Editorial - Istorie - Comerț - Relațiile franco-mexicane

Mexic și Cognac, 1826 a 2026

Două secole de comercianți, agenți, imitații îmbuteliate local și tratate. De ce Charente a căutat întotdeauna Mexicul, de ce Mexicul a făcut întotdeauna loc Charentei și ce adaugă acordul UE-Mexic din 22 mai 2026 la o istorie care a început în 1826.

Prin Max von Olfers. Mai 2026.

O notă personală din partea autorului. Am un motiv special pentru care doresc să spun această poveste. Mama mea s-a născut în Mexico City și și-a petrecut primii zece ani din viață acolo, în anii 1950 și începutul anilor 1960, în timp ce tatăl ei, bunicul meu matern, era inginer în țară, construind o fabrică de ceramică. Bunicul meu patern, aproape în același deceniu, a vândut o parte din ferma familiei de lângă Münster, Westfalia, pentru a cumpăra o fermă diversificată în regiunea Cognac, franța: fructe și cereale, porci și vaci. La Charente și Mexico City au fost, în familia noastră, două jumătăți ale aceluiași orizont.

Anul acesta, 2026, marchează două secole de când Franța și Mexicul au inițiat prima lor relație comercială oficială, în 1826. La 22 mai 2026, Uniunea Europeană și Mexic au semnat la Bruxelles Acordul global modernizat, cel mai recent tratat din lunga istorie care leagă cele două țări. Bicentenarul mi s-a părut momentul potrivit pentru a reuni într-un singur articol lunga istorie a coniacului și a Mexicului. Ceea ce urmează este ceea ce am găsit.

- Max

---

I. Sertarul Saltillo

Pe cheiul de la Veracruz, cândva între 1880 și 1900, o ladă de lemn este descărcată de pe o navă care a traversat Atlanticul din Bordeaux. Sigiliul de pe partea sa spune Otard Dupuy & Co. Cognac, fondată în 1795. Declarația vamală, întocmită în limba spaniolă, îl clasifică drept marfă uscată pentru alimente și cantine. Hârtia bătută în cuie pe capac indică destinația finală: un nume pe atunci puțin cunoscut în afara nordului Mexicului, Dávila y Garza, Saltillo (Coahuila).

Acest sertar este anonim în orice istorie globală a coniacului. Nu există nicio intrare în arhiva casei, nicio campanie publicitară care să-l listeze. Singura urmă care a supraviețuit este eticheta, păstrată pe hârtie, care un secol mai târziu apare în biblioteca noastră de imagini: o stemă încoronată, numele unei case franceze, adresa unui importator din Coahuila.

Este genul de obiect care, atunci când este examinat, deschide o istorie mult mai lungă: agenți și agenții, cantine și băcănii, tratate semnate la Paris și Bruxelles, sticle debarcate în Veracruz și transportate pe calea ferată în interiorul Mexicului, mărci care au învățat, cu mult înainte ca industria modernă a publicității să fie inventată, să se gândească la Mexic ca la o țară care merită un reprezentant permanent.

Cognac și Mexic este, într-un fel, o poveste despre lux. Cu toate acestea, stratul profund este mercantil, nu estetic. Întrebarea interesantă nu este modul în care coniacul a devenit la modă în Mexic, deși vom ajunge la acest aspect, ci modul în care un mic produs din Charente a devenit integrat structural în distribuția, obiceiurile și legislația mexicană de-a lungul a două secole și ce a făcut fiecare acord comercial succesiv din 1826 până la 22 mai 2026 asupra acestei structuri.

---

II. Comerțul înainte de diplomație: 1826, 1830 și 438 de corturi franceze

Ministerul mexican al Afacerilor Externe datează începutul relațiilor comerciale oficiale franco-mexicane în 1826, la doar cinci ani după finalizarea independenței Mexicului. Franța nu era încă pregătită să recunoască politic noua republică; acest lucru avea să se întâmple în 1830, după Revoluția din iulie de la Paris. Dar încă din 1826, Parisul era pregătit să trimită un agent comercial în Mexic și să autorizeze deschiderea unei agenții comerciale mexicane în Franța. Comerțul era cu patru ani înaintea diplomației.

Până în anii 1830, conform Manualului Ambasadei Mexicului în Franța, comercianții francezi, britanici și americani dominau comerțul exterior al Mexicului. Numai comercianții francezi operau 438 de magazine înființate în Mexic. Patru sute treizeci și opt de magazine franceze pe teritoriul mexican, la mai puțin de o generație după independență. Comerțul cu coniac nu a venit pe o piață goală. A intrat într-o rețea comercială franceză care exista deja.

---

III. Războaiele nu închid comerțul pentru mult timp: 1838, 1861-1867, 1880

Secolul al XIX-lea a oferit, de asemenea, relației multiple oportunități de a se prăbuși, dar nu a profitat de niciuna dintre acestea.

În 1838, Asociația Războiul torturilor a trimis nave de război franceze împotriva Veracruzului din cauza revendicării comerciale a unui mic brutar francez împotriva guvernului mexican. Acțiunea navală a fost scurtă, precedentul a fost rău. Sursa SRE notează, totuși, că schimburile comerciale au continuat să funcționeze în timpul scurtului conflict și au fost reluate fără modificări imediat după aceea.

Al Doilea Imperiu Francez a lansat apoi cea mai serioasă provocare. În 1861 a avut loc intervenția franceză. În 1864, arhiducele Maximilian de Habsburg, franz Joseph, fratele împăratului austriac Franz Joseph, a ajuns în Mexic sub protecția lui Napoleon al III-lea și a fost încoronat împărat al Mexicului. El a instalat o curte imperială în Castelul Chapultepec, el a organizat banchete franțuzești în capitala mexicană și a introdus în Mexic un record al luxului franțuzesc care a plasat coniacul pe masa imperială. Chiar și în cronicile ultimei sale detenții din Querétaro în 1867, unde aștepta plutonul de execuție, relatările descriu băuturile alcoolice franțuzești ca făcând parte din rutina zilnică a împăratului captiv. Acesta a fost împușcat la 19 iunie 1867, împreună cu generalii Miramón și Mejía. Relațiile diplomatice franco-mexicane au fost suspendate oficial timp de treisprezece ani. În acei ani, comerțul nu s-a oprit complet, ci s-a desfășurat prin intermediari.

Relațiile au fost normalizate în 1880. Pe parcursul următoarelor două decenii, conform aceleiași surse SRE, relațiile bilaterale au ajuns la standarde ridicate în toate domeniile. Tocmai în această perioadă, din 1880 până în 1913, presa mexicană a fost plină de coniac.

