卡索特酒厂的番茄利口酒

瓶装容量
500ml
酒精度数
18%
US$ 52
excl. TAX excl. 运费

品酒笔记

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嗅觉:不是很明显的西红柿利口酒--有西红柿的痕迹,就像排掉西红柿的水时回收的液体。成熟的,几乎是甜的。

口感:初始的甜味--很好地提醒了人们,番茄毕竟是水果。略带酸味,相当咸。余味略带苦涩。非常纯粹的自然番茄味,但没有夸张或番茄酱的味道。令人着迷,但绝对是一款可以与各种不同菜肴搭配的酒。

描述

卡索特酒厂的番茄酒(Distillerie Artisanale Cazottes Liqueur de Tomates

卡索特酒厂的番茄利口酒为您的开胃酒体验带来了令人愉快的变化。作为Laurent Cazottes致力于蒸馏艺术和生物动力实践的产物,这款番茄利口酒是自然界最佳风味在瓶中的证明。这款利口酒以有机方式收获,并遵循祖先的诀窍进行制作,提供了一种独特而令人愉悦的体验。

原产地:从法国西南部到您的酒杯

卡索特酒厂位于充满活力的西南地区,以其卓越的白兰地、开胃酒和利口酒体现了该地区的精神。该酒厂目前由Laurent Cazottes领导,遵守Nature & Progrès协会制定的生物动力原则和做法,从而确保了每个产品的口味纯正。

生产过程:利用西红柿的纯洁性

番茄酒遵循一个复杂的过程,从手工采摘处于最佳成熟期的番茄开始。收获工作一直持续到所有品种达到其最佳口味。每个西红柿都被仔细地切成四分之一,然后在有机白兰地中浸泡数月。这种长时间的浸泡使西红柿能够将其独特的味道注入白兰地中。其结果是一种18%浓度的利口酒,捕捉到了成熟西红柿的鲜活味道。这款利口酒可以作为开胃酒略微冰镇后饮用,或者在用餐时创造性地进行搭配。

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