⏳ Предложение недели: Domaine Landreau XXO, скидка 32% до воскресенья, 13 сентября. Купить

category-image

Maze Churchill

Domaine Maze Churchill Origine N°1

273 $
вкл. duty, tariff, clearance excl. доставка

Крю: Borderies

Сорт винограда: Угни Блан

Дистилляция: Без выдержки

Выдержка: Выдержка около 35 лет в 350-литровых бочках из французского дуба. Купаж двух комплиментарных eaux-de-vie, сумма которых превосходит части.

ABV: 43,2%

Погреб: Влажный погреб для длительного и равномерного созревания

Объем: 70cl

Натуральный цвет, без добавок

Origine - это первый выпуск из серии "Les Étapes de L'Esprit" Domaine Maze Churchill , коллекции, которая следует за жизнью виноградной лозы и духом творчества. Она задает тон грядущим событиям: приглашение замедлиться, почувствовать запах и вкус особенно изысканного Borderies Cognac - и все это в хорошей компании, чтобы получить максимальное удовольствие и создать незабываемые воспоминания.

Дегустационная заметка

Цвет
Янтарный с медными отблесками

Нос
Фундук, легкий кленовый сироп, коричневый сахар
Нотки канеле и карамелизированного пирога пекан
Специи: мускатный орех, корица, гвоздика и ваниль
Приподнятое сладкое цитрусовое прикосновение

Palate
Round, rich, and layered
Candied fruits, spice, and oak working harmoniously together
Dessert-like notes: canelé, pecan pie, pain perdu
Touches of date, fig paste, maple syrup, forest honey
Vivid spices and that slight refreshing citrus brightness

Финиш
Стойкий и насыщенный специями
Средне-долго
Сухой и согревающий финиш, контрастирующий с предшествующим ему богатством
Продуманный, хорошо сбалансированный и удовлетворяющий Cognac- сладкий, ореховый и выразительный Borderies характер.

Классическое и современное в своей привлекательности.

Bonjour et Bienvenue: Domaine Maze Churchill

На пологом склоне в Бьюри расположено Domaine Maze Churchill . Семья Maze Churchill выращивает здесь виноградники и производит eaux-de-vie с 1979 года, тихо совершенствуя свое ремесло из года в год в семейном поместье, расположенном в регионе Borderies Cognac в lieu-dit (названном месте) под названием Monplaisir.

Их новая коллекция "Les Étapes de L'Esprit", начиная с Origine N. 1, состоит из лимитированных серий коньяков, чтобы запечатлеть, выпуск за выпуском, пять важнейших моментов в жизненном цикле виноградной лозы: Распускание почек, цветение, плодоношение, вегетация и сбор урожая.

Каждая из пяти бутылок серии будет представлять собой уникальное исследование этапов, предшествующих сбору урожая, а на каждой этикетке будет размещено произведение искусства Жанны Мазе, отражающее каждый конкретный момент развития виноградной лозы.

Выпуская "Les Étapes de L'Esprit", семья Maze Churchill приглашает вас стать частью наследия, которое сплетается с историей, как лозы с виноградниками в Бьюри. В мире, где так много вещей сходятся к единообразию, Domaine Maze Churchill приглашает ценителей Cognac, любителей крепких напитков и коллекционеров попробовать Cognac, который рассказывает историю союза семьи с природой, искусством и собственным семейным наследием.

Люди

Жанна и Роберт Maze Churchill вместе со своими сыновьями Джеком и Айвором создали образ жизни, сосредоточенный вокруг небольшого виноградника Бьюри. Жанна, активный художник, глубоко вдохновленный природой, привносит в работу домена интуитивное, эмоциональное и творческое понимание. Мы приглашаем всех любопытных взглянуть на некоторые из работ Жанны, большинство из которых навеяны окружающим регионом Cognac и изображают пейзажи и виноградники вокруг их тихого домена. Роберт привносит свою собственную страсть к Cognac, деталям и точности. Роберт и Жанна вместе со своими сыновьями решили создать новое поколение Cognac, которое рассматривает бутылку Cognac не иначе как произведение искусства - вызывающее эмоции, ощущения и оставляющее конкретные воспоминания.

