Bel Ange 干邑的葡萄园占地 38 公顷，位于优质的小香槟区。经过四代人的传承，如今这个独立的葡萄园既生产干邑，也生产夏朗德干邑。该酒庄由塞西尔（Cécile）和艾默里克-莱里陶（Aymeric Lheritaud）夫妇拥有和经营，他们继续采用传统方法生产白兰地，并直接向公众销售少量优质产品。
参观 Bel Ange: Meussac ,17800 Echebrune ,+33 (0)546963597 ,Visits all year around. Contact estate for opening hours. Other products by Bel Ange: Pineau des Charentes
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Bel Ange 干邑的历史可以追溯到四代人之前，当时 Lheritaud 家族开始在其位于 Echebrune 的庄园周围种植葡萄。照料葡萄园和用葡萄果实酿造葡萄酒成为了家族的爱好，干邑酿造过程的每一个环节都由家族成员完成。这些无价的知识由父亲传给儿子，历经四代人的传承，至今仍是 Lheritaud 家族的秘密。
如今，Cécile 和 Aymeric Lheritaud 继承了多米尼克的家族传统，经营着干邑美颜。80% 的葡萄树种植的是白玉霓（Ugni Blanc）葡萄树，这些葡萄树只用于生产干邑。5%的葡萄树种植的是弗利尼昂葡萄，其余 15%的葡萄树种植的是维达尔、巴科、白维拉德和黑维拉德葡萄。家族用这些葡萄酿制夏朗德干邑。
酒庄生产的干邑数量不多，但种类繁多。从 Bel Ange Cognac VSOP 到 30 年的 Bel Ange XO Supreme、50 年的 Paradisiatique 和 80 年的 Héritage，每一款都是手工酿造的艺术精品。所有干邑均为单一批次，未经冷冻过滤。
该酒庄生产的其他产品包括红皮诺和白皮诺，以及名为 Bel Ange Old Pineau 的夏朗德特级陈皮诺。
Bel Ange 干邑全年开放，每周七天均可参观。虽然无需预约，但建议您提前致电查询开放时间。到达后，您可以参观蒸馏厂、酿酒厂和葡萄园。
我们对Cognac Bel Ange 的访问始于蒸馏器旁，也终于蒸馏器旁--在这里，闪闪发光的铜质烛台彰显出蒸馏厂的静谧活力。酒厂成立于 1944 年，一直由同一个家族经营。如今，第四代酿酒师艾默里克-莱里陶德（Aymeric Lheritaud）继承了父亲、祖父和曾祖父的事业，继续经营着酒庄。这里的每一个角落都蕴含着真正的灵魂，而且大部分工作仍由手工完成。
艾默里克（Aymeric）选择了个人化的经营方式，贴近自己的根基。1975 年以前，艾默瑞家族一直使用厨房里的一个小木柴蒸馏器（容量为 6-9 百升）蒸馏葡萄酒。现在的 20 百升燃气蒸馏器从上世纪 80 年代初开始使用，负责所有的蒸馏工作。有趣的是，酒庄还为雷米-马丁（Rémy Martin）生产蒸馏酒，这也证明了酒庄出产的酒具有极高的品质。因此，他们使用酒糟进行蒸馏，使酒的口感更加丰富，并提高了酒的陈年能力。
Bel Ange 占地 35 公顷，葡萄园坡度平缓，位于Petite Champagne 中心地带的 Échebrune 镇。这些山坡富含白垩质，恰到好处地暴露在阳光和风中，非常适合种植酿制干邑的葡萄。瞥一眼葡萄树和平缓但起伏不平的山坡，您就会感受到一种清晰的地域感：整齐的行列，行间的天然草地，以及一种精心呵护的整体感觉。
艾默里克对葡萄品种的浓厚兴趣是 Bel Ange 酒庄的一大特色。虽然白玉霓仍然是核心品种，但他还种植了 1.7 公顷的白玉霓-白玉霓杂交品种 Folignan，以及小块的Colombard 、Baco、Villard 和最近的 Vidal。目前，Cognac 法定产区并不允许种植所有这些葡萄，但艾默里克还是种植了这些葡萄--试验、观察和想象它们未来可能带来的风味。
