Ferrand Renegade Barrel No.2 Brandy

Ferrand Renegade No 2

Wyprodukowany przez renomowaną wytwórnię Ferrand Cognac i będący drugą odsłoną Ferrand's Renegade Barrel, unikalny proces starzenia tego trunku oznacza, że technicznie nie można go sklasyfikować jako koniaku. Płynne złoto jest początkowo starzone przez pięć do siedmiu lat w 350-litrowych tradycyjnych dębowych beczkach, a następnie przenoszone do 225-litrowych beczek wykonanych z drewna kasztanowego na ostatni rok. Praktyka ta była podobno popularna przed 1945 rokiem, ale od tego czasu została zapomniana i dlatego jest to eau de vie de vin. Beczka z kasztanowca, w której brandy jest finiszowana, nadaje jej nuty kandyzowanych owoców, kwiatów i miodu.

Ferrand Renegade No 2 produkowana jest w całości z winogron Ugni Blanc z epoki Grande Champagne, a do jej produkcji wykorzystano 18 beczek, z których powstało 700 butelek. Maison Ferrand szczyci się odkrywaniem starożytnych metod destylacji, a ten pyszny nektar podkreśla znaczenie zachowania takich metod. Limitowana edycja wydana w 2017 r. zdobyła srebrny medal na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco w 2018 r.

Prezentacja butelki:

Projekt etykiety w stylu vintage, który potwierdza historię procesu destylacji i wykorzystuje klasyczne kolory marki Ferrand: złoty i czerwony, aby uzupełnić bogaty kolor samej brandy. Całość prezentowana jest w eleganckim, czarno-złotym pudełku.

Jak się delektować:

Ta eau de vie de vin została stworzona z myślą o czystej przyjemności i doskonale się do tego nadaje. Jednak wysokiej jakości alkohole do popijania są często pomijane w koktajlach, a nie zawsze tak powinno być. W połączeniu z innymi wysokiej jakości składnikami, Ferrand Renegade No 2 oferuje możliwość stworzenia złożonego i wykwintnego koktajlu.