Узнайте больше о различных видах коньяка
Узнайте больше о различных районах произрастания Коньяка
Les Grandes Jouberteries Lot 65 - исключительный коньяк из апелласьона Fins Bois, происходящий из семейного поместья Винсента Мерля. Поместье, основанное в 1913 году его прадедом, расположено в Валь-де-Винь и занимает 15 гектаров, отведенных под виноград сорта Уньи Блан для производства коньяка и пино.
Этот коньяк происходит из последней оставшейся бочки дистилляции середины 1960-х годов. Бутилированный в феврале 2025 года, он был выдержан исключительно во влажных погребах поместья и представлен в бочковой крепости (49,6% ABV) без каких-либо добавок или фильтрации. Настоящий релиз из одной бочки, отражающий богатый характер старых спиртов Fins Bois.
Лот 65 демонстрирует сложный и засахаренный профиль. В носу раскрываются ароматы сливы мирабель, абрикоса, дыни и виноградной кожицы, а также кондитерские и медовые нюансы. Во вкусе ощущаются слои сухофруктов, таких как инжир и финики, дополненные кондитерскими нотами корицы. Длинный, древесный финиш придает глубину и теплоту этому элегантному выражению.
Этот коньяк представлен в элегантной, современной бутылке с минималистичной сине-черной этикеткой. Изображение виноградника в нижней части этикетки подчеркивает связь с землей и винтажный характер напитка.
Лучше всего пить в бокале в форме тюльпана. Перед употреблением дайте ему отдохнуть, чтобы полностью раскрыть слои засахаренных фруктов и выпечки. Идеальный коньяк для медленных, созерцательных моментов или изысканной дегустации.
I have never tasted this cognac, or any other cognac from this wine producer or this independent bottler. This is a 1965 Fins Bois at almost 50%. It has a nice dark golden color. On the nose it is delicate and very inviting. It has plenty of fruit notes like apricot, melon and orange peel. You can...
Ugni blanc and full maturation in wood. We tasted a sister bottling last year and it was sublime (WF 91). Colour: amber. Nose: this is pure fudge, mixed with pistachio nougat, the whole bound with toasted sesame oil laced with a touch of orange peel essential oil. So, what are we listening to from...
Authentic Spirits - независимый французский боттлер, основанный в 2020 году Орельеном Тузе. Расположенная в Сен-Мало, компания занимается поиском редких и исключительных спиртных напитков от небольших производителей по всей Франции. Бренд особенно известен своими тщательно отобранными арманьяками и коньяками из одной бочки, которые часто разливаются в бутылки с естественной крепостью и полной прозрачностью в отношении винтажа, сортов винограда и выдержки. Authentic Spirits тесно сотрудничает с семейными доменами, выпуская ограниченные партии, которые подчеркивают характер традиционной дистилляции и длительной выдержки в погребах. Благодаря современному дизайну этикеток и философии, ориентированной на энтузиастов, Authentic Spirits предлагает уникальные бутылки, которые придутся по вкусу как коллекционерам, так и любознательным любителям крепких напитков.
Узнайте больше о Authentic Spirits