这些试验不仅仅是学术性的。例如，事实证明巴可（Baco）的生命力非常旺盛；我们从南方亲爱的雅马邑酒生产商那里了解到了这一点。在病虫害频发的年份，如潮湿的2024年，只需极少的干预或葡萄树处理，它就能茁壮成长。维达尔葡萄也显示出了良好的前景。其中一些葡萄目前被用于酿造利口酒和法国葡萄酒，酒庄为这些项目专门划出了三公顷的土地。这种顽强的生命力支持了他的信念，即更耐病的葡萄将在Cognac的未来发挥重要作用。
Bel Ange 不生产混酿葡萄酒。取而代之的是，艾默里克（Aymeric）将单一年份的葡萄酒装瓶，每瓶酒都能捕捉到特定收成的特征。根据法定产区法，这些酒不是正式年份酒，但其目的是相似的：表达时间，而不仅仅是地点。每瓶Cognac 的酒精度均为 44%，未经冷过滤，也未添加任何色素。这样酿造出的酒纯净、强劲--质地细腻、芳香四溢、充满活力。我们感觉到老酒的口感非常丰富，这无疑是由于陈酿时间较长，但也可能是由于采用了木柴烧制蒸馏法。
产品阵容强大，但令人印象深刻。最年轻的酒款是 AVY Oak，这是一款在用庄园里种植的树木制成的橡木桶中陈酿的大胆的淡香水。橡木的宽纹理和浓烈的烤面包香为这款酒打上了清晰的拇指印。接下来是陈酿系列：XO (Lot 89)、Extra (Lot 73) 和 Héritage (Lot 44)，每种酒都反映了特定年份和特定条件。特别是 Héritage 瓶装干邑，它是Cognac 酒庄成立第一年蒸馏出来的稀世珍品。这些干邑具有独特性和完整性，装瓶时尊重它们的本质。
Cognac Bel Ange 就是这样一个地方，它悄无声息地重新定义了 。规模虽小，但雄心勃勃。艾默里克既尊重传统，又勇于质疑和创新，这使得贝尔昂热成为一个值得密切关注的酒庄。如果您想就葡萄品种以及在 地区进行试验的意义展开讨论，艾默里克就是您的最佳人选。他在这方面有着丰富的经验和独到的见解。Cognac Cognac
品尝未经调配以达到目标风味的Cognac 有种焕然一新的感觉。这里的每一瓶酒都像是一个快照或某种时间胶囊：一年、一次收获、酒窖中的一个决定。在这个大名鼎鼎的行业中，正是这些规模较小、充满灵性的生产商让Cognac 的心脏保持着强劲的跳动。Bel Ange 是我们乐于拜访的酒庄，更是我们乐于分享的酒庄。非常感谢艾默里克让我们了解了他的酿酒工艺，并向我们介绍了他的干邑。我们认为这里有很多值得一尝的佳酿！
的故事可以追溯到 Bel Ange Cognac从 Lheritaud 家族在 Echebrune（埃什布鲁纳）的庄园周围种植葡萄树开始，到现在已经有四代人的历史了。照料葡萄园和用葡萄果实酿造葡萄酒成为了家族的爱好，干邑酿造过程的每一个环节都由家族成员完成。这些无价的知识由父亲传给儿子，历经四代人的传承，至今仍是 Lheritaud 家族的不传之秘。
如今，Cécile 和 Aymeric Lheritaud 继承了家族传统，接替 Dominique 经营Cognac Bel Ange。80%的葡萄树种植的是白玉霓（Ugni Blanc）葡萄树，这些葡萄树只用于生产干邑。5%的葡萄树种植的是弗利尼昂（Folignan）葡萄，其余 15%种植的是维达尔（Vidal）、巴科（Baco）、白维拉德（Villard Blanc）和黑维拉德（Villard noir）葡萄。家族用这些葡萄酿制夏朗德干邑。
酒庄生产的干邑数量不多，但种类繁多。从 Bel Ange Cognac从 VSOP 到 30 年的 Bel Ange XO 至尊、50 年的 Paradisiatique 和 80 年的 Héritage，每款干邑都是手工酿造的艺术精品，外观精美。所有干邑均为单一批次，未经冷冻过滤。
该酒庄生产的其他产品包括红皮诺和白皮诺，以及名为 Bel Ange Old Pineau 的夏朗德特级陈皮诺。
您可以全年访问Cognac Bel Ange，每周七天。虽然无需预约，但建议您提前致电查询开放时间。到了那里，您可以参观酒厂、酿酒厂和葡萄园。