Cognac и искусство являются неотъемлемой частью их личности, поэтому вполне естественно отразить эту личность в их Domaine Maze Churchill бутылках Cognac.

История

История Domaine Maze Churchill начинается со встречи умов и судеб. В тяжелые дни Первой мировой войны дед Жанны, знаменитый художник-постимпрессионист Поль Мазе, встретил Уинстона Черчилля в окопах Западного фронта. Среди военного хаоса эти два человека нашли общий язык в своей глубокой любви к искусству. То, что началось как товарищество в трудных условиях, переросло в дружбу на всю жизнь, построенную на общих ценностях, творчестве и стойкости.

Спустя десятилетия эта связь перейдет в следующее поколение. Жанна, внучка Пола Мейза, познакомилась с Робертом Черчиллем, потомком Чарльза Спенсера-Черчилля, 9-го герцога Мальборо и двоюродного брата Уинстона. Их встреча казалась судьбоносной, как будто их деды каким-то образом направляли их. CognacВместе Жанна и Роберт построили жизнь в Бьюри, по случайному совпадению, в самом маленьком и конфиденциальном кру: Borderies. В своем поместье они посадили виноградники, а также заложили новую традицию, которая объединила художественную душу Лабиринтов с давней ценностью семьи Черчилль к сметливости и изысканности Cognac. Сегодня, вместе со своими сыновьями Джеком и Айвором, они продолжают это наследие с тихой преданностью и дальновидностью.

Domaine На работе

В компании Domaine Maze Churchill союз природы, искусства и Cognac-творчества - это главная философия, которая воплощается в жизнь ежедневно. Жанна ходит по винограднику, как художник по холсту, замечая каждое изменение цвета, оттенка и линии. Ее работы украшают каждую этикетку, связывая историю жизненного цикла виноградной лозы с тем, что она приносит Cognac. В каждом издании виноградная лоза будет изображена на определенной стадии цикла роста, начиная с распустившейся почки для Origine. Подобно тому, как маленькие виноградные почки распускаются с приходом весны, повышением температуры и появлением яркого неба, так и первая Domaine Maze Churchill Cognac Origine выходит на сцену, знаменуя собой самый первый выпуск для дома.

Тесные отношения семьи с местными бондарями, виньеронами, дистилляторами, мастерами погребов и друзьями в регионе помогли сформировать представление о том, каким может и должен быть Cognac. Таким образом, их коньяки отражают любовь к Borderies терруару. Это место, где встречаются кисть и станок, каждый из которых служит созданию чего-то прекрасного, долговечного и искреннего.

Своими словами

У нас была возможность посетить сайт Domaine Maze Churchill , прогуляться по территории и увидеть почти идеальное расположение виноградников на пологом склоне холма Бури. Место идиллическое; неудивительно, что художник может черпать бесконечное вдохновение в окружающих пейзажах. Мы, конечно, не художники, но, похоже, это идеальный холст, на котором можно рисовать, выращивать лозы и делать Cognac.

Мы встретились с Робертом и Жанной Черчилль, чтобы поближе познакомиться с ними и узнать больше об этом новом захватывающем домене микропроизводства Cognac.

Что вдохновило вас на создание сайта Domaine Maze Churchill ?

Роберт: Когда в 2006 году мы с женой переехали в регион Cognac, чтобы взять на себя управление виноградником моего тестя, мои знания о бизнесе Cognac были рудиментарными. Я работал в винной торговле в Лондоне в конце 1970-х годов, поэтому все, что я знал, было связано с вином. Большинство коньяков, которые я пил, были от известных коммерческих имен, а не от нишевых производителей. Поэтому, когда мы переехали сюда, было невероятно интересно узнать о существовании скрытого мира небольших специализированных производителей. Также откровением стало открытие чистоты коньяков, производимых в нашем регионе, Les Borderies. Эти открытия натолкнули меня на мысль о том, как интересно было бы бескомпромиссно работать вместе с небольшой группой специалистов, чтобы донести до любителей крепких напитков всего мира подлинные труднодоступные коньяки из нашего небольшого кру. Так родился сайт Domaine Maze Churchill . Я с гордостью могу сказать, что наш первый коньяк Origine N°1 воплощает все те качества, которыми я восхищаюсь в коньяках из нашего региона.

