges, liquorice, dried leaves and fine wood. Oily and mouthfilling on the palate, sweet plums and apricots, figs, baked apples, pastry notes and spices. The finish is medium to long on dried fruits and spices.
Lassalle Baqué rikkalik ajalugu ulatub aastasse 1884, mil Montréal du Gers'is asuva château omanikuks sai veinivalmistaja ja Armagnac'i tootja Valérien Morlan.
Morlani perekond on põlvest põlve edasi andnud oma teadmisi ja traditsioone Armagnac'i valmistamise alal. Tänapäeval jätkab Rémi Brocardo talle edasi antud pärandit, mille aluseks on kirg autentsuse vastu ja sügav austus terroir'i vastu.
Armagnac'i südames, "La Ténarèze'i" piirkonnas asuv künklik maastik on kombinatsioon boulbène'i mullast, mis on rikas savi- ja savikivipinnas.
Lassalle Baqué's annavad need kaks pinnasetüüpi eriliste aromaatsete omadustega kanged alkohoolsed joogid, mis sobivad ideaalselt segamiseks. Perekonna valduses kasvatati ja destilleeriti kunagi viinamarjasorte Baco, Folle Blanche ja Ugni Blanc. Tänapäeval on Ugni Blanc mõisa kuningas, kuid ka Baco on 2021. aastal uue istutusega teinud tagasituleku.
