Koniak Rémy Couillebaud Millesime 1995 Vintage

Rémy Couillebaud Millésime 1995 Vintage Cognac: równowaga natury i pielęgnacji

Reprezentujący pierwszy rok, w którym Dom Rémy Couillebaud zdecydował się rozpocząć produkcję koniaku vintage, Rémy Couillebaud Millésime 1995 Cognac łączy w sobie wszystkie cechy wspaniałego roku zbiorów z know-how niezależnego, rodzinnego producenta. Stworzony wyłącznie z eaux-de-vie wyprodukowanej z winogron uprawianych w Fins Bois, ten rocznik czekał na swoją premierę przez długi czas. Typowe dla regionu, jest okrągłe i giętkie z wielką finezją, która rozwijała się przez lata w beczkach z francuskiego dębu. rok 1995 był rokiem świętowania dla producentów wina i koniaku, przynosząc wspaniałe zbiory po kilku latach rozczarowującej deszczowej pogody. Ogólnie rzecz biorąc, był to rok najlepszych roczników - a ta butelka z pewnością jest jedną z tych, na które warto zwrócić uwagę.

Początki winnic Rémy Couillebaud sięgają drugiej połowy XIX wieku i to właśnie w tym czasie - w 1867 roku - rodzina nabyła również swój pierwszy destylator. W ten sposób ich wiedza na temat produkcji winogron jest dokładnie spleciona z wiedzą na temat destylacji, równoważąc te dwie rzeczy od pokoleń. W 1969 roku firma podjęła dość odważny krok, sprzedając swoje wyroby bezpośrednio klientom, w przeciwieństwie do dealerów lub innych domów koniakowych. W ten sposób mogli zachować kontrolę i utrzymywać bliskie relacje z konsumentami końcowymi, co jest cechą pomijaną przez wiele firm.

Dziś Cognac Rémy Couillebaud nadal znajduje się w rękach rodziny założycieli, a destylarnia prowadzona jest przez szóste pokolenie. Sprzedaż bezpośrednia nadal stanowi dużą część przychodów, a w 1995 roku dom zdecydował się rozpocząć produkcję koniaku vintage, a także bardziej popularnych mieszanek.

Prezentacja butelki

Podobnie jak większość wydań od Rémy Couillebaud, rocznik 1995 jest dostarczany w klasycznej, smukłej butelce z cienką szyjką i prostą etykietą. Drewniany korek podkreśla "vintage" wygląd opakowania, a ciemne pudełko prezentacyjne nadaje mu luksusowy charakter. Byłby to świetny prezent dla każdego konesera koniaku lub każdego, kto obchodzi urodziny lub rocznicę w 1995 roku.

Jak delektować się koniakiem Rémy Couillebaud Millésime 1995 Vintage?

Wlej ten rzadki rocznik do kieliszka typu tulipan i odstaw na 30 sekund przed wypiciem łyka. Opcjonalnie można dodać niewielką szczyptę wody mineralnej, aby jeszcze bardziej otworzyć aromaty.