---

IV. Arhiva presei mexicane, 1881-1929: agenți, mărci și adrese

Perioada 1880-1913 este, în istoria Mexicului, epoca PorfiriatoPreședinția îndelungată a lui Porfirio Díaz (1876-1911), un francofil declarat, și-a propus să reconstruiască Mexico City după imaginea Parisului Belle Époque. Rezultatul a fost o capitală cu bulevarde, vitrine și ritualuri franțuzești. La Palatul Artelor Frumoase a fost ridicat pe Avenida Juárez în semn de omagiu adus Operei din Paris. La Palacio de Hierro, magazinul de pe Calle 5 de Mayo a fost modelat după Le Bon Marché. Bulevardele din Colonia Juárez au devenit casa unei elite mexicane care se îmbrăca în stil francez, mânca în stil francez și, după cină, bea în stil francez. Cognacul, în acest registru, era ritualul de după cină.

The Biblioteca națională de ziare digitale din Mexic, arhiva națională mexicană a presei, a fost catalogată, transcrisă și pusă la dispoziția publicului online. În cadrul acesteia, istoricul răbdător găsește tipul de dovezi pe care sertarul din Saltillo nu le poate găsi: documente comerciale datate, semnate și nominale care leagă anumite case de coniac de anumiți agenți mexicani în anumiți ani.

1881. Bisquit Dubouché y Cía. anunță în paginile capitalei mexicane că Agent unic și reprezentant general pentru Republica Mexicană este Federico Peiffer. Anunțul este mic, aproape întâmplător. Este, de asemenea, prima dovadă oficială pe care o avem despre o casă de coniac care numește pe nume un singur reprezentant mexican.

1885 a 1889. Reclamele Bisquit Dubouché continuă să sublinieze, în aceeași ordine de idei, că atât Casă fondată în 1819 ca prezență mexicană a mărcii. Proveniență și proximitate, vândute ca o singură promisiune.

1892. Maison Hennessy, în Cognac, înregistrează ceea ce istoria internă a casei numește prima comandă formală mexicană: printr-un intermediar din Bordeaux numit Paul Boniface, 12 sticle și 24 de jumătăți de sticle, în trei stiluri de coniac. Un transport minuscul. De asemenea, un act fondator.

1895. Martell, decana marilor case ale Cognac, își asumă o provocare mai amplă. Anunțurile sale din presa mexicană din acel an afirmă clar că marca este cele mai bune din lume și care este în toate magazinele alimentare și cantinele din Republică, prin agenții E. Bayonne și, mai târziu, Bayonne și Comparot. Expresia implică o rețea de distribuție extinsă, aproape omniprezentă, într-o țară a cărei populație era la acea vreme de aproximativ treisprezece milioane de locuitori.

Belle Époque, circa 1895 - 1910. Casă A.E. Dor de Jarnac, casa mică, dar apreciată, fondată în 1858 și redenumită Amédée Édouard Dor în 1889, a comandat în aceeași perioadă un afiș extraordinar pentru Mexico City. Pe un fundal negru intens, o lampă cu glugă stilizată strălucește în roșu, numele Cognac DOR cu litere Art Nouveau verzi în interiorul becului. În partea de jos a afișului, în caractere serif curate: Reprezentată de dl M. Cavaroc, 1A De San Agustín, n°23, în Mexic. Adresa din Mexico City îl plasează pe M. Cavaroc exact în centrul istoric, la două străzi de Zócalo. Afișul nu este tradus în spaniolă: este un obiect în limba franceză, produs pentru o piață mexicană care, în cercul de elită căruia îi era adresat, citea franceza.

20 februarie 1905. O scrisoare scrisă de mână pe antetul Cognac Croizet, B. Léo Croizet de Saint-Même lângă Cognac, a fost trimis în acea zi din Mexico City de către E. Vérand, agent general pentru Republică, P.O. Box 608, către Kunkelmann & Co. din Rheims. Vérand confirmă o scrisoare anterioară, anexează comenzile nr. 90 și 91 și solicită destinatarului să tragă scrisori plătibile în cincisprezece zile prin Banco Nacional de México. Pe antetul scrisorii se află medaliile lui Croizet de la Expoziția universală de la Paris din 1878 (Medalia de aur a primului premiu) și Diploma de onoare de la Amsterdam. E. Vérand însuși s-a ocupat atât de Cognac Croizet ca șampanie Piper-Heidsieck în Mexic, un model comun al perioadei: un singur agent în Mexico City reprezentând o maison de cognac și o casă de șampanie.

Circa 1914. O altă casă în Charente, Falland și Co. de Jarnac, și-a direcționat distribuția mexicană prin R. Marure y Cía., Sucr. din Veracruz. Un plic publicitar, sigilat în Veracruz în anul scurtei ocupații a portului de către marina americană, desemnează casa Veracruz ca Importatori exclusivi, are o mică vinietă gravată a unei sticle pe clapă, iar pe verso poartă marca tipografiei Welcome B. Arnaud of Lyon and Paris. Arnaud de Lyon și Paris pe verso. Aranjamentul este conform modelului standard al perioadei: o casă franceză, un importator mexican, o franciză exclusivă.

Belle Époque, circa 1890 - 1910. O etichetă litografică supraviețuitoare pentru Coniac Supreme, produs de Louis O'Lanyer, Bordeaux-Cognac, tipărită în limba spaniolă și decorată cu steaguri franceze și mexicane încrucișate pe cartușul central. Motto-ul spune încercați-l și vă veți convinge, cereți întotdeauna marca acreditată universal. În partea de jos, marca tipografiei lui G. Chariol din Bordeaux. Louis O'Lanyer nu este menționat în principalele cronici ale Cognac. Casa dispare din evidențele comerciale la începutul secolului al XX-lea. Ceea ce rămâne este hârtia tipărită, dovadă a unei rețele mai largi de comercianți burghezi-cognași de mâna a doua care, împreună cu casele menționate, au aprovizionat piața mexicană sub mărci în limba spaniolă destinate în special Mexicului în timpul anilor Porfiriato.

1916. Două scrisori dactilografiate au supraviețuit în arhivele casei de coniac Lucien-Foucauld și Cie., ambele trimise din Mexico City în primăvara anului 1916. Primul, datat 30 martie 1916, pe hârtie cu antet, are următorul conținut O.A. Carles, Mexic, D.F., p.O. Box 968, spune el în franceză: Je cherche une bonne maison en Cognac, compania, care nu este reprezentată aici și care, în principiu, este dispusă să îmi acorde monopolul pentru Mexic, în calitate de cumpărător exclusiv pentru contul meu. Cu alte cuvinte: sunt în căutarea unui bun Cognac, carles, care nu este reprezentat aici și care, în principiu, este dispus să îmi încredințeze monopolul pentru Mexic, în calitate de cumpărător exclusiv pe cont propriu. Carles solicită cataloage, prețuri, mostre de etichete și o comandă de probă, plătită în numerar prin intermediul unei bănci europene. A doua scrisoare, datată 27 mai 1916, pe același antet, confirmă răspunsul lui Foucauld, dar precizează că o altă firmă de Cognac a oferit deja primele condiții, iar Carles este în discuții acolo. Schimbul este mic. Acesta arată, de asemenea, cererea bilaterală: cumpărătorii mexicani, nu numai vânzătorii francezi, au căutat în mod activ în Charente.

