贝特朗蒸馏厂是一家历史悠久的阿尔萨斯蒸馏厂，位于乌贝拉赫，始建于 1874 年，以生产果酒、有机烈酒、利口酒和开创性的法国威士忌而闻名。其生产的乌贝拉赫单一麦芽威士忌将当地麦芽、荷尔斯泰因蒸馏器、精心的橡木桶陈酿和让-梅茨格的创造性影响结合在一起，帮助定义了阿尔萨斯威士忌。从 poire Williams 和 mirabelle eaux-de-vie 到极富表现力的单桶威士忌和独创的 Biersky®，贝特朗蒸馏厂捕捉到了阿尔萨斯北部的水果、谷物、耐心和大胆个性。
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伯特兰蒸馏厂是阿尔萨斯烈酒的著名品牌之一。该酒厂位于阿尔萨斯北部的乌贝拉赫（Uberach），自 1874 年以来一直与水果蒸馏密切相关。随着时间的推移，该酒厂开始以用成熟的时令水果酿造精确、芳香的蒸馏酒而闻名，这些时令水果包括经典的阿尔萨斯品种，如威廉姆斯、米拉贝勒、老西梅和魁茨。
后来，该酒庄将业务扩展到威士忌领域，成为阿尔萨斯威士忌兴起的先驱生产商之一。2003 年，在让-梅茨格的领导下，伯特兰蒸馏厂采用优质水源、发芽大麦、荷尔斯泰因柱式蒸馏器和精挑细选的橡木桶，酿造出了第一款乌伯拉赫威士忌。由此形成了一种独特的法国威士忌风格：极富表现力，个性十足，通常带有果香和辛辣味，与阿尔萨斯的风土有着紧密的联系。
伯特兰蒸馏厂的历史始于 1874 年酿造的第一瓶果酒。世世代代以来，酒厂都以将水果精心酿制成清澈芳香的烈酒而闻名。这一基础为 Bertrand 带来了强大的身份认同感，之后，该酒厂开始涉足威士忌领域，在法国威士忌爱好者中备受推崇。
2003 年，Uberach Single Malt 的诞生标志着一个重要的转折点。通过发行单一麦芽威士忌、单一橡木桶装瓶威士忌以及在精心挑选的橡木桶中陈酿的橡木桶威士忌，该品牌的威士忌系列不断壮大。2015 年，Uberach 成为首批获得 IGP 阿尔萨斯威士忌称号的威士忌之一，巩固了伯特兰蒸馏厂在该地区威士忌运动中的重要地位。
伯特兰蒸馏厂生产的威士忌得益于当地的麦芽、优质水源、荷尔斯泰因蒸馏器和耐心的熟化过程。一些 Uberach 威士忌先在新桶中陈酿，然后再在 Banyuls 木桶中陈酿，而其他单桶威士忌则在不同酒桶中进行陈酿。这些选择赋予威士忌熟水果、香料、焦糖、坚果、可可、皮革和温暖糕点的味道。
除威士忌外，该酒厂还以酿造甜酒、利口酒、奶油酒和 Biersky® 而闻名，Biersky® 是一种将啤酒甜酒和麦芽甜酒混合在一起的原创烈酒。这款与众不同的酒反映了贝特朗的实验品味，同时又根植于阿尔萨斯的原料和地域特征。对于收藏家和好奇的烈酒爱好者来说，伯特兰蒸馏酒厂提供了一种罕见的酒品：果香浓郁、麦芽味十足、别出心裁，具有鲜明的阿尔萨斯特色。
2025 年，法国威士忌媒体报道称，乌贝拉赫蒸馏厂的生产活动已经结束，这使得现有的酒瓶对于法国威士忌和阿尔萨斯烈酒爱好者来说意义更加重大。对于那些希望探索阿尔萨斯威士忌发展和法国手工烈酒多样性的人来说，伯特兰蒸馏厂仍然是一个重要的名字。
