Balluet
Dom J. Balluet Cognac znajduje się w regionie Fins Bois. Jest to dom rzemieślniczy w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu, w którym sekrety i pasja tworzenia koniaku są z miłością przekazywane z pokolenia na pokolenie. Położony w maleńkiej wiosce Neuvicq Le Château, dom szczyci się jakością swoich dzieł i ofertą flagowego produktu, Jean balluet Tres Vieille Reserve.
Odwiedź Balluet: 1 rue des Ardillères, 17490 , Neuvicq Le Château
Produkty
Historia J. Balluet Cognac
Dom Balluet Cognac zawsze był i pozostaje do dziś niewielką, rodzinną firmą. Dom został założony w 1845 roku i znajduje się w wiosce w samym sercu terroir Fins Bois. Od momentu założenia domu, ta niezależna rodzina zawsze była trochę "renegatem". Na przykład Hippolyte, mistrz piwnicy czwartego pokolenia, był nie tylko aktywnym bojownikiem ruchu oporu podczas II wojny światowej. Ale w latach pięćdziesiątych, kiedy jeden z dużych producentów koniaku, któremu rodzina sprzedawała wiele swoich eaux-de-vie, postanowił drastycznie zmniejszyć swoje zamówienia, Hippolyte po prostu całkowicie je odciął! Zamiast tego zajął się sprzedażą bezpośrednią pod szyldem rodziny, co trwa do dziś.
J. Balluet Cognac dzisiaj
Obecnie Balluet Cognac jest prowadzony przez Jeana Ballueta. Nadal produkuje koniak w tradycyjny sposób, a nawet używa tej samej miedzianej destylarni, co jego przodkowie. Ich oferta jest niewielka, ale najwyższej jakości i zdecydowanie warta spróbowania.
Aktualności, produkty, anegdoty i nagrody
Najmłodszą odmianą Coganac produkowaną przez Ballet jest VSOP. Pozostałe to Tres Vieille Reserve i Tres Vieille Reserve Napoleon.
Zwiedzanie J. Balluet Cognac.
Dom przyjmuje gości. Prosimy o wcześniejszy kontakt w celu ustalenia dogodnego dla obu stron terminu.
Biała odmiana winogron jest główną winnicą posiadłości położonej w samym sercu regionu wyznaczonego przez "szlachetne lasy" koniaku.
Zbiory białych winogron w winnicy J. Balluet położonej w "szlachetnym lesie" surowego koniaku mają zasadnicze znaczenie dla jakości ich produktów.
Odwiedź stronę internetową Balluet