Жанна: Меня вдохновляло желание создать наследие, которое бы соответствовало нашим семейным ценностям, отражало тщательный уход и качество, которые мы стараемся поддерживать на нашем винограднике. В этом смысле я хотела, чтобы сайт Domaine Maze Churchill был не просто производством коньяка. Я чувствовал, что это должно быть сохранение нашей семейной истории и практики виноградарства в регионе, и в то же время не боялся принять смелую и современную эстетику, которая была бы верна моей работе как художника. И, наверное, в личном плане я хотел создать что-то такое, чем бы гордился мой отец, который очень дорожил этим регионом и его традициями.

Как, на ваш взгляд, связаны искусство, природа и изысканный коньяк?

Роберт: Cognac, по своей сути, является самым натуральным из всех спиртных напитков. Процесс начинается с выращивания лозы, затем следует сбор винограда, ферментация виноградного сока и дистилляция вина в eaux-de-vie. Затем мы с несомненным мастерством выдерживаем и облагораживаем коньяк: выбираем подходящие бочки, определяем возраст древесины и контролируем условия, в которых созревает коньяк, всегда обеспечивая достаточную влажность. Взаимодействие этих элементов превращает eaux-de-vie в нечто исключительное. Когда все сделано правильно, в eau-de-vie есть гармония, сложный баланс между каждым отдельным элементом; это мелодичное качество иногда заставляет меня вспомнить о музыке и контрапунктах Баха, Дебюсси или Билла Эванса.

Жанна: Я считаю, что искусство, природа и коньяк обладают схожей способностью вдохновлять наши чувства. Мой дед, Поль Мазе, был одним из последних художников-постимпрессионистов, и его творчество и подход к цвету оказали глубокое влияние на мое восприятие природы и ее красок, поэтому я рассматриваю наш виноградник как продолжение моего искусства. Природная красота нашего региона Les Borderies с его холмами и лесными зарослями является неиссякаемым источником вдохновения - будь то в моей студии, где я работаю как художник, или на наших лозах, где я работаю как виноградарь. В этом смысле я бы сказал, что, глядя на бокал моего коньяка или на одну из моих картин, я вижу результат творческого процесса, оба из которых глубоко укоренены в мире природы.

Каким образом Domaine Maze Churchill - и в частности Origine N°1 - отражает ваши индивидуальные черты?

Роберт: Origine N°1 неброский, искренний и далеко не показной - как и мы. Мы не пытаемся следовать трендам или создавать что-то броское. Вместо этого мы делаем ставку на баланс и аутентичность. Мне всегда нравилось знакомиться с новыми людьми, поэтому для меня Domaine Maze Churchill - это возможность поделиться чем-то значимым с другими, и именно поэтому мы решили открыть наш дом для посетителей в надежде, что как можно больше людей приедут к нам в Бьюри.

Жанна: Для меня Origine N°1 - это воплощение щедрости: делиться тем, что я люблю и чем восхищаюсь, с энтузиазмом. А еще - быть верной себе, сохранять оригинальную точку зрения, а не просто следовать тому, что делают другие. В Domaine Maze Churchill мы с Робертом проецируем свой взгляд на жизнь таким образом, который кажется нам естественным. Это также отражает унаследованную семейную черту: жизнестойкость. История наших семей - Мейзов и Черчиллей - уходит корнями в Первую мировую войну. Мой дед, Пол Мейз, и Уинстон Черчилль встретились в окопах и стали друзьями; более века спустя мы создаем свой собственный коньяк так, как, я думаю, они бы узнали и получили удовольствие.

Можете ли вы описать, какие впечатления вы хотите, чтобы люди испытали при дегустации этого Cognac?

