酒石绿

绿色酒石酸

1840 年，"Liqueur de Santé"（健康利口酒）从最初的大 Chartreuse Végétal酏剂配方中诞生。由于它广受欢迎，当时的利口酒律师兼监督者加尼埃神父（Father Garnier）将其正式命名为 "Chartreuse Verte"，并于 1852 年注册了 "Chartreuse "商标。时至今日，Chartreux 家族仍在其位于 Entre-Deux-Guiers（法国伊泽尔省）的 Aiguenoire 蒸馏厂酿制这款精致的甜酒。

Chartreuse Verte "的独特之处在于它的天然色泽和来自 130 种植物、花卉、树皮、根茎和香料的复杂芳香。复杂的生产过程需要数周的精心制作，从僧侣们在大夏特吕兹修道院的植物室中进行最初的研磨，到蒸馏萃取芳香，再到各种浸渍，以提取植物中的有效成分，使酒液呈现天然色泽。然后在装瓶前在橡木桶中进行长期陈酿，不断演变和发展其复杂性。

成分：酒精、糖、水

• 酒精、糖、水
• 植物成分，包括 130 种植物、树皮、根茎、香料和花卉

酒瓶介绍

Chartreuse 甜酒的特色瓶颈上浮雕着大 Chartreuse 的印章。

如何饮用

Green Chartreuse（绿色沙特鲁斯）作为一种消化酒备受推崇，是对各种风味和芳香力量的探索。最理想的饮用温度是 12 度到 13 度之间，或者冰镇饮用。自 19 世纪以来，它一直被用作鸡尾酒或甜味和咸味烹饪菜谱的配料，为各种菜肴增添了独特的风味。