Află mai multe despre diferitele vârste ale Cognacului
Află mai multe despre diferitele zone de cultivare a Cognacului
Ce frumusețe. Distillerie Vinet Delpech reușește din nou, cu încă un coniac rafinat care iese din alambicurile fierbinți. Cognacul Delpech-Fougerat Les Bruleries Modernes "Excéllence" a fost învechit timp de minimum 6 ani în butoaie de stejar.
Distilat pe drojdie în alambicul tradițional din Charentais, acesta utilizează struguri din podgoriile lor de peste o sută de hectare din Petite Champagne și Fins Bois.
Aromă de migdale prăjite, miere și mirodenii, cu un caracter delicios de fructat. Fructuozitatea se dezvoltă într-un corp ciocolatiu, piperat și lemnos care va încânta simțurile.
Rochia ambrată a lichidului din interior este, de asemenea, magnifică.
Amestecul de eaux-de-vie este prezentat într-o sticlă în stil tradițional, cu o etichetă contemporană - și este o alegere excelentă dacă doriți să încercați un coniac de la această casă de coniac încă relativ necunoscută. S-ar putea spune că aceștia sunt cu adevărat maeștri distilatori.
De fapt, moștenirea lor în materie de distilare se întinde până în secolul al XV-lea, când primii producători foloseau un alambic Charentais pentru a realiza primele versiuni de eaux-de-vie.
Îmbătrânite timp de minimum 6 ani în butoaie de stejar, magia se produce și în țeava cu gât de lebădă a distilatorului Charentais. Aici se dezvoltă adevărata calitate aromatică a unui coniac.
Excellence Cognac poate fi degustat pur sau la gheață, ca aperitiv sau digestiv, pentru a-i aprecia personalitatea puternică.
Cognac Delpech Fougerat are două domenii separate în inima Petite Champagne. Cu o istorie care poate fi urmărită până în 1777, casa de coniac produce amestecuri de toate vârstele și are în pivnițe coniacuri care datează de la începutul anilor 1800. Folosind strugurii Folle Blanche, Colombard și Ugni Blanc, Delpech Fougerat, deși de dimensiuni relativ mici, este apreciat de consumatorii de pe toate continentele.
Condusă de fiul distileriei Vinet-Delpech, Jean-Baptiste, "Les Brûleries Modernes" este o nouă colecție de lichioruri care apare la aproape 250 de ani de la originile familiei în regiunea Cognac.
De ce "brûlerie"? Cuvântul în franceză înseamnă "actul de a arde" și, de fapt, datează din secolul al XV-lea al producției de Cognac. În acea perioadă, procesul de distilare a fost denumit "arderea" apelor-de-vie din inima Les Brûleries Modernes în alambicurile tradiționale Charentais.