Роберт: Я хочу, чтобы люди поняли, насколько пленительным и сложным напитком может быть коньяк. Это не просто напиток после ужина - это необыкновенный сенсорный опыт. То, как хороший коньяк эволюционирует на нёбе, раскрывая различные слои вкуса, - редкий опыт, который заслуживает времени. В идеале его нужно оценить в хорошей компании. И если у вас есть возможность, я бы посоветовал всем, кто наслаждается нашим коньяком, постараться хотя бы раз посетить наш регион, потому что этот коньяк - истинное отражение того, кто мы есть и чего мы стоим.

Жанна: Я хочу, чтобы каждый человек при дегустации нашего коньяка открывал для себя связь с землей и преданным мастерством, стоящим за коньяком. Питье нашего коньяка должно быть наслаждением для чувств; оно также должно передавать атмосферу этого места - почвы и ландшафта нашего маленького уголка Франции. Origine N°1 - это приглашение замедлиться и прочувствовать коньяк глубоко индивидуально. Я считаю, что коньяк - это не просто напиток, это опыт, который, подобно картине, рассказывает историю и вызывает полный спектр эмоций.

Если бы вы могли использовать только одно слово для описания Origine N°1, каким бы оно было?

Роберт: Подлинный

Жанна: Магия

Domaine Maze Churchill Origine

Ориньи: подробное описание товара

Для кого, по нашему мнению, предназначен этот Cognac?

Ценители изысканных, сбалансированных и сложных Cognac. Требовательные палитры одиночных бочек действительно могут найти достаточно интенсивности, чтобы оставаться вовлеченными и удовлетворенными, даже несмотря на то, что это не бочковая крепость Cognac. Цель семейства Maze Churchill заключалась в том, чтобы выпустить Cognac, который был бы сложным, удовлетворяющим, изысканным и полным, но в то же время интроспективным, приглашающим к размышлению. Они действительно достигли всех этих целей - и даже больше!

Более того, учитывая артистизм этикетки, внешний вид, осязание и ощущение от бутылки - в дополнение к присущему Cognac качеству - мы рассматриваем Origine как потрясающую возможность для подарка. Пасха, День матери и День отца уже не за горами. Любой ценитель прекрасного Cognac найдет легкий Cognac для обожания и совместного использования. Более того, мы уверены, что любой любитель крепких напитков найдет, во что влюбиться с помощью этого Cognac. Одним словом, Origine - это отличный подарок для любимого человека, для друга, для любителя крепких напитков в вашей жизни и даже для себя самого.

Крю: Borderies

Сорт винограда: Угни Блан

Дистилляция: Без выдержки

Выдержка: Выдержка около 35 лет в 350-литровых бочках из французского дуба. Купаж двух комплиментарных eaux-de-vie, сумма которых превосходит части.

ABV: 43,2%

Погреб: Влажный погреб для длительного и равномерного созревания

Объем: 70cl

Натуральный цвет, без добавок

273 $
вкл. duty, tariff, clearance excl. доставка

Мы искренне рады тому, что Domaine Maze Churchill стремится привнести в мир Cognac. Мы рады, что эта семья с глубокими корнями, художественной восприимчивостью и настоящим опытом виноделия решила поделиться чем-то настолько личным. Origine в некотором смысле служит приглашением в мир семьи Maze Churchill, в ее историю и в ее видение того, чем может стать Cognac.

Если вам когда-нибудь было интересно узнать, что такое Borderies, или что происходит, когда искусство и терруар встречаются в руках страстной семьи, мы считаем, что Origine - это прекрасное место для начала. Это Cognac, которым нужно наслаждаться медленно, в хорошей компании и, надеемся, с чувством признательности. Для нас большая честь поделиться им с вами, и еще большее удовольствие - увидеть, к чему приведет путешествие Maze Churchill.

Ваше здоровье и здоровье!

Вернуться к началу

Изображения © Domaine Maze Churchill / James Mcdonald Photography. Использовано с разрешения.
Только для рекламного использования, связанного с "Origine" и Domaine Maze Churchill .

Товар добавлен в список желаний
Product added to compare.
You have successfully followed this brand