Koniak Dupuy Auguste Hors d'Age Tentation

Koniak Dupuy Auguste Hors d'Age Tentation: smak historii XX wieku

Najstarszy eau de vie w Dupuy August e Hors d'Age Tentation Cognac został prawdopodobnie wydestylowany podczas Wielkiej Wojny, zgodnie z archiwami firmy, a najmłodszy pochodzi z II wojny światowej. Mieszanka ta jest ograniczona do koniaków pochodzących wyłącznie z Premier Cru regionu Cognac, Grande Champagne. Jest to wyraz, który przenosi cię do dawno minionych czasów, kiedy te beczki leżakowały w ciemnych piwnicach, gdzie były przechowywane bezpiecznie przez pokolenia. Tutaj eaux-de-vie mogła powoli rozwijać się i dojrzewać, tworząc niezwykłe doznania degustacyjne, których szybko nie zapomnisz.

Auguste Dupuy stworzył Cognac Dupuy w 1852 roku, a jego następcą został jego syn Edmond po jego śmierci w 1895 roku. Zaledwie dziesięć lat później dwóch Norwegów - Peter Rustad i Thomas Bache-Gabrielsen - przejęło dom, ale postanowiło zachować nazwę. W tym samym czasie stworzyli własną markę koniaku na rynek skandynawski, która jest lepiej znana jako Bache-Gabrielsen Cognac.

Prawnuk Thomasa Bache-Gabrielsen, Hervé, prowadzi dziś firmę i jest odpowiedzialny za przywrócenie koniaku Dupuy na mapę. Mistrz piwniczny Jean-Philippe Bergier wnosi swoje umiejętności i innowacje do mieszanki, a razem konsekwentnie produkują eaux-de-vie w tradycyjny sposób z poprzednich stuleci, koncentrując się na jakości i designie. Rodzina Bache-Gabrielsen jest jedynymi właścicielami firmy, która mieści się we wspaniałej rezydencji w samym sercu Cognac. Dbając o tradycję, jako ekonomista, Hervé wie również, jak ważne jest utrzymanie aktualności w ciągle zmieniającym się świecie, nadając swoim produktom nowoczesny wygląd i docierając do nowych rynków na całym świecie.

Prezentacja butelki

Ta uderzająca butelka doskonale łączy klasyczny wygląd koniaku Hors d'Age z nowoczesnym wyglądem koniaku Dupuy. Wysokie i eleganckie, proste boki butelki są uzupełnione precyzyjnie zaprojektowaną etykietą i ponadgabarytowym drewnianym korkiem, utrzymywanym w miejscu przez złotą drucianą klatkę. Jest to z pewnością świetny przedmiot do rozmów, który zajmie honorowe miejsce w każdej kolekcji koniaków.

Jak delektować się koniakiem Dupuy Auguste Hors d'Age Tentation?

Zalecamy delektowanie się tym koniakiem w temperaturze pokojowej, podawanym w smukłym kieliszku typu tulipan. Przed degustacją należy go nalać i odstawić na 15 minut. Pij powoli i pozwól, by bukiet i smaki rozwinęły się i rozwinęły, smakując mijający rok.