1912 a 1913. Lista Hennessy din ziarele mexicane arată o agenție generală stabilită în Mexico City, Agenția Generală, Apartado 979, Mexic, aceeași Maison Hennessy care, în 1892, plasase o comandă de probă pentru douăsprezece sticle avea acum o căsuță poștală și un agent general desemnat în capitala mexicană. Documentele interne ale casei plasează volumul mexican la aproximativ 50.400 de sticle în 1914 și în 275.000 în 1921Revoluția mexicană: o creștere de cinci ori în timpul celui mai turbulent deceniu al Revoluției mexicane.

Circa 1929. Maison Courvoisier de Jarnac, coniacul lui Napoleon, a fost promovat în Mexic prin Signoret, Allegre y Cía., Casa încrederii, la 3a Capuchinas nr. 75, Mexico City, Apartado Postal 61, telefoanele Ericsson 2-05-37 și Mexicana J 12-30. Denumirea comercială a unității, Către portul Veracruz, se referă la portul inițial de comerț. Ilustrația Art Deco de pe copertă prezintă un domn în smoking și o doamnă în rochie de seară într-o fereastră pariziană deasupra Turnului Eiffel, cu linia coniacul lui Napoleon, cel mai bun din Franța. Până la sfârșitul anilor 1920, Courvoisier a fost integrat în același vocabular al luxului urban mexican ca Hennessy și Martell.

---

V. Epoca Cartelului, 1910-1922: Otard sub mare, Martell pe glob

Între agenția generală Hennessy din 1912 și volumul mexican din 1921, Charente a descoperit afișul litografic de mari dimensiuni.

În 1910, Otard Dupuy și Co. a comandat de la Imprimerie Champenois din Paris ceea ce este acum unul dintre cele mai reproduse afișe de coniac din lume: un scafandru de mare adâncime recuperând sticle de coniac dintr-o ladă de lemn scufundată pe fundul mării. În retrospectivă, este un autoportret neintenționat al comerțului. Sticlele de Otard care au ajuns în Saltillo au călătorit cu vaporul. Afișul, cu scafandrul său, a oferit comerțului prima sa emblemă vizuală explicită a traversării Atlanticului.

Doisprezece ani mai târziu, în 1922, ilustratorul francez Jean d'Ylen a plasat trei îngeri pe glob pentru Martell, ținând în mână o sticlă de brand pe un cer albastru miezul nopții. Compoziția este alegorică, iar geografia este literală. În 1922, agenții naționali Martell din Mexic funcționau de aproape treizeci de ani.

---

VI. Cognacul intră în cafeaua mexicană: 1918, anii 1930, 1937-1939

În afara sălii de mese Porfiriato, spre tejgheaua din spate.

În 1918, o reclamă din Ciudad de Mexico publicată pe Avenida Juárez predă un nou vocabular al cocktailurilor: menționează un Sidecar alături de coniac, primele urme de coniac într-un lexicon de bar mexican modern și recunoscut. Federico Gamboa, jurnalistul Mexicului diplomatic, scrie coniac și șampanie. Rubén M. Campos, în Barul: viața literară în Mexic în 1900, plasează coniac în scena boemă a Mexico City-ului sfârșitului de secol. Registrul literar este subțire, dar nu absent.

Până în anii 1930, dovezile devin vizuale. O carte poștală care a supraviețuit arată un local mexican, The Cafeneaua San Diego. În spatele barului, între sticle, există un Hennessy ușor de recunoscut, alături de o sticlă de gin Gordon's. La această dată, coniacul nu mai este o curiozitate aristocratică a sălii de mese a Porfiriato; este un membru acceptat al culturii urbane mexicane a băuturii, nici remarcabil, nici ieftin, vândut la pahar în aceeași încăpere cu berea locală și ginul englezesc de import.

În anii 1920 și 1930, mărcile de coniac au urmat mulțimea mexicană. O fotografie a unui arenă din Mexico City, intitulat Taurul intră în ring, prezintă burladero, bariera de lemn în spatele căreia se refugiază toreadorii. Pe panoul său, alături de Dufour de Bordeaux, Ron Bacardí, Anís del Mono și Cinza Vermouth, sunt pictate două nume de coniac: Cognac Bisquit y Cognac J. și F. Martell. Aceleași case care au plasat reclame în Jurnal de casă în 1895 au fost, două generații mai târziu, încă cumpără peretele din spate al mexicanului duminică după-amiază.

Același vocabular se regăsește chiar și în partea turistică a petrecerii timpului liber din Mexic. O carte poștală actuală din anii 1940 prezintă grădinile plutitoare din Xochimilco, la sud de Mexico City. Trajineras care transportă turiștii de-a lungul canalelor sunt decorate cu plecăciuni de bun venit în trei limbi. Pe una dintre trajineras, pictate pe baldachinul de lemn și lizibile de la o sută de metri distanță, cuvintele Cognac Hennessy. Marca a ajuns la pupa navei.

Istoria Cognac Dellys (1935 - 1939)

Dintre toate numele de coniacuri care au călătorit în Mexic, Dellys lasă cea mai bogată urmă de hârtie. Casa în sine a fost reală: Louis Dellys et Cie, cu sediul pe rue de Cracovie, Paris, vindea coniac sub eticheta Dellys într-o sticlă înaltă, cu umerii înclinați, Belle Époque, V.V.S.O.P., , Rezervă specială, cu o mică coroană pe gât și o margine de frunze de viță de vie pe etichetă. Începând cu sfârșitul anilor 1930, Dellys a fost promovat în presa mexicană cu un limbaj explicit de proveniență franceză: cel mai bun coniac, regiunea de Cognac, Franța, însoțită de o gravură a sticlei subțiri și de patru argumente de vânzare dintr-un singur cuvânt: vârstă, puritate, aromă, finețe. Anunțul din 1939 a supraviețuit în Hemeroteca Nacional Digital din Mexic.

Până în 1935, Dellys a atins un volum suficient în Mexic pentru a justifica un reprezentant de vânzări dedicat în Guadalajara. Un plic publicitar poștal care a supraviețuit, trimis de Miguel Moragrega, Apartado Postal 399, Guadalajara, Jal., Méx., a Dl Lic. Horacio Salazar, Av. Obregón 12, Hermosillo, Sonora, sticla Dellys este imprimată în roșu pe capacul frontal, iar sloganul "Dellys" este imprimat pe spate Cele mai bune Cognac în partea de jos. Plicul a fost atât o piesă poștală, cât și o piesă de marketing.

