Cognac of the Month April: Mauxion Borderies Lot 14 - A Cognac with 100 Years of Complexity  DISCOVER

Larsen VS Very Special Viking Cognac

0 1 2 3 4 4.0 / 5 - See 1 review
Cognac age
VS

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Growth area
Blend

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Bottle size
700ml
ABV
40%
Age (minimum)
2
Brand
Larsen Cognac

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$ 43
excl. shipping

Tasting review

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Œil : Or antique.

Nez : Fruits du verger et vignes. Parfum de fleur d'oranger et légers arômes d'herbes.

En Bouche : Saveurs corsées de raisins mûrs, de poire et de vanille. Exceptionnellement léger, avec une finale d'agrumes et d'abricot sec.

Awards

  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - 80 - 85,9
  • International Wine and Spirits Competition - 2016 - Silver - Outstanding
  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Silver

Growth area & soil: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Le cognac de l'explorateur : Larsen VS

Le cognac Larsen VS Viking est la plus jeune expression de la gamme Larsen. Il est constitué d'un assemblage de différentes eaux-de-vie vie vieillies pendant au moins deux ans, toutes issues des régions de Fins Bois et de Grande Champagne. Distillé sans lie, le Larsen VS exprime un goût léger avec des notes de raisin frais et d'herbes. Il n'est pas étonnant qu'il ait été classé meilleur cognac VS au monde lors des World Drinks Awards 2016.

Les fûts de Larsen sont tous fabriqués en chêne sessiles à grain fin (Quercus Petraea) provenant de la forêt de Tronçais, dans le centre de la France. Les arbres anciens sont ici relativement pauvres en tanins, ce qui, combiné à une très légère chauffe à la tonnellerie de Larsen, fait ressortir la saveur douce des fûts sans pour autant écraser les arômes naturels du vin. Après vieillissement, les eaux-de-vie sont soigneusement mélangées par le maître assembleur Robert Andrieux pour combiner toutes les bonnes notes de fruits frais, de pureté et d'élégance ; le fameux style Larsen.

L'histoire du cognac Larsen a commencé avec un jeune skipper norvégien de Tromsø, Jens Reidar Larsen, qui a quitté la maison à l'âge de 24 ans à la recherche d'une nouvelle vie en Amérique. Alors que son bateau fait escale à Bordeaux pour des réparations essentielles, Jens Reidar décide de gagner un peu d'argent et cherche du travail dans une ville voisine. C'est là qu'il a trouvé sa nouvelle vie - en tombant amoureux d'une fille locale ainsi que de l'esprit local - et il n'est jamais remonté sur ce bateau. Après avoir travaillé plusieurs années pour la maison de cognac Prunier, Jens Reidar finit par fonder Larsen Cognac en 1926.

 

Présentation de la bouteille

Cette édition du cognac Larsen VS est présentée dans une grande bouteille à la base arrondie et au motif caractéristique du navire viking Larsen sur le médaillon et l'étiquette.

 

Comment déguster au mieux le cognac Larsen VS

C'est un excellent Cognac à déguster seul ou avec des glaçons, mais il est également parfait pour un long drink avec de la limonade. Il suffit de verser 50 ml de Larsen VS sur de la glace dans un grand verre, de le garnir de limonade et de quelques raisins blancs.

Reviews (1)

Overall rating 0 1 2 3 4 4,00/5
By
on  24 February 2018
0 1 2 3 4
(4/5
Aftertaste (Finish):
5
Nose:
3
Palate:
4
Value for money:
5

Nice One

My first Cognac to taste, and it was absolutely perfect.


About Larsen Cognac

Known as ‘The Cognac of Vikings,’ Larsen Cognac has striven to produce and offer products of high quality at selected points of sale throughout the world.

A family run concern, the story of Cognac Larsen dates back to 1926 when Jens Reidar Larsen made the move from his home country of Norway to France. Seduced by the quality of the brandy that came from the town of Cognac, he devoted much time and effort to become a connoisseur in the subject, and naturally progressed to owning and running his own Cognac house.

Today, Larsen Cognacs are as well known for their luxury packaging as the quality of their eaux-de-vie, with Limoges Porcelain and Baccarat Crystal featuring strongly with many of their premium Cognacs.

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