Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Vallein Tercinier Brut de Fût Lot 86 este un coniac single cask remarcabil din cru-ul Bons Bois, îmbuteliat la tăria naturală a butoiului. Această versiune prezintă stilul tradițional al Vallein Tercinier - expresiv, autentic și nealterat, fără filtrare la rece și cu păstrarea culorii naturale.
Distilat în 1986 și îmbuteliat în 2025 dintr-un butoi de stejar francez (butoiul nr. 0155), au fost produse doar 500 de sticle. La 48,7% ABV, acest coniac oferă un profil intens, dar echilibrat, care evidențiază atât caracterul terroir-ului, cât și maturitatea dobândită în decenii de învechire.
La nas, Lot 86 dezvăluie arome de caramel, coajă de portocală, ceară de albine și mirodenii suave. Palatul este fin, dar vibrant, prezentând straturi de fructe, vanilie și stejar blând. Finalul se prelungește grațios, lăsând impresii de nuci prăjite, cacao și rancio subtil.
Vallein Tercinier Brut de Fût Lot 86 se prezintă într-o sticlă elegantă, înaltă, cu linii curate și o etichetă albă clasică care afișează toate informațiile despre butoi. Capsula și ambalajul folosesc tonuri rafinate de alb și burgundy profund cu accente aurii, conferindu-i un aspect premium. Cutia exterioară evidențiază natura limitată a acestei versiuni, prezentând stema domeniului și o referire clară la originea sa dintr-un singur butoi.
Acest coniac se savurează cel mai bine pur, într-un pahar lalea, permițând aromelor sale naturale să se desfășoare pe deplin. Pentru o experiență ușor diferită, acesta poate fi lăsat să se odihnească în pahar timp de câteva minute înainte de degustare, ceea ce îi conferă mai multă profunzime și finețe. Dată fiind tăria sa naturală, se pot adăuga câteva picături de apă pentru a deschide și mai mult buchetul.
Cu o istorie de peste 500 de ani, casa de artizanat Vallein Tercinier merită atenția tuturor iubitorilor de Cognac - de la cei care nu cunosc eau-de-vie până la cunoscători. Această echipă formată din frate și soră aduce o expertiză în fabricarea coniacului care abia așteaptă să fie descoperită.
Multe dintre coniacurile lor au fost premiate în cadrul unor competiții de top din industrie, ceea ce a dus la o creștere a gradului de conștientizare a produselor lor în anumite medii. Dar, la fel ca în cazul procesului de îmbătrânire a coniacului, o marcă artizanală atât de mică este adesea pierdută printre zgomotul "băieților mari". Iar acest lucru este cu adevărat o crimă, deoarece, după cum au descoperit mulți cunoscători apreciați, produsele Vallein Tercinier sunt de o calitate superbă, unice și, odată ce le-ați descoperit, vor deveni o marcă "obligatorie" pe care trebuie să o aveți mereu în dulapul dvs.
Catherine și Louis sunt foarte mândri că au pășit în pielea numeroșilor lor strămoși. Și, așa cum este în conformitate cu tradiția familiei, au continuat să ducă compania mai departe, rămânând fideli artei pure a producției de coniac. Ei au adaptat instalațiile pentru a profita pe deplin de tehnologia modernă și continuă să producă unele coniacuri cu adevărat speciale.
