Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
HineMillésime 1982 Early Landed Cognac to bogaty, ziemisty koniak o zrównoważonym podniebieniu. Zbiory w 1982 roku przyniosły niezwykle obfite plony znakomitych win, co pozwoliło na destylację dużej ilości eaux-de-vie i wysłanie jej przez kanał La Manche do Bristolu w celu leżakowania. Tutaj zimne i wilgotne piwnice pozwalają na łagodny okres dojrzewania, tworząc delikatne koniaki, które są następnie wysyłane z powrotem do Francji w celu butelkowania.
Pojedyncze roczniki są znakiem rozpoznawczym House of Hine od dziesięcioleci, tworząc "płynną migawkę", aby uchwycić istotę danego roku. Nie każdy rok kończy się rocznikiem - warunki naturalne muszą być po prostu odpowiednie, aby stworzyć ekspresję godną butelkowania. Wczesne roczniki Hine's Early Landed są wyjątkowe, ponieważ dojrzewają poza Cognac, w subtelnie odmiennych warunkach temperatury i wilgotności niż te panujące w piwnicach Jarnac. Ten eksperyment zdaje się nadawać eaux-de-vie bardziej subtelny kolor i niewytłumaczalny aromat pomarańczy.
Historia Hine Cognac rozpoczyna się w XVIII wieku, kiedy to młody mężczyzna o imieniu Thomas Hine z Dorset przybył do Jarnac, aby podjąć pracę administracyjną dla producenta koniaku. Wkrótce zakochał się w córce właściciela Françoise-Elisabeth i ożenił się z rodziną. Teraz, jako zięć właściciela, Thomas był w stanie objąć wyższą rolę i wykorzystał swoje umiejętności finansowe do wprowadzenia znaczących zmian, rozwijając handel poza Francją. W 1817 roku oficjalnie zmienił nazwę firmy na Thomas Hine & Co.
Obecnie dom Hine koncentruje się wyłącznie na obszarach upraw Grande i Petite Champagne, nadzorując 115 hektarów ziemi w wiosce Bonneuil. Winorośle Ugni Blanc pokrywają wapienne wzgórza, czerpiąc składniki odżywcze i wodę z kredowej gleby nawet w najgorętsze lata. Terroir Grande Champagne w szczególności pozwala Bernardowi Hine, szóstemu pokoleniu prowadzącemu rodzinną firmę Hine, wybierać wyjątkowe roczniki do starzenia we Francji lub Anglii. Chociaż decyzja o stworzeniu roczników Early Landed może być niezwykła, stanowi ona uhonorowanie historii tego wielkiego domu koniaku i przejmująco przypomina podróż, którą młody Thomas odbył ponad dwa wieki temu.
Koniak Hine Millésime 1982 Early Landed prezentowany jest w eleganckiej, wysokiej butelce z medalionem Hine wytłoczonym na szyjce. Eleganckie pudełko zawiera widoczną z przodu datę rocznika.
Usiądź wygodnie i zrelaksuj się; jest to koniak, z którym nie należy się spieszyć, idealny na zakończenie posiłku lub wieczoru z przyjaciółmi. Delikatnie pozwól koniakowi oddychać w kieliszku typu tulipan, zanim weźmiesz łyk, smakując wyniki dawno minionych zbiorów.
Położony w samym sercu Grande Champagne, obszaru uprawy winorośli premium w regionie Cognac, dom Hine produkuje jedne z najbardziej wykwintnych koniaków od sześciu pokoleń, kiedy był lepiej znany jako T Hine & Co Cognac. Posiadłość szczyci się wyjątkowymi 173 akrami winnic, a dom ma wyjątkową tradycję produkcji stosunkowo niewielkich ilości - ale o bardzo wysokim standardzie jakości. Jednym z ich znaków rozpoznawczych jest przechowywanie starych beczek w wilgotnych piwnicach w Bristolu w Anglii. W ten sposób koniak Thomas Hine przechodzi wyjątkowo odmienny proces starzenia ze względu na wilgotność nadmorskiego miasta, która różni się nieco od tej na południowo-zachodnim wybrzeżu Francji. Te wysoko wycenione butelki vintage noszą nazwę "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
Czytaj więcej o Hine Cognac
