Koniak Croix Maron XO Grande Champagne

Koniak Croix Maron XO Grand Champagne: W centrum uwagi

Bogaty i elegancki, Croix Maron XO Grand Champagne Cognac jest wynikiem unikalnego know-how i przedłużonego dojrzewania. Fermentowany na osadzie drożdżowym dla dodatkowego smaku i długiego finiszu, spędził ponad 15 lat w dębie Limousin, znacznie dłużej niż minimum wymagane przez prawo dla koniaku XO. Prezentowany w karafce inspirowanej stylem Art Deco, jest równie luksusowy z wyglądu, jak i na podniebieniu: czysty wyraz terroir, sublimowany przez bogactwo wieku.

Nazwany na cześć Lorda Segonzac, Rycerza Croix Maron, który według legendy wynalazł metodę podwójnej destylacji, Dom Croix Maron przekazuje wiedzę o produkcji koniaku od 1718 roku. Rodzina Daviaud zajmuje się uprawą winorośli w regionie Grande Champagne od dziesięciu pokoleń, przestrzegając odwiecznych praktyk do dziś - dlatego ich zbiory i proces produkcji wina są nadal wykonywane ręcznie.

Produkując gamę koniaków rzemieślniczych, rodzina Daviaud pracuje z pasją od samego początku rozwoju każdej winorośli, aż do zakorkowania każdej butelki. Każdego roku degustują każdą pojedynczą beczkę, aby zdecydować, czy należy ją pozostawić do dojrzewania, zmieszać lub przenieść. Od zasadzenia winorośli do zbiorów, od długiego okresu dojrzewania do mieszania, koniaki tutaj mogą trwać pokolenie lub dłużej. W ten sposób niektórzy ludzie nigdy nie zobaczą owoców swojej pracy, podczas gdy ich dzieci lub wnuki zbierają nagrody swoich przodków.

Prezentacja butelki

Dzięki odważnemu kształtowi, detalom z ciętego kryształu i złotemu korkowi jest to butelka, która z pewnością wyróżni się w każdej kolekcji koniaku. Przywołuje ona na myśl eleganckie, czyste elementy wzornictwa z lat 20. i 30. ubiegłego wieku, doskonale oprawiając zawarty w niej bursztynowy płyn.

Jak delektować się koniakiem Croix Maron XO Grand Champagne?

Stworzony z dbałością koniak zasługuje na pełną uwagę. Podawać w temperaturze pokojowej w kieliszkach typu tulipan, odstawiając na 30 sekund przed pierwszym łykiem. Idealny jako napój po kolacji, do espresso lub bogatego deseru czekoladowego. Idealnie pasuje również do wybornego cygara.