Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Prunier Vintage 1974 Fins BoisCognac celebruje pewną finezję, którą można znaleźć tylko w mieszance Fins Bois: bogaty i aromatyczny kawałek historii opowiedziany przez niepowtarzalny savoir-faire historycznego domu Prunier.
Winogrona Ugni Blanc użyte w tym roczniku zostały zebrane na gliniastych i kamiennych glebach terroir Fins Bois w 1974 roku, a destylowane eaux-de-vie pozostawiono następnie do starzenia w starych dębowych beczkach przez oszałamiające 42 lata, zanim ostatecznie zostały zabutelkowane w październiku 2016 roku.
Ten rzadki koniak ze słynnego cru Fins Bois, wydany w limitowanej edycji liczącej zaledwie 821 butelek, zyskał popularność wśród koneserów dzięki swoim drzewnym i orzechowym nutom. Opisywany jako rocznik "pełen pysznych i złożonych smaków", jeszcze rzadziej można znaleźć rocznik z tego konkretnego regionu uprawy, z którego eaux-de-vie są najczęściej używane w młodszych mieszankach.
Wymogi prawne dotyczące uzyskania statusu rocznika są stosunkowo surowe i trudne do osiągnięcia dla producentów koniaku. Pieczęć pojedynczego rocznika może zostać złamana wyłącznie przez zaprzysiężonego przedstawiciela przed butelkowaniem, a zatem żaden koniak przechowywany w środku nie może być dotykany, smakowany ani usuwany podczas procesu starzenia.
Dzięki tej naturalnej metodzie pozwalającej koniakowi w pełni wyrazić siebie, nietkniętemu ludzkimi rękami przez ponad cztery dekady, Vintage Fins Bois 1974 ma wyższą zawartość alkoholu (ABV) wynoszącą 52,7% i dlatego jest uważany za koniak o naturalnej mocy beczki.
Surowe procesy starzenia, destylacji i butelkowania odbywały się w zamkniętym magazynie w celu zapewnienia autentyczności, a dbałość Prunier o szczegóły rozciąga się na każdy etap produkcji.
Butelki Prunier vintage inspirowane są XIX-wiecznym projektem opracowanym przez przodków obecnego menedżera Claude'a Burneza. Każda butelka jest wydmuchiwana półręcznie przez francuskich rzemieślników przy użyciu tradycyjnych metod, dzięki czemu każda jest wyjątkowa z kaskadą bąbelków uwięzionych w środku.
Każda butelka jest zapieczętowana woskiem, replikując ścisły proces pieczętowania kadzi, aby chronić i udowodnić status rocznika koniaku. Vintage Fins Bois Cognac z 1974 r. ma ciepłą różową pieczęć woskową z pergaminowymi i palonymi pomarańczowymi detalami na korpusie butelki. Każda butelka posiada indywidualny numer z 821.
Do butelki dołączone jest wspaniałe drewniane pudełko ozdobione logo Maison Prunier do ekspozycji, przechowywania lub prezentowania.
Podobnie jak w przypadku wielu koniaków vintage, najlepiej delektować się nim w czystej postaci, być może z przyjaciółmi lub bliskimi, aby uczcić szczególną rocznicę lub urodziny w tym roku.
Nalać do kieliszka typu tulipan i odczekać kilka minut przed wypiciem łyka. Pamiętaj, aby zawirować kieliszkiem, aby zwiększyć napowietrzenie, docenić orzechowe aromaty i cieszyć się mnóstwem smaków na podniebieniu.
Jeśli uważasz, że ten rocznik może być zbyt mocny, możesz dodać kilka kropel wody. Jest to wspaniały digestif, szczególnie w połączeniu z cygarem lub espresso. Orzechowe nuty tego rocznika szczególnie dobrze komponują się z bogatym i kremowym tiramisu lub subtelnie przyprawioną gruszką gotowaną w czerwonym winie.