Povestea lui Dellys intră în cel mai ciudat capitol uman în iulie 1939, la două luni după anunțarea Cele mai bune Cognac în presa mexicană. Manuel Varela Sánder, născut la 4 aprilie 1913 în La Coruña, a fost un mecanic și activist sindical republican spaniol. A fost membru al UGT din 1929 și afiliat la Partidul Comunist din 1930. După căderea Cataloniei în februarie 1939, Varela a trecut frontiera franceză la Le Perthus, a fost internat în lagărul de concentrare Argelès-sur-Mer și a petrecut mai multe luni la Perpignan și Paris. La 12 iunie 1939, el s-a îmbarcat în portul Pauillac, în Gironde, pe vaporul Ipanema, una dintre navele organizate de operațiunea umanitară mexicană SERE pentru exilații republicani spanioli. A debarcat în Veracruz la 7 iulie 1939. În Mexico City, primul său loc de muncă plătit a fost ca agent de vânzări pentru Cognac Dellys.

Este genul de detaliu care nu apare în nicio carte de referință despre coniac. Un luptător spaniol din Războiul Civil, exilat peste Atlantic pe o navă mexicană pentru operațiuni umanitare, debarcă în Veracruz, ia trenul spre Mexico City și își găsește primul loc de muncă plătit, vânzând coniac francez într-o țară care nu se deranjase încă să protejeze legal numele. Tratatul UE-Mexic din 1997 privind băuturile spirtoase era încă la 58 de ani distanță. La Charente, în 1939, a angajat pur și simplu pe oricine era capabil să transporte catalogul.

Cognac Dellys nu a supraviețuit ca marcă în a doua jumătate a secolului al XX-lea sub nicio formă vizibilă. Louis Dellys et Cie dispare din registrele comerciale pariziene; sticla V.V.S.O.P. devine un obiect de colecție. Ceea ce supraviețuiește este urma documentară: o reclamă într-un ziar mexican din 1939, un plic din Guadalajara, o înregistrare biografică a unui refugiat spaniol într-o arhivă din Madrid. Cognacul, în această poveste, este țesătura de legătură care le unește.

Între 1937 și 1939, un brand mai mic și acum aproape uitat, Cognac Dellys, promovat în presa mexicană cu limbaj explicit de origine franceză: regiunea de Cognac, Franța. În 1937, subiectul reclamei nu mai este cine este Dellys, ci de unde vine Dellys. Până la sfârșitul anilor 1930, cuvântul Cognac în Mexic dobândise semnificația sa geografică modernă și exclusivă, cu câteva decenii înainte ca vreun tratat de la Bruxelles să ajungă la el.

---

VII. Îmbuteliat local, denumit în stil francez: numele coniacului în Mexicul de dinainte de AOC

Alături de sticlele importate din Charente, o întreagă categorie paralelă s-a dezvoltat chiar în Mexic: băuturi distilate local, vândute sub denumiri preluate din Franța și, în mai multe cazuri, direct din Cognac.

Cel mai clar exemplu este în 7 Podul Jesús María, în centrul istoric al Mexico City. De la acea adresă, la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, Eduardo Noriega, succesorul lui Alonso Noriega, a vândut un brand numit Cognac Magazinul de papetărie. Litografia publicitară este inconfundabil Belle Époque: o tânără femeie într-o rochie palidă pe perdele roșii, cuvântul "Belle Époque", cuvântul "Belle Époque", cuvântul "Belle Époque" și cuvântul "Belle Époque" Cognac în litere albastre elaborate pe partea superioară. Totul în registrul vizual sugerează coniac francez importat. Totul, cu excepția unui detaliu: sticla a fost umplută în Mexic. Numele Cognac în dreptul mexican de la sfârșitul Porfiriato a rămas un descriptor generic, nu o denumire de origine protejată. Eduardo Noriega putea, și chiar a făcut-o, să îl imprime pe un produs mexican.

Familia Noriega apare sub mai multe nume. Remigio Noriega vândut Conac Rubi, Brandy foarte vechi în cadrul aceleiași rețele comerciale mexicane. Pe etichetă este scris cuvântul Conac, fără g, și îl etichetează în mod deschis cu Brandy foarte vechiUrmătoarea este o recunoaștere sinceră a faptului că conținutul a fost brandy și că stilul etichetei Cognac era, în Mexicul începutului de secol, pur și simplu modul în care se făcea publicitate brandy-ului intern de calitate superioară.

Mai la sud, în Coatepec, Veracruz, am fost Mascota, o mică apă-de-vie vândut sub o etichetă în limba franceză, cu un portret central oval al unei tinere mascote Belle Époque. Mascota nu pretinde a fi coniac. Se pretinde a fi în stil francez, iar în Mexicul începutului de secol, această distincție era mai mult o chestiune de înregistrare decât de reglementare.

Împreună, aceste trei etichete documentează ceva ce Cognac rareori menționate în propriile comunicate de presă: că timp de câteva decenii, la începutul secolului XX, piața mexicană a băuturilor a vândut două produse numite Cognac. Unul a venit din Charente, în butoaie și prin intermediul unor agenți desemnați. Celălalt provine de la distilatorii mexicani locali, din Mexico City și Veracruz, pe etichete care împrumută ortografia franceză, limba franceză și, după caz, chiar numele francez. Tratatul din 1997 nu a inventat protecția Cognac în Mexic. Aceasta a pus capăt unui sistem paralel de lungă durată.

---

VIII. Vidaurreta, 1938: un artist mexican pentru un brand francez

Cea mai ciudată comandă comercială din lunga istorie a coniacului franco-mexican datează din 1938.

Într-un atelier din Mexico City, a cărui adresă exactă s-a pierdut în timp, ilustratorul mexican Valentín Vidaurreta termină un mic tablou. Palmieri, o colibă yucatecă, o tânără femeie care toarnă dintr-o sticlă, trei soldați așezați pe jos în jurul ei. O margine cu motive aztece în teracotă și ocru se întinde de-a lungul unei laturi. În partea de jos, un rând de publicitate în limba franceză:

"Le peuple mexicain a pris les armes pour conquérir son indépendance. Între două bătălii, soldații și țăranii își împrumută paharul de coniac Hennessy pentru măreția viitoare a țării lor libere"

Ceea ce se traduce: Poporul mexican a luat armele pentru a-și cuceri independența. Între două bătălii, soldații și țăranii își ridică paharul de coniac Hennessy pentru măreția viitoare a patriei lor libere.

