Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases   Starting from $99

L'ESSENTIEL A12 Conte et Filles

Gorąco polecany 85 /100

zob 9 recenzje

Tony M.

Napisane recenzje: 74 (zobacz recenzje)

Średni wynik: 90

Przegląd recenzji: Najlepsze i najwyżej oceniane, Wszyscy recenzenci i opinie

Bio:

I have a passion and love for all spirits, but particularly world brandy and world whisk(e)y. The great people at Cognac-Expert have greatly increased my exposure to not only more Cognac, but smaller producers who are doing phenomenal things!! Love you all!! Cheers!! CERTIFICATIONS Certified Specialist of Spirits, Society of Wine Educators, 2017 SPEAKING ENGAGEMENTS The American Wine Society National Conference, 2019 PROFESSIONAL & COMMUNITY INVOLVEMENT Member, American Wine Society Judge, Denver International Spirits Competition, 2019 Judge, North American Bourbon & Whiskey Competition, 2018, 2020, 2021 Judge, Finger Lakes International Wine Competition, Spirits, Table Captain, 2017, 2020, 2021 Judge, San Diego International Spirits Competition, Table Captain, 2020, 2021

Udostępnij tę recenzję
Adres URL skopiowany do schowka

Lovely fruit forward Cognac!!!

Polecany 84 /100

If many of you have read my reviews, you can quickly see that I tend to stick to mainly the Cognac, and not much small talk, but I'm going to add some comments to the end of this one.

Young, crisp fruit greets the nose in the form of green apples and pear, almost reminding me of a young Calvados. After several minutes, as it opens, subtle plum appears, and the nose becomes a lovely fruit bowl. No sign of oak or spices with this one, as it’s all about the fruits! The palate starts fruity sweet, before quickly turning dry and acidic in a finish that is average in length, and with just a sign of spice. This is well balanced for its intended age!!

This Cognac is why you shouldn't necessarily look for only highly rated Cognacs, or spirits in general. This Cognac was not intended to age extensively, and they nailed their intentions perfectly. Some may see an 84 as being average, or perhaps not worth seeking out. That is not always the case, and in this example, a score doesn't always tell the full picture.

This Cognac is also why I love Brandy in general! As a seasonal drinker, this is a Cognac that I would gladly sip on the deck in the warmer months, and save those really older, bigger brandies for the winter.

Tagi

  • Apple
  • Pear
  • Plum

Smak

Drewno 1/10

Przyprawa 1/10

Owoce 10/10

Kwiat 1/10

Projekt butelki / opakowania 4/5

Gdzie jest miłość? Zwykły Ładny Piękny Widok, który trzeba zobaczyć!

Stosunek jakości do ceny 4/5

Zawyżona cena Niski Średnia Okazja Kradzież

Degustacja

Nos

Jakie aromaty pojawiają się podczas wąchania koniaku? Czy wyczuwalne są nuty owoców lub kwiatów, a może jest on słodki? Czy jest intensywny, czy raczej płaski - a co najważniejsze, czy nos jest spójny ze smakiem i finiszem? Nos jest najważniejszą częścią degustacji koniaku.

22/25

Zgodnie z kategorią
Wachlarz zapachów
Intensywność zapachów
Równowaga zapachów
Obecność etanolu

Usta

Mały łyk: Pozwól kubkom smakowym w różnych częściach jamy ustnej rozróżnić różne smaki. Ta część degustacji koniaku określana jest jako "podniebienie". Nie połykaj go po prostu; pozwól, aby płyn dotknął wszystkich obszarów jamy ustnej. Jest to konieczne, ponieważ kubki smakowe odbierają kontrastujące smaki w różnych obszarach jamy ustnej; na przykład na czubku języka po bokach. Weź mały łyk, aby przygotować podniebienie na nadchodzące doznania sensoryczne. Weź drugi, większy łyk i delikatnie obracaj koniakiem, pozwalając mu wejść w kontakt z każdym zakątkiem ust. Skoncentruj się na odczuwanych wrażeniach teksturalnych. Czy są one okrągłe i bogate, czy też świeże i eleganckie? Czy ogólne odczucie w ustach jest intensywne, zrównoważone, chaotyczne lub pozbawione obecności? Krótko mówiąc, jak koniak czuje się w ustach?

18/20

pierwsze wrażenie
Ciało
Tekstura
Poziom alkoholu

Smak

Po prostu, co czujesz, gdy delikatnie obracasz koniak w ustach? Zwróć szczególną uwagę na wszelkie smaki owoców, kwiatów, dębu i przypraw - lub złożone połączenie tych elementów. Czy smaki są spójne z nosem i ustami, dając poczucie równowagi i złożoności?

21/25

Zgodnie z kategorią
Złożoność smaków
Odrębność smaków
Intensywność smaków
Równowaga smaków

Zakończenie

"Finisz" to doznanie, które pojawia się po przełknięciu koniaku. Jakie smaki można wyczuć? Czy jest to wykończenie płaskie lub szorstkie i raczej ostre, czy też jest to lekkie "uderzenie", które lubisz? Jak długo trwa finisz? Pomyśl także o ogólnej równowadze: Jak finisz ma się do nosa i smaku?

16/20

Smaki
Długość
Power / "Smooth"
Równowaga

Ogólne wrażenie

Rozważ jednocześnie nos, usta, smak i finisz - koniak jako całość. Czy istnieje spójność między tymi czterema kategoriami, czy też koniak błyszczy w niektórych obszarach i wydaje się nudny w innych? Mówiąc prościej, czy wspomnienie z degustacji będzie trwało przez całe życie; czy wspomnienie jest dobre, ale nic nadzwyczajnego; czy też wpływ koniaku jest całkowicie niezapomniany?

7/10

Łącznie: 84/100

  • 80-84: Polecany
  • 85-89: Gorąco polecany
  • 90-95: Wyjątkowy
  • 96-100: Najlepszy
Płaski Dopuszczalny Dobrze Doskonały Ethereal Cienki i słaby Bezładny Zrównoważony Znakomity Nijaki Zwykły Dobry Doskonały Spektakularny Nieistniejące lub szorstkie Dopuszczalny Dobry Niezapomniany Bez końca Mało inspirujące lub szorstkie Zwykły Dobry Doskonały Niezapomniany
Produkt dodany do listy życzeń
Produkt dodany do porównania.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Udało Ci się podążać za tą marką