Bel Ange Cognac

Historia Bel Ange Cognac sięga czterech pokoleń wstecz, kiedy to rodzina Lheritaud zajęła się uprawą winorośli wokół swojej posiadłości w Echebrune. Pielęgnacja winnic i tworzenie wina z ich owoców stało się rodzinną pasją - a każda część procesu produkcji koniaku była wykonywana przez członków rodziny. Ta bezcenna wiedza była przekazywana z ojca na syna przez cztery pokolenia, a sekrety do dziś pozostają w rodzinie Lheritaud.

Dziś Dominic i Aymeric Lheritaud kontynuują rodzinną tradycję prowadzenia Cognac Bel Ange. 90 procent winorośli jest obsadzonych winoroślą Ugni Blanc, która jest wykorzystywana wyłącznie do produkcji koniaku. Pozostałe 10 procent to winogrona Montils, Colombard i Cabernet Sauvignon. Z nich rodzina produkuje swój Pineau des Charentes.

Posiadłość produkuje niewielką, ale zróżnicowaną gamę koniaków. Od Bel Ange Cognac VSOP po 30-letni Bel Ange Extra Paradisiaque, każdy z nich jest produktem rzemieślniczym, który jest zarówno ręcznie produkowany, jak i pięknie prezentowany.

Inne produkty wytwarzane przez dom obejmują czerwone i białe Pineau, a także bardzo stare Pineau des Charentes o nazwie Bel Ange Old Pineau.

Domaine Bel Ange można odwiedzać przez cały rok, siedem dni w tygodniu. Chociaż nie jest konieczne umawianie się na wizytę, zaleca się wcześniejszy kontakt telefoniczny w celu sprawdzenia godzin otwarcia. Na miejscu można odwiedzić destylarnię, winiarnię i winnice.