Artistul este mexican. Marca este franceză. Scena istorică reprezentată este mexicană: soldații de la Grito de Dolores, 1810. Băutura din paharul său, în această versiune, este Hennessy. Scrieri independente ulterioare au pus sub semnul întrebării dacă scena corespunde vreunei realități documentate de pe câmpul de luptă din 1810; aproape sigur că nu. În schimb, tabloul documentează altceva: o casă franceză, în 1938, plătește un artist mexican pentru a descrie momentul fondator al independenței Mexicului într-o înregistrare pe care ambele națiuni o pot recunoaște și o semnează cu o rugăciune franceză despre le verre de cognac Hennessy y la future grandeur de leur libre patrie.

Cognacul nu mai venea pur și simplu în Mexic. De atunci, acesta făcea parte din modul în care Mexicul alegea să se reprezinte, cel puțin în publicitate.

---

IX. Hine, Distribuidora Puig și importurile de la mijlocul secolului

Până la mijlocul secolului al XX-lea, modelul agentului din perioada 1881-1913 s-a maturizat în modelul modern al dealerului. Domnul numit în San Agustín sau Puente de Jesús María a făcut loc vehiculelor comerciale încorporate care operează de la noi adrese din coridorul industrial și de import postbelic din Mexico City.

Două dintre cele mai distinctive îmbutelieri din perioada postbelică aparțin Casa T. Hine și Co. de Jarnac, casa de cognac mică, dar foarte respectată, fondată în 1763 și numită după T. Hine în 1817. Sticla clasică a pieței franceze de Vieille Fine Champagne de T. Hine and Co. Cognac, cu micul său motiv de căprioară de pe etichetă și umărul înclinat caracteristic, a fost vândut în Franța și Europa de Vest.

Echivalentul său mexican purta același nume și aceeași origine ca Jarnac, cu o linie suplimentară tipărită cu litere mici în partea de jos a etichetei: Importat de DISTRIBUIDORA PUIG, S.A., blvd. M. de Cervantes Saavedra No. 57, Mexico 17, D.F. O singură linie în spaniolă pe o sticlă franceză, care identifică importatorul mexican și adresa unui depozit din Mexico City.

Adresa din Mexico City plasează Distribuidora Puig în era modernă a coridorului industrial și de import al orașului. Nu este aceeași familie ca și casa spaniolă de parfumuri a lui Antonio Puig din Barcelona. Este un distribuitor de importuri mexican separat, care a funcționat în peisajul mexican stabilit al comerțului cu amănuntul și al ospitalității din anii 1950, 1960 și 1970. În acea perioadă, Maison Hennessy avea în spate Moët Hennessy, Maison Martell avea un grup mamă global și chiar și casele mai mici, precum Hine, se bazau pe distribuitori mexicani specializați pentru a-și menține stocurile pe tejghelele celor mai bune hoteluri și restaurante din Mexico City.

Îmbutelierea Hine-Puig nu conține nicio anecdotă istorică; nu este legată de un război, un artist sau un tratat. Este, în schimb, forma tăcută, tranzacțională în care a devenit lunga relație: o Cognac franceză expediată din Jarnac, îmbuteliată cu o linie suplimentară în spaniolă, vândută prin intermediul unui canal mexican specializat pe o piață unde se situa cu mult peste brandy-ul local și chiar lângă șampania importată.

---

X. Piață mică cu impozit ridicat: IEPS, HS-220820, cote de brandy

Ar fi ușor, în acest moment, să supraestimăm. Cognacul nu a devenit niciodată, în Mexic, ceea ce este tequila, un simbol național cu o piață de masă. Geografia gustului nu a permis acest lucru.

În 1941, Pedro Domecq, originar dintr-o familie franceză de producători de sherry și brandy stabiliți în Jerez din 1822, și-a mutat o parte din operațiuni în Mexic și a început să construiască distilerii mexicane de brandy. Categoria rezultată, ancorată ulterior de Domecq Presidente și Don Pedro, era mai ieftină, mai dulce, distilată local și destinată consumatorului mexican obișnuit. Acesta a devenit rapid produsul de volum, înlocuind brandy-urile de tip Noriega îmbuteliate local din secțiunea VII. Cognacul a rămas scump.

Trei factori structurali mențin coniacul într-o nișă premium. În primul rând, regimul fiscal mexican: IEPS Impozit special pe producție și servicii, taxa pe băuturile alcoolice de peste douăzeci de grade este de 53% G.L. În al doilea rând, clasificarea vamală: statisticile comerciale mexicane consolidează coniacul sub codul larg HS-220820, rachiu distilat din vin sau tescovină de struguri, care include, de asemenea, brandy și pisco, ceea ce face ca volumul de coniac singur să fie dificil de citit direct. În al treilea rând, concurența reglementată: între 2000 și 2007, Mexicul a negociat cote anuale de import de coniac (aproximativ 2,25 milioane de litri pentru 2007-2008), în special pentru brandy spaniol de Jerez și Penedès, cu coniac alături.

Cifrele pentru 2024 confirmă această imagine. Importurile mexicane în cadrul HS-220820 au totalizat aproximativ 47.6 milioane. Franța a fost al doilea mare furnizor după Spania, cu aproximativ 12,2 milioane de dolari. Cognacul, în cadrul cotei Franței, reprezintă doar o fracțiune. Întreaga categorie de brandy premium importat se află într-un mediu reglementat, taxat și condus de Spania. Rolul coniacului în cadrul acestuia este mic, vizibil, persistent.

---

XI. 1997: când Cognac a devenit Cognac în Mexic

Până la sfârșitul secolului al XX-lea, protecția juridică a cuvântului Cognac în Mexic a fost, de fapt, o absență. Etichetele secțiunii VII ale lui Noriega, îmbuteliate local și denumite liber, nu erau ilegale în momentul în care au fost tipărite.

The Acord între Comunitatea Europeană și Mexic privind recunoașterea reciprocă și protecția denumirilor de băuturi spirtoase a fost semnat în 1997. Acesta este primul instrument în care indicația geografică Cognac este consacrat în mod oficial în legislația mexicană. Anexele au fost actualizate în 2020. Acordul global mai larg UE-Mexic, în vigoare din 2000-2001, a oferit acestei protecții un cadru de politică comercială liberală: tarife reduse, proceduri vamale armonizate, recunoaștere reciprocă integrată.

The AOC Cognac în sine exista în legislația franceză din 1936, iar cele șase cruci din 1938. Adoptarea oficială de către Mexic a acestei protecții a avut loc la șaizeci și unu de ani după textul francez de abilitare. Cu alte cuvinte, denumirea protejată este, în Mexic, mai tânără decât pictura Vidaurreta care o reprezenta și semnificativ mai tânără decât etichetele Noriega care au testat absența sa.

---

XII. 2010: Împărtășirea privilegiului

În 2010, pentru bicentenarul Independenței Mexicului și centenarul Revoluției mexicane, Maison Hennessy a făcut ceva neobișnuit: a săpat în propria arhivă din 1938 și l-a readus pe Vidaurreta în comerț.

