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雷蒙-德塞干邑（Raymond Desse Cognac）是一家家族经营的大香槟酒生产商，位于干邑顶级产区的中心地带塞贡扎克（Ségonzac）。五代以来，Desse 家族一直在种植白玉霓和少量鸽笼白，酿造庄园葡萄酒，并在法国利穆赞橡木桶中陈酿干邑多年。雷蒙-德塞以耐心成熟和宁静胜于速度的座右铭而闻名，其出产的大香槟干邑具有深度、平衡、果香、香草、巧克力和圆润的余味。
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雷蒙德赛干邑是大香槟区首府塞贡扎克（Ségonzac）的一家小型家族生产商。家族五代以来一直从事葡萄种植，其生产与干邑最负盛名的产区富含石灰石的山坡和平原紧密相连。庄园主要种植白玉霓（Ugni Blanc），辅以少量的鸽笼白（Colombard），这两个葡萄品种酿造的葡萄酒口感清爽、酸度适中，酒精含量适中，适合蒸馏。
从葡萄园到装瓶，酒庄都采取耐心的态度。自 1968 年以来，酒庄的葡萄酒一直在庄园内进行蒸馏，然后在法国利穆赞（Limousin）橡木桶中进行长期陈酿。雷蒙德-德塞的指导思想很简单：干邑在平静中提升，而急躁则是质量的大敌。这一理念解释了为什么该品牌干邑的陈酿时间远远超过了通常的最低陈酿时间，使其更加圆润、芳香深邃，并具有更加成熟的大香槟酒特征。
Desse 家族的历史源于几代人在大香槟区的葡萄栽培。雷蒙-德塞在塞贡扎克（Ségonzac）酿制干邑和夏朗德干白葡萄酒已有三十多年的历史，在延续家族种植传统的同时，也专注于大香槟区干邑的酿制。根据资料来源，庄园面积约为 12 至 15 公顷，主要生产 VSOP、XO 和一种古老的家族式产品。
雷蒙-德塞酒庄是干邑的种植者和生产者的代表：葡萄酒由庄园种植的葡萄酿造，蒸馏，陈酿，并以个人的眼光亲自挑选。部分产品还以合同形式供应给大公司，而瓶装产品则让干邑饮用者直接领略到德塞家族自己的风格。其结果是一种经典的大香槟酒：优雅、结构合理、成熟缓慢，带有成熟水果、香草、巧克力、柔和的橡木香味，余味细腻而悠长。
