Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Zbiory Pineau des Charentes wymagają wiele uwagi, a André Petit Pineau des Charentes Bl anc jest pięknym przykładem ich rzemiosła. Białe Pineau ma zdolność do pięknego starzenia się, a ten był starzony przez ponad 30 lat, aby wytworzyć subtelne nuty grejpfruta, wanilii i suszonych owoców. Białe wina Pineau Andre Petit są doskonale zbalansowane pod względem kwasowości, alkoholu i cukru, dzięki czemu starzeją się jak wino Sauternes.
Jest to również jedno z najstarszych Pineau de Charentes. Winogrona są zbierane, gdy dojrzeją, a następnie sok jest przekształcany w koniak Rassis. Jest to regionalny specjał, którego należy spróbować przynajmniej raz w życiu. Powstaje z połączenia 70% winogron Colombard i 30% białych winogron Ugni Blanc z winorośli, które osiągają wiek ponad 30 lat. Jest również uprawiany na szczególnie kredowej glebie.
Pineau des Charentes to wzmocnione wino wytwarzane z lekko sfermentowanego i dojrzałego soku winogronowego, do którego następnie dodaje się eau-de-vie Cognac. Jeśli jeszcze go nie odkryłeś, nadszedł czas, aby poznać inne skarby z regionu Charente. To Pineau zostało wyprodukowane według bardzo starych metod. Winogrona są zbierane ręcznie i destylowane zgodnie z naukami dziadków.
Podczas destylacji nie używają żadnych maszyn do oddzielania alkoholu - ufają tylko swoim nosom. Ten rodzinny producent to winiarze, którzy rozwijają Pineau o wyraźnym stylu, kierując się swoimi uczuciami i gustami. Posiadłość Berneuil jest domem dla André Petit Cognac, a ich savoir-faire jest przekazywany z ojca na syna od pokoleń. Zagłębiając się w zapasy swojego ojca i dziadka, Jacques Petit produkuje najlepsze Pineau i Cognac przy użyciu wielowiekowej metodologii.
Prosta butelka o pojemności 70 cl z klasyczną żółtą etykietą.
Podawać tak, jak sami mieszkańcy Charente: jako schłodzony aperitif lub do deserów. Pić schłodzone lub z lodem. Można je spożywać z foie gras, Roquefortem i kozim serem, ale także podczas wspólnych chwil z rodziną i przyjaciółmi.
Ten mały rodzinny producent koniaku z Berneuil podkreśla, że jego koniak nie jest jedynie standardowej jakości. Potwierdza to fakt, że rodzina Petit pracuje tradycyjnymi metodami przekazanymi przez ich dziadków i ręcznie zbiera winogrona. Jest to metoda niemal wymarła w przemyśle koniakowym ze względu na rosnący popyt i produkcję dużych ilości. André Petit zyskał pewną sławę w branży, przerywając kontrakt z Hennessy w latach 60. i decydując się na samodzielną produkcję. Podobnie jak wielu małych producentów z regionu Cognac, specjalizują się oni również w produkcji Pineau des Charentes.
Czytaj więcej o André Petit Cognac