Lansarea Hennessy VSOP Mexico 2010 a cuprins șaizeci de mii de sticle numerotate individual, fiecare prezentată într-o cutie cadou învelită cu opera de artă a lui Vidaurreta despre independența Mexicului. Campania de presă mexicană s-a desfășurat după următoarele linii Hennessy plătește tribut Mexicului 2010, ediție limitată și numerotată, împărtășește privilegiul, pe o fotografie de epocă a reclamei istorice Cognac Hennessy, cel mai consumat din lume care se afla pe vremuri deasupra Hotelului Reforma și a cafenelei La Competidora din Mexico City.

---

XIII. 22 mai 2026: Bruxelles și noul capitol

La 22 mai 2026, Uniunea Europeană și Mexicul au semnat Acord global modernizat în Bruxelles.

Noul instrument extinde și actualizează protecția din 1997 a băuturilor spirtoase și Acordul global din 2000-2001. Două sute treizeci și două de denumiri europene de băuturi spirtoase sunt acum protejate în Mexic, inclusiv Cognac. Cinci sute șaizeci și opt de indicații geografice europene sunt protejate în total. Tarifele, care în unele categorii de produse agroalimentare au atins 100 %, vor scădea. Procedurile vamale vor fi simplificate. Presa din Europa a prezentat semnarea ca pe o declarație geopolitică într-o lume în care alianțele se prăbușesc, Bruxelles-ul caută noi parteneri, Mexicul își reduce dependența de Statele Unite.

Este, din punctul de vedere al Charente, ultima linie a unui record care a început cu debarcarea unui agent comercial francez în Veracruz în 1826; care a continuat în 1880 cu reînnoirea relațiilor, în 1881 cu Federico Peiffer pentru Bisquit, în 1892 cu cele douăsprezece sticle de Hennessy ale lui Paul Boniface, în 1895 cu Bayonne pentru Martell, în 1912 cu A. Mestas în Apartado 979, în 1938 cu Vidaurreta și palmierii săi, la mijlocul secolului cu Distribuidora Puig pentru Hine, în 2010 cu șaizeci de mii de sticle numerotate, iar acum, în 2026, cu o firmă din Bruxelles.

---

XIV. Coda: ce a fost și ce nu a fost coniac în Mexic

Rezumatul sincer este scurt. Cognacul din Mexic nu a fost niciodată cea mai servită băutură. A fost, aproape de la început, una dintre cele mai reprezentate.

A fost eticheta sertarului din Saltillo. A fost promisiunea tipărită a lui Federico Peiffer în presa mexicană. A fost afișul lui A.E. Dor la biroul Cavaroc din St. Augustine. A fost sticla din spatele barului de la Café San Diego. A fost Sidecar de pe Avenida Juárez. A fost, de asemenea, mai incomod, etichetele îmbuteliate local de familia Noriega - Cognac Magazinul de papetărie y Conac Rubi - copierea numelui înainte ca legea să-i prindă din urmă. A fost vorba de linia de copiere franceză din partea de jos a unui afiș pictat de un mexican în 1938. A fost mica linie spaniolă de pe o sticlă de Hine distribuită dintr-un depozit din Mexico City în 1965. A fost cutia cadou, în 2010, care conținea o pictură din 1938 a unei insurecții din 1810. A fost, săptămâna aceasta, o semnătură pe un pergament din Bruxelles.

Data viitoare când cineva din Mexic va turna un pahar de coniac, sticla va fi o mică arhivă: două secole de acorduri comerciale, un război major, o revoluție, patru sute treizeci și opt de magazine franceze, mai mulți imitatori îmbuteliați local, un ilustrator mexican, șaizeci de mii de sticle bicentenare numerotate și un nou capitol semnat la Bruxelles săptămâna trecută care le prelungește în liniște pe cele vechi.

Sănătate. À la nôtre. Și să trecem la capitolul următor.

---

XV. Cronologie: Cognac în Mexic, 1826-2026

O cronologie axată pe partea mexicană a comerțului. Cronologia franceză este inclusă numai atunci când se intersectează direct cu istoria mexicană.

