Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu koniaku
10 pokoleń savoir-faire i tradycji kulminuje w koniaku Gautier XO, przekazując swoją wiedzę z ojca na syna, zachowując i wzmacniając ich doświadczenie, jednocześnie dodając innowacje z każdą gałęzią drzewa genealogicznego. Ta genialna mieszanka eaux-de-vie zdobyła niezliczone nagrody, uzyskując prestiżowy tytuł najlepszego koniaku na świecie w 2015 roku podczas World Cognac Awards.
Tym, co wyróżnia koniak Gautier na tle innych, są piwnice wykorzystywane do starzenia koniaku. Piwnice znajdują się w dawnym młynie wodnym nad rzeką Osme, dzięki czemu panuje w nich naturalna wilgotność, która według wielu jest sekretem produkcji bogatszego koniaku, tworzącego krągłe i złożone smaki, ponieważ koniak stopniowo wchłania garbniki z tradycyjnych dębowych beczek, w których jest przechowywany.
Ten wspaniały XO otwiera się głównie kwiatowym bukietem, z rozgrzewającymi nutami tostów zrównoważonymi słodką wanilią i miodem, wyraźny charakter "rancio" przenika między tymi wystawnymi zapachami. Na podniebieniu słodkie uderzenie kandyzowanych owoców natychmiast pobudza zmysły, a drewno i wanilia dopełniają delikatne smaki owocowe. Przyprawy i pieprzne nuty utrzymują się na podniebieniu w długim i pikantnym finiszu. Finisz jest trwały i spójny, co jest prawdziwym znakiem rozpoznawczym wysokiej jakości, dobrze starzonego koniaku.
Złotymedal Best in Class, International Wine & Spirit Competition, Wielka Brytania, 2010 r
Podwójny złoty medal, San Francisco World Spirit Competition, USA, 2009 r
Rozgrzewające nuty przypraw i tostów sprawiają, że ten wyjątkowy koniak jest wspaniałym zimowym rozgrzewaczem. Jego głęboki charakter i bogata, wielowarstwowa konsystencja przypadną do gustu zarówno koneserom, jak i młodym, współczesnym konsumentom. Maison Gautier zaleca picie tego wspaniałego XO bez dodatków, z lodem lub z odrobiną wody sodowej.
Ta oszałamiająca karafka jest prawdziwym punktem rozmów na każdym przyjęciu. Unikalny design w stylu Art Deco sprawia, że jest to idealny dodatek do półki lub szafki z napojami. Unikalny kształt z dumą eksponuje głęboki, złoty kolor koniaku, który zawdzięcza długiemu procesowi starzenia w beczkach Limousin, być może dlatego wiek XO koniaku jest tak odważnie wybity na tej oszałamiającej karafce.
Do butelki dołączone jest również dziwaczne, niemal książkowe etui do ekspozycji, prezentowania lub przechowywania. Drewniany i turkusowy wzór z przodu butelki to kolejny subtelny ukłon w stronę długiego procesu dojrzewania tego koniaku.
Flavour profile
Appearance Deep amber, with high colour intensity and excellent clarity. Medium viscosity gives the Cognac a composed, moderately weighted appearance in the glass. Nose High aromatic intensity and clean in character. Ripe orange leads the profile, joined by orange zest and delicate orange blossom,...
Has a great smell. Slightly sharp or hot nose when first poured but it quickly fades to spices, vanilla, honey and a bit of caramel. It tastes fantastic with a lot of those spice and honey flavors coming through. The finish is persistent and extremely desirable. Trying this cognac is absolutely worth...
Hallo! I totally agree with Theodore. The nose is flar, the mouth is not very interesting, the after taste sharp and rough. Maybe there are different parties. I bought in Latvia. S*** at a high price.
When you research this particular brand, you find it has won many awards for its quality, even being crowned 'WORLD'S BEST COGNAC' by the World Cognac Awards in 2015 and I fully understand why! Sorry Mr. Theodore, I wholeheartedly disagree with you!
I can't really understand how the other reviewer got to 5/5 stars for this one. Really? The nose is flar, the mouth is not very interesting, the after taste sharp and rough. And the price is too high for what it is. This is not happening again. Sorry! Not my taste.
Best best best best Cognac
Gautier Cognac to jedna z najstarszych wytwórni koniaku o wyjątkowej lokalizacji. Gautier ma siedzibę w Aigre nad rzeką Osme i starzeje się w XVIII-wiecznym młynie wodnym. Aigre jest również określane jako "Mała Wenecja" Charente. Bliskość wody i wynikająca z niej wilgotność i temperatura w piwnicach nadaje koniakowi rozpoznawalny smak. Maison G autier łączy starożytną historię z nowoczesnym spojrzeniem na rynek koniaku. Cognac Gautier jest przeznaczony zarówno dla profesjonalnych koneserów i miłośników koniaku, jak i młodszych konsumentów, którzy lubią eksperymentować z koniakiem i próbować nowych i modnych koktajli.
