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Paul Giraud

Paul Giraud

COGNAC PAUL GIRAUD & Fils是一个家族拥有的酒庄,位于Grande Champagne的心脏地带Bouteville小村庄。这个酒庄自1635年以来一直由父亲传给儿子。1952年出生的Paul Jean Giraud是第10代领导人。1975年,Paul Jean和他的父亲创立了Cognac Paul Giraud,并于1976年开始瓶装销售。Paul Jean在法国发展销售业务五年后,于1980年开始出口。目前,他们的干邑在法国被有选择性地分销在高级杂货店、酒商和餐馆,并出口到全球35多个国家。Paul Jean的儿子Paul(第11代)继续与他的父亲一起工作,他们分享着相同的热情和对他们技艺可持续性的共同愿景。

查看 Paul Giraud: Le Bourg ,16120 Bouteville ,+33 (0)5 45 97 03 93 ,Contact Giraud directly to arrange visits and tastings.

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保罗·吉罗(Paul Giraud)白兰地酒庄自1650年以来就一直由父亲传给儿子,这在当今的商业环境中是不可多得的,因为企业被迫进行合并和大型国际分销网络。 保罗·吉恩·吉罗(Paul Jean Giraud)现在已经经营这家白兰地酒庄有几十年了,坚持了这一伟大的价值。 吉罗以其对白兰地酒制作的完美主义方法和优雅的产品而闻名。 其中的秘密之一是存放酒桶的酒窖位于小山丘的脚下,并且有一条小溪直接穿过。 这使得酒窖内部气候非常湿润,允许一些必要的酒精蒸发而不会减少蒸馏物的体积。这使得保罗·吉罗的白兰地酒带有一种轻盈而花香四溢的口感。 他们的葡萄园现在的规模为50公顷,主要种植白干诺(Ugni Blanc)在卡姆帕尼亚和桑托尼安的白垩土山坡和半山坡上。他们的社区以其土壤的质量而闻名,这有利于其eaux-de-vie的香气细腻,这非常代表了大香槟地区的特点。他们长期以来一直进行理性的、环境友好的文化,尊重葡萄的生命周期,约为50年。此外,他们的葡萄园中有很大一部分仍然采用手工收获,这在香特省越来越少见(只有四五个庄园仍在采用此种方式)。他们是手工采摘的坚定捍卫者,不仅为了保护葡萄园,而且为了提高他们的eaux-de-vie的质量。他们注重蒸馏和代代相传的祖传技艺。 他们使用酒渣进行蒸馏,使eaux-de-vie更加复杂。由于存在一条泉水,其水流贯穿一年四季都能调节温度和湿度,他们非常幸运地拥有极具湿度的酒窖。在新法国橡木桶的三分之一和红橡木桶的三分之二的陈酿之后,每个年份的所有酒 他们长期以来一直进行理性的、环境友好的文化,尊重葡萄的生命周期,大约为50年。此外,他们葡萄园的大部分仍然采用手工收获的方式,这在夏朗德地区越来越少见(只有四五个领域仍在采用这种方式)。他们是手工收获的热情捍卫者,不仅为了保护葡萄园,还为了提高他们的eaux-de-vie的质量。蒸馏过程得到他们所有的注意力和代代相传的祖传技能。 他们以酒糟蒸馏,这使得eaux-de-vie更加复杂。他们非常幸运拥有湿度极高的酒窖,这归功于一条泉水的存在,它的流量全年调节着温度和湿度。经过在三分之一的新法国橡木桶和三分之二的红橡木桶中陈酿,每个年份的所有酒桶都在长时间的陈酿过程中混合。他们的干邑系列体现了大香槟地区的花香、果香和辛香的三合一。他们的eaux-de-vie的细腻、圆润、柔顺和柔和与在非常湿润的酒窖中的陈酿相结合,确保他们的干邑具有卓越的独特性和香气复杂性,这使他们赢得了声誉和成功。他们的极老年份的家庭储备使他们能够向鉴赏家提供一系列完整和多样化的选择。除了婚礼外,婚礼是三个特殊年份的融合,全部来自他们的庄园,其他均为单一品种100%大香槟和100%单一年份的干邑。 Cognac Paul Giraud,一个家族单一庄园运营,意味着:完全掌握整个生产、开发和营销过程,实现完美自主。法国的卓越。干邑的工匠。他们邀请您通过分享珍贵的品酒时刻、爆炸的香气和情感来旅行时空和口味,这些都能触动您的感官。


保罗·吉罗(Paul Giraud)- 一位真正的勒芒赛车迷 值得注意的是,保罗·吉罗不仅是一位干邑鉴赏家,还是一位赛车爱好者,特别是对著名的勒芒赛车情有独钟。对于那些不熟悉勒芒赛车的人来说,它是一场在法国勒芒市附近举行的为期24小时的耐力赛,参赛车辆为跑车。 比赛自1923年以来一直在位于城市南部的“24小时赛道”上举行,其中赛道的一些部分被用作赛外的公共道路。有趣的是,最初的赛道长度约为17.3公里,并延伸到勒芒市中心。但是,在1932年,赛道被缩短至当前的大约13.5公里长度。保罗·吉罗是一位真正的勒芒赛车鉴赏家,甚至收集了该赛事的微型赛车。 新闻,产品和趣闻 2011年3月,保罗·吉罗干邑与比利时第一巧克力制造商Godiva在中国上海进行了一次品鉴会。这显示了即使是较小的干邑生产商也能在今天拥有国际化的影响力。 参观保罗·吉罗 如欲参观Bouteville的酒庄,请直接联系Giraud。你也可以安排品酒。

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