1826	Franța înființează un agent comercial în Mexic. Încep relațiile comerciale oficiale franco-mexicane (SRE).
1830	Franța recunoaște oficial independența Mexicului după Revoluția din iulie de la Paris (SRE).
1830s	Jucătorii francezi, britanici și americani domină comerțul exterior mexican. Comercianții francezi operează 438 de magazine pe teritoriul mexican (SRE).
1838	Războiul patiserilor. Acțiune navală franceză împotriva Veracruz; comerțul se reia imediat după aceea.
1860	Tratatul anglo-francez de liber schimb în Europa. Volumul de coniac se triplează până în 1879.
1860s	Primele transporturi Hennessy documentate către Mexic (sursă din industrie).
1861-1867	Intervenția franceză și al doilea Imperiu mexican. Maximilian de Habsburg ca împărat.
1867	Maximilian împușcat în Querétaro. Relațiile diplomatice franco-mexicane sunt suspendate.
1880	Normalizarea relațiilor diplomatice franco-mexicane (SRE).
în jurul anului 1880	Cognac Otard Dupuy & Co. importate la Saltillo, Coahuila, de Dávila y Garza.
1881	Bisquit Dubouché y Cía. anunță în presa mexicană: "agent unic și reprezentant general pentru Republica Mexicană: Federico Peiffer" (HNDM).
1885-1889	Reclamele mexicane ale Bisquit Dubouché subliniază atât "Casa fondată în 1819", cât și prezența pe piața mexicană (HNDM).
circa 1890-1910	Louis O'Lanyer din Bordeaux-Cognac vinde Coniac Supreme în Mexic sub o etichetă în limba spaniolă cu steaguri franceze și mexicane încrucișate (G. Chariol, Bordeaux).
1892	Maison Hennessy înregistrează prima sa comandă oficială din Mexic prin intermediarul Paul Boniface din Bordeaux: 12 sticle și 24 de jumătăți de sticle, în trei stiluri.
1895	Martell vindea "cel mai bun din lume" "în toate magazinele alimentare și cantinele Republicii" prin intermediul agenților E. Bayonne, apoi Bayonne și Comparot (HNDM).
20 februarie 1905	Scrisoare pe antet Cognac Croizet trimis din Mexico City de E. Vérand, agent general al Republicii, P.O. Box 608, către Kunkelmann and Co. din Reims.
1910	Otard Dupuy comandă afișul litografiat al scafandrului subacvatic de la Imprimerie Champenois, Paris.
1910-1920	Revoluția mexicană. Comerțul bilateral cu coniac continuă să treacă prin turbulențe.
1912-1913	Agenția generală Hennessy din Mexico City: "Agencia General, Apartado 979, México", administrată de A. Mestas y Cía.
în jurul anului 1911	Fotografii ale documentelor din arena Mexico City Cognac Bisquit y Cognac J. și F. Martell în burladero, alături de Bordeaux Dufour, Ron Bacardí, Anís del Mono și Cinza Vermouth.
1914	Volumul Hennessy mexican ajunge la 50 400 de sticle (sursă din industrie).
în jurul anului 1914	Falland and Co. de Jarnac a trimis în Mexic prin intermediul R. Marure y Cía. de Veracruz în calitate de unic importator. Plic publicitar supraviețuitor ștampilat în Veracruz.
1916	O.A. Carles din Mexico City (P.O. Box 968) scrie casei de coniac Lucien-Foucauld and Cie. la 30 martie 1916 solicitând reprezentarea exclusivă a monopolului mexican; a doua scrisoare din 27 mai 1916.
1918	Reclama din Mexico City de pe Avenida Juárez se referă la cocktailul Sidecar cu coniac (HNDM).
1921	Volumul mexican al Hennessy ajunge la 275.000 de sticle. Creștere de cinci ori în timpul deceniului revoluționar.
1922	Afiș Martell de Jean d'Ylen: trei îngeri pe glob.
în jurul anului 1929	Courvoisier, coniacul lui Napoleon, cel mai bun din Franța, distribuite în Mexic prin În portul Veracruz, Signoret, Allegre y Cía., 3a Capuchinas No. 75, Mexico City.
aproximativ anii 1930	Cărți poștale din Café San Diego documentează Hennessy la tejgheaua din spate a culturii mexicane a cafelei, alături de ginul Gordon's.
1935	Miguel Moragrega (Apartado Postal 399, Guadalajara, Jalisco) trimite un plic publicitar poștal de la Cognac Dellys la Hermosillo, Sonora. Rețeaua de distribuție Dellys ajunge până în nord-vestul Mexicului.
1937-1939	Cognac Dellys își face reclamă cu o proveniență franceză explicită: "regiune din Cognac, franța" (HNDM).
1938	Valentín Vidaurreta pictează "Au Mexique 1810" pentru Maison Hennessy.
7 iulie 1939	Manuel Varela Sánder, un exilat republican spaniol din La Coruña, ajunge în Veracruz la bordul vaporului Ipanema din Pauillac, Franța. În Mexico City, își ia prima slujbă plătită ca agent de vânzări pentru Cognac Dellys (Fundația Pablo Iglesias).
1941	Pedro Domecq înființează distilerii mexicane de brandy, ancorând cea mai ieftină categorie de brandy local care deține volumul pieței.
circa 1940	Semne de bun venit Cognac Hennessy documentat în trajineras în Xochimilco, la sud de Mexico City (carte poștală cu fotografie reală).
circa 1950-1970s	Hine Cognac de Jarnac importate în Mexico City de Distribuidora Puig, S.A., boulevard M. de Cervantes Saavedra No. 57, Mexico 17, D.F.
1980s	Presa mexicană menționează Hennessy VSOP, Courvoisier VSOP, Hardy VSOP și Rémy Martin ca importuri premium alături de șampanie (HNDM).
	Acord între Comunitatea Europeană și Mexic privind protecția denumirilor băuturilor spirtoase. "Cognac"protejat formal pentru prima dată de legislația mexicană (EUR-Lex).
2000-2001	Acordul global UE-Mexic intră în vigoare.
2007-2008	Cotele de import de brandy mexican ajung la 2,25 milioane de litri în cadrul acordului de liber schimb UE-Mexic, în special pentru brandy-ul spaniol de Jerez și Penedès.
2010	Lansarea Hennessy VSOP Mexico 2010: 60 000 de sticle bicentenare numerotate, învelite în opera lui Vidaurreta din 1938. Campania de presă mexicană "Share the Privilege".
2020	UE și Mexic actualizează anexele la Acordul privind băuturile spirtoase din 1997 (EUR-Lex).
2024	Importurile mexicane în cadrul HS-220820 totalizează 47,6 milioane USD; Franța este al doilea mare furnizor (~12,2 milioane USD), după Spania (Data Mexico, WITS).
13 ianuarie 2025	S-a încheiat Acordul global modernizat UE-Mexic.
22 mai 2026	Acordul global modernizat UE-Mexic a fost semnat oficial la Bruxelles. Cognac între 232 de denumiri de spirite europene și 568 de indicații geografice protejate în Mexic.

---

XVI. Întrebări frecvente

Când a ajuns prima dată coniacul în Mexic?

Primele transporturi documentate ale Hennessy către Mexic datează din anii 1860, însă relațiile comerciale oficiale franco-mexicane au început în 1826, când Franța a trimis un agent comercial în Mexic (sursă: Secretaría de Relaciones Exteriores). Prima agenție oficială de coniac mexican înregistrată este Bisquit Dubouché y Cía. care l-a numit pe Federico Peiffer ca unic agent pentru Republica Mexicană în 1881.

A fost "Cognac"protejate legal în Mexic înainte de 1997?

Nu. Indicația geografică Cognac a fost protejată oficial în legislația mexicană pentru prima dată abia în 1997, în temeiul Acordului UE-Mexic privind protecția denumirilor de băuturi spirtoase. Înainte de această dată, distilatorii mexicani puteau vinde și vindeau băuturi îmbuteliate local sub denumirea de cognac (denumirea Cognac Magazinul de papetărie de Eduardo Noriega și Conac Rubi de Remigio Noriega sunt exemple documentate din jurul anului 1900).

Cât coniac importă astăzi Mexicul?

În 2024, importurile mexicane sub codul vamal HS-220820 (rachiu distilat din vin sau tescovină de struguri, valoarea totală a importurilor (inclusiv coniac, brandy și pisco) s-a ridicat la aproximativ 47,6 milioane USD. Franța a fost al doilea mare furnizor, după Spania, cu aproximativ 12,2 milioane USD. Cognacul reprezintă o fracțiune din cota Franței.

Ce schimbă pentru coniac Acordul global modernizat UE-Mexic din 22 mai 2026?

Noul instrument extinde protecția băuturilor spirtoase din 1997 și Acordul global UE-Mexic din 2000 până în 2001. Două sute treizeci și două de denumiri europene de băuturi spirtoase sunt acum protejate în Mexic, inclusiv Cognac, împreună cu 568 de indicații geografice europene în total. Tarifele, care în unele categorii de produse agroalimentare ajungeau până la 100 %, vor scădea.

Care case de coniac aveau agenți mexicani în Belle Époque?

