Koniak Delamain Vesper Grande Champagne
- Wiek koniaku
- XO
- Obszar wzrostu
- Grande Champagne
- Rozmiar butelki
- 700ml
- ABV
- 40%
KD6DASH3DOT7
Cognac in its purest form.
This is a WORLD CLASS Cognac. Delamain produces some of the finest Cognacs on the planet. The Vespers is no exception. With no additives (legal or otherwise) this is a work of art. One reviewer said the flavor was "muted." I can only assume that is because we have become accustomed to overly sweetened and adulterated versions of Cognac. "The Big House Cognac Lie." Yes they may be more intense, or polished, or less challenging, but at the expense of character and authenticity. This is Cognac at its highest level of excellence. Pure and refined. A symphony of subtlety and finesse with a mouth feel and finish that is nothing short of magnificent. It is not just the flavor of this spirit that propels it to excellence, it is the experience of it. The way it stimulates the palate and the senses is sublime. Next to "adulterated" Cognacs this stands out as authentic and genuine in a way that cannot be easily described. I could go on and on about fruit, and floral, and leather notes but let me just say this, "Find it! Drink it! Done!"
Smak
Degustacja
Nos
Jakie aromaty pojawiają się podczas wąchania koniaku? Czy wyczuwalne są nuty owoców lub kwiatów, a może jest on słodki? Czy jest intensywny, czy raczej płaski - a co najważniejsze, czy nos jest spójny ze smakiem i finiszem? Nos jest najważniejszą częścią degustacji koniaku.
23/25
Jakie aromaty pojawiają się podczas wąchania koniaku? Czy wyczuwalne są nuty owoców lub kwiatów, a może jest on słodki? Czy jest intensywny, czy raczej płaski - a co najważniejsze, czy nos jest spójny ze smakiem i finiszem? Nos jest najważniejszą częścią degustacji koniaku.
Usta
Mały łyk: Pozwól kubkom smakowym w różnych częściach jamy ustnej rozróżnić różne smaki. Ta część degustacji koniaku określana jest jako "podniebienie". Nie połykaj go po prostu; pozwól, aby płyn dotknął wszystkich obszarów jamy ustnej. Jest to konieczne, ponieważ kubki smakowe odbierają kontrastujące smaki w różnych obszarach jamy ustnej; na przykład na czubku języka po bokach. Weź mały łyk, aby przygotować podniebienie na nadchodzące doznania sensoryczne. Weź drugi, większy łyk i delikatnie obracaj koniakiem, pozwalając mu wejść w kontakt z każdym zakątkiem ust. Skoncentruj się na odczuwanych wrażeniach teksturalnych. Czy są one okrągłe i bogate, czy też świeże i eleganckie? Czy ogólne odczucie w ustach jest intensywne, zrównoważone, chaotyczne lub pozbawione obecności? Krótko mówiąc, jak koniak czuje się w ustach?
20/20
Mały łyk: Pozwól kubkom smakowym w różnych częściach jamy ustnej rozróżnić różne smaki. Ta część degustacji koniaku określana jest jako "podniebienie". Nie połykaj go po prostu; pozwól, aby płyn dotknął wszystkich obszarów jamy ustnej. Jest to konieczne, ponieważ kubki smakowe odbierają kontrastujące smaki w różnych obszarach jamy ustnej; na przykład na czubku języka po bokach. Weź mały łyk, aby przygotować podniebienie na nadchodzące doznania sensoryczne. Weź drugi, większy łyk i delikatnie obracaj koniakiem, pozwalając mu wejść w kontakt z każdym zakątkiem ust. Skoncentruj się na odczuwanych wrażeniach teksturalnych. Czy są one okrągłe i bogate, czy też świeże i eleganckie? Czy ogólne odczucie w ustach jest intensywne, zrównoważone, chaotyczne lub pozbawione obecności? Krótko mówiąc, jak koniak czuje się w ustach?
Smak
Po prostu, co czujesz, gdy delikatnie obracasz koniak w ustach? Zwróć szczególną uwagę na wszelkie smaki owoców, kwiatów, dębu i przypraw - lub złożone połączenie tych elementów. Czy smaki są spójne z nosem i ustami, dając poczucie równowagi i złożoności?
23/25
Po prostu, co czujesz, gdy delikatnie obracasz koniak w ustach? Zwróć szczególną uwagę na wszelkie smaki owoców, kwiatów, dębu i przypraw - lub złożone połączenie tych elementów. Czy smaki są spójne z nosem i ustami, dając poczucie równowagi i złożoności?
Zakończenie
"Finisz" to doznanie, które pojawia się po przełknięciu koniaku. Jakie smaki można wyczuć? Czy jest to wykończenie płaskie lub szorstkie i raczej ostre, czy też jest to lekkie "uderzenie", które lubisz? Jak długo trwa finisz? Pomyśl także o ogólnej równowadze: Jak finisz ma się do nosa i smaku?
20/20
"Finisz" to doznanie, które pojawia się po przełknięciu koniaku. Jakie smaki można wyczuć? Czy jest to wykończenie płaskie lub szorstkie i raczej ostre, czy też jest to lekkie "uderzenie", które lubisz? Jak długo trwa finisz? Pomyśl także o ogólnej równowadze: Jak finisz ma się do nosa i smaku?
Ogólne wrażenie
Rozważ jednocześnie nos, usta, smak i finisz - koniak jako całość. Czy istnieje spójność między tymi czterema kategoriami, czy też koniak błyszczy w niektórych obszarach i wydaje się nudny w innych? Mówiąc prościej, czy wspomnienie z degustacji będzie trwało przez całe życie; czy wspomnienie jest dobre, ale nic nadzwyczajnego; czy też wpływ koniaku jest całkowicie niezapomniany?
10/10
Rozważ jednocześnie nos, usta, smak i finisz - koniak jako całość. Czy istnieje spójność między tymi czterema kategoriami, czy też koniak błyszczy w niektórych obszarach i wydaje się nudny w innych? Mówiąc prościej, czy wspomnienie z degustacji będzie trwało przez całe życie; czy wspomnienie jest dobre, ale nic nadzwyczajnego; czy też wpływ koniaku jest całkowicie niezapomniany?
Łącznie: 96/100
- 80-84: Polecany
- 85-89: Gorąco polecany
- 90-95: Wyjątkowy
- 96-100: Najlepszy