Глаз: Глубокий янтарь с рубиновыми отблесками.

Нос: Ментол, кожа, цукаты, грецкие орехи, темный шоколад и нотки лакрицы. Сливочные танины переходят в ранчо, в котором доминируют ваниль и табак.

Палитра: Восхитительная элегантность и цветочная утонченность. Ноты архетипичного ранчо, свежего фундука, темного шоколада и ирисок переходят в исключительно долгий финиш.

Prunier XO Très Vieille Grande Champagne - это 100% Grande Champagne Cognac , созданное из eaux-de-vie, выдержанного в среднем 45 лет. Регион Grande Champagne не зря известен как Premier Cru: его прекрасная, глубоко меловая почва обеспечивает стабильные условия выращивания и устойчивое созревание винограда даже в самое жаркое лето.

Созданный Жаном Бурнезом в начале 1930-х годов, этот бленд первоначально получил название "Патриарх", чтобы отразить его характер как личного выбора самого старшего члена семьи. Основа из очень старых коньяков, выдержанных во влажных прохладных подвалах, остается неизменной на протяжении многих поколений, а каждый последующий мастер купажа вносит свой личный штрих в конечный продукт, добавляя небольшую порцию дополнительного eaux-de-vie. Стефан Бурнез, нынешний мастер купажа, предпочитает более легкий стиль с меньшим влиянием дуба, позволяя характеру eaux-de-vie проявиться в первую очередь.

Этот замечательный Cognac содержит элементы, пришедшие из погребов Prunier's Paradis, а опыт Стефана позволил создать продукт, излучающий утонченность, сложность и гладкость. От ароматов засахаренных фруктов до тропических фруктов и экзотических табачных нот - каждое мгновение, проведенное за этим прекрасным Cognac, отправляет вас в путешествие. Это поистине классическое выражение - и оно предлагает превосходное соотношение цены и качества.

Эксперты в области винтажей, Prunier специализируются на закупке eaux-de-vie непосредственно у виноградарей и винокуров для выдержки в собственных погребах в Шаранте, что позволяет им выбирать только самые исключительные винтажи. Этот старинный дом, датируемый 1665 годом, прекрасно расположен в причудливом средневековом здании в центре города Cognac. В начале XX века, после смерти Альфонса Прунье, семья Прунье не оставила потомков. Именно его вдова передала дела своему племяннику Жану Бурнезу, что позволило им продолжить семейное дело и сохранить свои прочные традиции.