Delamain Cognac

Przez cały XVIII wiek Ranson & Delamain stał się jednym z wiodących domów koniaku, zaczynając silnie wymuszać handel eksportowy pod koniec wieku - było to przed rewolucją francuską, która uderzyła w przemysł koniakowy. Do tego trudnego okresu gospodarczego, spowodowanego wojnami napoleońskimi i blokadą handlu kontynentalnego, James miał również bardzo trudne relacje ze swoim synem Jacquesem.

Kiedy James umiera w 1800 roku, francuskie prawo spadkowe powoduje całkowity podział firmy na siedem części, ponieważ miał siedmioro dzieci.

Zajęło to 20 lat i wiele nieudanych prób ponownego połączenia domu Cognac. Wnuk Jamesa, Anne-Philippe Delamain, połączył firmę z dwoma kuzynami z rodziny Roullet. Stąd też nazwa domu koniakowego zmieniła się ponownie, tym razem na Roullet & Delamain.

Ponownie firma była przekazywana z pokolenia na pokolenie, aż w 1920 roku Jacques i Robert Delamain, ówcześni właściciele domu koniaku, wykupili udziały Roulleta, a firma ostatecznie stała się Delamain & Co.

W tym samym roku ochrzcili swoje klasyczne koniaki "Pale & Dry" i "Tres Belle Grande Champagne". W 1953 r. syn Jacques'a, Jean, wprowadził na rynek kolejny koniak Delamain, a mianowicie "Grande Champagne Vesper", a w 1976 r., kontynuując złożoną sieć rodzinną, mąż siostrzenicy Jeana, Noel Sauzey, wymyślił kolejny koniak "Tres Venerable Grande Champagne".

Po tym krótkim skrzyżowaniu innego nazwiska (!) kierownictwo firmy przejął Alain Braastad-Delamain, wnuk Roberta, który do dziś jest dyrektorem zarządzającym domu.

Dziś Delamain jest jednym z ostatnich rodzinnych domów koniaku, które istnieją, zwłaszcza z tak starą tradycją. Dawniej prowadzony przez potomków Delamain i kuzynów Charlesa Braastada i Patricka Peyrelongue'a, obecnie jest częścią grupy winiarskiej Bollinger (SJB) z Braastadem jako dyrektorem zarządzającym. Nadzorują produkcję zgodnie z najsurowszymi przepisami, aby stworzyć najbardziej wykwintny produkt.

Selektywność, jeśli chodzi o plantatorów i destylarnie, które Delamain wykorzystuje do produkcji koniaku, jest ekstremalna. Każdy zakup jest testowany przez kilka osób, w tym oczywiście przez piwnicznego mistrza Dominique'a Touteau. Spośród około 400 próbek otrzymywanych każdego roku od różnych producentów z Charente, wybieranych jest 10%.

Delamain jest prawdopodobnie najbardziej tradycyjnym domem koniaku w dzisiejszych czasach, liczącym wyłącznie na ekskluzywność i pewien arystokratyczny savoir-vivre.

Detale leżą u podstaw koniaku Delamain. Wierzcie lub nie, ale przed zapakowaniem w pudełko każda butelka jest płukana koniakiem, a następnie ręcznie opatrywana etykietami, woskowymi pieczęciami najwyższej jakości i sprawdzana pod kątem czystości i koloru.

Robert Delamain, również wybitny archeolog i autor, napisał wciąż ostateczną pracę na temat koniaku "Histoire du Cognac" opublikowaną w 1935 roku.

Ceny koniaku Delamain

Koniaki Delamain są zazwyczaj starzone średnio przez około 50 lat, więc ich ceny odzwierciedlają rzadką jakość koniaków Delamain.

Cena koniaku Delamain Vintage wynosi zwykle około 500 euro, a koniaku XO około 115 euro. Koniak Vesper kosztuje około 180 euro.

Odwiedź Delamain