Koniak Remi Landier Napoleon Viti-Collection Organic Cask Single Lot 2011

Celebracja koniaku - nowa współpraca Landier "Viti-Collection"

Organic Single Cask Cognac z kolekcji Napoleon Viti został wyprodukowany przez kuzyna rodziny Remi Landier, Jeana-Yvesa Landiera, plantatora winorośli i gorzelnika z sąsiedniego regionu Fins Bois. Ten rzadki, organiczny koniak został zmieszany z eaux-de-vie z wyjątkowego terroir Saint Simeux. Koniak w najczystszej, naturalnej postaci - celebracja savoir-faire.

Co sprawia, że ta kolekcja, a w szczególności ten koniak, jest tak wyjątkowa? Nazwa VITI pochodzi od francuskiego viticulteurs, terminu używanego do opisania plantatorów winorośli w regionie Cognac. Ta nowa seria, we współpracy z Remi Landier, ale butelkowana niezależnie, jest ekscytującym sposobem promowania wspaniałej pracy wykonywanej przez tych winiarzy, tych rzemieślników.

Ponadto jest to celebracja surowców wykorzystywanych do produkcji koniaku, zarówno w jego pierwszej, organicznie uprawianej formie, jak i wykwintnej eaux-de-vie destylowanej po zbiorach. Kolekcja została zaaranżowana przez rodzinę Landier, której celem jest rzucenie światła na szeroką gamę dostępnych koniaków, podkreślając ich odrębne i odważne cechy.

Czy jest lepszy sposób na odkrywanie koniaku poprzez świętowanie producentów z każdego regionu, zarówno dużych, jak i małych. Przy wyborze uczestników priorytetem jest jakość, ze szczególnym uwzględnieniem mniej znanych partii, które były przechowywane w małych piwnicach lokalnych producentów, a przede wszystkim nie były filtrowane na zimno. Landiers specjalnie wybrali koniaki o 45% ABV, brak filtrowania na zimno oznacza bogate i aromatyczne doznania podczas picia dla każdego miłośnika koniaku.

Ten konkretny koniak pochodzi z pojedynczej beczki i w 100% z regionu Fins Bois, co skutkuje bogatym owocowym aromatem, który harmonizuje z pikantnymi, drzewnymi i orzechowymi nutami wtórnymi. Napoleon Viti-Collection Organic Single Cask to rzadki koniak o pięknym złotym kolorze, który celebruje bogate gleby Saint Simeux, na których jest uprawiany z wyjątkową owocowością.

Delikatne nuty drzewne są obecne, ale dominującym smakiem jest smak świeżo wyciśniętych winogron, co przypomina o ścisłych organicznych "surowych" procesach produktu, od winorośli po butelkę.

Jak się delektować

Podawać bez dodatków, z kroplą wody lub z lodem. Orzeźwiające owocowe właściwości koniaku sprawiają, że można się nim delektować w dowolnym momencie, szczególnie w chłodny letni wieczór (być może na świeżym powietrzu z przyjaciółmi).

Prezentacja butelki

Ten produkt jest ręcznie rozlewany do pięknie wykonanych i nowoczesnych karafek. Stylowe zielone etykiety w elegancki sposób przypominają o organicznych i naturalnych procesach produkcji koniaku. Świeży i owocowy koniak przechowywany w jasnej i orzeźwiająco zaprojektowanej butelce.