Documentate în arhiva presei mexicane: Bisquit Dubouché (Federico Peiffer, 1881), Martell (E. Bayonne și Bayonne și Comparot, 1895), Croizet (E. Vérand, Apartado 608, 1905), A.E. Dor de Jarnac (M. Cavaroc, circa 1900), Hennessy (A. Mestas y Cía., 1912-1913), Falland y Co. (R. Marure y Cía., Veracruz, circa 1914), Courvoisier (Signoret, Allegre y Cía., 3a Capuchinas, circa 1929). Otard Dupuy and Co. este documentată printr-o etichetă de importator supraviețuitoare din Saltillo, Coahuila, atribuită lui Davila y Garza în jurul anului 1880.

De ce este coniacul o nișă premium în Mexic, mai degrabă decât un produs de masă?

Trei factori structurali: o taxă STPS de 53% pentru băuturile alcoolice de peste 20 de grade G.L., principalii factori care au contribuit la această situație sunt: un sistem reglementat de cote de import de brandy (aproximativ 2,25 milioane de litri pentru 2007 și 2008, în principal pentru brandy de Jerez spaniol) și concurența din partea producătorilor mexicani de brandy mai ieftini, întemeiată de intrarea lui Pedro Domecq în distilarea de brandy mexican în 1941.

Care este istoria Cognac Dellys, și cine a fost Manuel Varela Sánder?

Louis Dellys et Cie a fost o mică casă de coniac cu sediul în Paris, pe rue de Cracovie. Din 1935 până în 1939, a menținut o operațiune de distribuție activă în Mexic, având ca agent pe Miguel Moragrega din Guadalajara. În iulie 1939, exilatul republican spaniol Manuel Varela Sánder, născut în 1913 în La Coruña, a sosit în Veracruz la bordul vaporului Ipanema și și-a găsit prima slujbă plătită în Mexico City, ca agent de vânzări pentru Cognac Dellys. Dellys ca marcă a dispărut din arhive în a doua jumătate a secolului al XX-lea; povestea umană supraviețuiește în arhiva biografică a Fundația Pablo Iglesias.

---

XVII. Surse

• Ministerul Afacerilor Externe (SRE), MexicManual al Ambasadei Mexicului în Franța. Referință oficială mexicană privind istoria relațiilor franco-mexicane începând din 1826.
• Biblioteca națională de ziare digitale din Mexic (HNDM)Arhiva digitală națională a presei mexicane. Sursă a reclamei Bisquit/Federico Peiffer din 1881, a reclamelor Bisquit din 1885 până în 1889, a campaniei Martell/Bayonne din 1895, a reclamei Hennessy/A. Mestas din 1912-1913, reclama Sidecar de pe Avenida Juárez din 1918, reclama Cognac Dellys din 1937-1939 și listele de import premium ale presei mexicane din anii 1980.
• EUR-LexAcordul UE-Mexic privind protecția denumirilor de spirite 1997 [CELEX 21997A0611(01)]; actualizarea anexelor, 2020.
• Comisia Europeană / Comerțul UE (DG Comerț)UE-Mexic: Fișe informative și anunțul de semnare a Acordului global modernizat UE-Mexic, 22 mai 2026.
• Date Mexic (Ministerul Economiei): bază de date publică a guvernului mexican. Fluxuri de import HS-220820 Franța-Mexic, 2024.
• WITS / ONU ComtradeStatistici privind comerțul internațional, date în oglindă pentru exporturile de băuturi spirtoase din Franța către Mexic.
• SAT / LIEPS / DOF: Cadrul fiscal mexican, rata IEPS la băuturile alcoolice de peste 20 G.L.
• Comunicate de presă și arhive HennessyComanda Paul Boniface din 1892, cifrele privind volumul mexican din 1914 și 1921, comanda Vidaurreta din 1938, detalii privind lansarea bicentenarului în 2010.
• Cognac Franța / BNICCronologie sectorială, utilizată numai pentru evenimentele cu relevanță directă pentru Mexic.
• Fundación Pablo Iglesias, baza de date biografică a exilaților din Războiul Civil Spaniol: Varela Sánder, Manuel (1913, La Coruña), mecanic republican spaniol, sindicalist UGT, luptător în Batalionul 207 din Oviedo și în Divizia 24 pe frontul Ebro, exilat în Mexic la bordul vaporului Ipanema în iulie 1939. Surse originale: ASM-AGN Mexic; CTARE-SERE INAH Mexic; AARD 271-2 FPI.
• Etichete și afișe supraviețuitoare (arhiva internă a Cognac Expert și colecții private)Etichetă Otard Dupuy Saltillo, etichetă Otard-Dupuy y Cía. America Latină, portret Jean Dupuy d'Angeac, poster A.E. Dor / M. Cavaroc Mexico City, scrisoare Cognac Croizet / E. Vérand 1905, poster Otard 1910 scafandru subacvatic, poster Martell 1922 d'Ylen, pe Louis O'Lanyer (Bordeaux - Bordeaux - Franța), poster Martell 1922 d'Ylen, pe Louis O'Lanyer (Bordeaux - Bordeaux - Franța)Cognac) Cognac Supremo, despre Falland and Co. / R. Marure Veracruz 1914, scrisori O.A. Carles / Lucien-Foucauld 1916, plic Courvoisier / Signoret Allegre 1929, cărți poștale Café San Diego circa 1930, fotografie arenă 1911, carte poștală Xochimilco Hennessy 1940s, reclamă Cognac La Papelería / Eduardo Noriega, eticheta Conac Rubi / Remigio Noriega, eticheta La Mascota eau-de-vie Coatepec, gravura Vidaurreta 1938 Hennessy, sticle T. Hine and Co. și Hine Imperiale Distribuidora Puig, cutia Hennessy VSOP Mexico 2010 și campania Share the Privilege.

Acest articol este editorial. În cazul în care afirmațiile istorice se bazează mai degrabă pe comunicări interne decât pe înregistrări documentare primare, articolul precizează acest lucru. În cazul în care etichetele care au supraviețuit poartă date implicite, mai degrabă decât date tipărite, intervalele de date sunt indicate cu nuanțele corespunzătoare. Intenția este de a citi lunga istorie franco-mexicană a coniacului în mod onest, nici înfrumusețată, nici aplatizată.

Rectificare, 27 iulie 2026. Articolul numea inițial casa Jules Dellys et Cie. În realitate este Louis Dellys et Cie. Eroarea a fost semnalată de Ton Hendriks de la cognac-ton.nl în comentariile de pe blogul nostru: numele este lizibil pe plicul publicitar din 1935, iar în colecția Paul Ronne sunt consemnate mai multe etichete Louis Dellys, fără nicio urmă de Jules Dellys. Numele a fost corectat în tot textul, inclusiv pe reconstituirea etichetei. Am eliminat de asemenea numărul stradal alăturat adresei pariziene, 1881 rue de Cracovie, deoarece acel număr nu există pe strada respectivă. Adresa se citește acum rue de Cracovie, până la o confirmare. Mulțumirile noastre.