Maison Aurian - ремесленный дом арманьяка и ликеров, расположенный в Кондоме, в департаменте Жерс в Гаскони. Его корни уходят в 1880-е годы, когда Жозеф Дюпейрон начал выдержку и купажирование арманьяка, а затем семья Ауриан развивала дом на протяжении нескольких поколений. Сегодня Изабелла и Флоран возглавляют семейный бизнес, продолжая ассортимент, включающий арманьяк, фруктовые ликеры, аперитивные вина, вермуты, eaux-de-vie и редкие винтажные бутылки. Maison Aurian особенно известен своими столетними погребами, арманьяками brut de fût, коллекционными Opus и выразительными миллезимами, возраст которых может превышать сто лет.
Бренд
Цена
Bottle size
ABV
Наличие
Rating
Бренд
Цена
Bottle size
ABV
Наличие
Rating
Maison Aurian - семейный производитель и негоциант, расположенный в Кондоме, в департаменте Жер, в самом сердце гасконской страны Арманьяка. Дом работает в нескольких категориях, включая арманьяк, ликеры, аперитивные вина, вермуты, eaux-de-vie и фруктовые деликатесы. В основе его идентичности лежат натуральные ингредиенты, прозрачное производство и тесная связь с культурой пития в регионе.
Сегодня Maison Aurian возглавляют Изабелла и Флоран, которые возглавили семейную компанию в 2018 году. Их цель - продолжать создавать ремесленную продукцию без компромиссов, привнося в ассортимент свежие идеи. Дом по-прежнему тесно связан со своими столетними погребами в Кондоме, где посетители могут познакомиться с выдержкой арманьяка, производством ликеров, небольшим музеем и традиционной арманьячной алембикой.
История компании начинается с Жозефа Дюпейрона из Сент-Арайля в департаменте Жер, который начал заниматься выдержкой и купажированием арманьяка в XIX веке. Его семейная линия позже связалась с Мариусом Аурианом через Жанну, внучку Жозефа. Мариус развивал продажи в межвоенные годы, когда торговля арманьяком была очень активной, и выиграл конкурс в 1932 году.
Жан, сын Мариуса, стал дистиллятором и негоциантом. Он также создал технику восковой отделки, которая до сих пор ассоциируется с домом. Позже Филипп Ауриан расширил творческое направление компании, разработав широкий спектр рецептов аперитивов и ликеров. Более 40 лет он путешествовал по региону, представляя эти уникальные продукты новым покупателям.
Maison Aurian называет себя éleveur-négociant, отбирая и выдерживая eaux-de-vie с пристальным вниманием к отношениям между каждым спиртом и его бочкой. Цель состоит в том, чтобы позволить древесине раскрыть индивидуальность водки, а не скрыть ее. Благодаря этому в ассортименте Armagnac особое внимание уделяется индивидуальности, длительной выдержке и тщательно отобранным бочкам.
Особую известность дому принесли винтажные арманьяки brut de fût. Они представлены без смешивания и разбавления, что позволяет каждому бочонку и году урожая продемонстрировать свой собственный профиль. В зависимости от возраста и бочки в арманьяках Maison Aurian могут проявляться ноты сухофруктов, диких фруктов, дуба, специй, ранчо, кожи, ванили, меда и глубокие древесные тона.
Коллекция арманьяков включает в себя дегустационные коробки, классические купажи, лимитированные серии под руководством художников, миллезимы брют де фю, а также редкую коллекцию Opus. В серию Opus входят исключительные старые арманьяки 1900, 1924, 1928, 1929 и 1932 годов выпуска, каждый из которых связан с каким-либо важным событием, произошедшим в год его урожая, и представлен в коробке в коллекционном стиле.
Диапазон винтажей Maison Aurian простирается от конца XIX до XXI века, при этом дом отмечает, что в его погребах хранятся арманьяки возрастом более ста лет. Это делает Aurian особенно привлекательным для коллекционеров, искателей винтажей на день рождения и энтузиастов, желающих приобрести старый гасконский коньяк с ярко выраженной бочковой идентичностью.
