Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
The Francois Voyer Ancestrale No 8 is a bonafide Grande Champagne blend that hails from the Premier Cru of the Cognac region. It contains some of the most inestimable eaux-de-vie from the Voyer ‘Paradise’ cellar; some of which have been matured between 50 and 80 years. For that reason, this Ancestrale Cognac is extremely limited in quantity, and almost half of the 186 bottles have been booked already.
The precious nectar of this terroir has been carefully handled by the Francois Voyer Cognac blenders with an artesanal flair. First it is distilled with the lees, and then aged in new Limousin oak casks for three years. It is then be continued in older barrels in the damp Voyer cellar, resulting in a progressive reduction. Nothing is rushed and utmost care is taken by the Cognac producers, from the harvesting of the grapes, to the moment it is bottled. The hilly and chalky terrain makes for an exceptionally rare blend, and the Francois Voyer methodology is award-winning.
Savor every note and aroma that arises from this Cognac; it is certainly not one to be hurried considering the time that has gone into producing it! Pour it into a glass, neat, and let it stand for 15 minutes before tasting it. Take your first sip slowly; it is important to let the bouquet unfold on your palate. You will be able to taste its age in the flavors derived from the oak barrel.
The Francois Voyer Ancestrale No 8 arrives in a particularly traditional, slim bottle which denotes its age and maturity. It has a golden seal and crest upon it, and arrives in a prestige wooden gift box.
The Ancestrale No 8 is the next in the collection of Ancestrale Cognacs, following the award-winning Ancestrale No.7 that was released in a limited run of 196 bottles.
Read more about the Francois Voyer maison here on our blog, when we took a visit to their estate in the Grande Champagne cru.
28 hektarów winnic François Voyer znajduje się w regionie Grande Champagne, Premier Cru of Cognac, znanym z produkcji eaux-de-vie o aromatycznej mocy i właściwościach odpowiednich do dłuższego starzenia. François Voyer Cognac to rodzinny dom koniakowy, który z pasją podchodzi do każdego szczegółu produkcji, dlatego ich butelki można znaleźć na półkach najlepszych restauracji we Francji: Ducasse, Lucas Carton, Laurent i innych. Rodzinne winnice François Voyer znajdują się w Verrières i Ambleville, a ich dom jest domem dla produkcji koniaku od lat siedemdziesiątych XIX wieku. Gama ich produktów jest klasyczna, z gamą młodych ekspresji, a także wyjątkowo starych mieszanek i butelek vintage. Dom Voyer promuje tradycyjną wiedzę i dbałość o szczegóły; tutaj koniak jest nie tylko produkowany - jest wytwarzany od podstaw.
Czytaj więcej o François Voyer Cognac
