Marnier Cognac

Jean-Baptiste Lapostolle a fost cel care, în 1827, a fondat o distilerie de lichior de fructe în orașul Neauphe-le-Château. Cu toate acestea, numele Marnier-Lapostolle a luat naștere în 1867, când nepoata sa s-a căsătorit cu familia de viticultori Marnier din Sancerre, familia neavând nicio idee cu privire la fenomenul mondial pe care numele lor urma să îl devină în viitor.

Lichiorul de portocale și coniac a fost numit pentru prima dată Curaçao Marnier de către creatorul său - Louis-Alexandre Marnier Lapostolle în 1880. Însă, încurajat de faimosul său prieten hotelier, César Ritz, acest nume a fost curând schimbat în Grand Marnier. Contrar tendințelor vremii, el l-a convins pe Louis-Alexandre că un lichior atât de mare merită un nume "mare". Băutura a fost produsă folosind o rețetă secretă, care este urmată și în prezent, și amestecă coniacul cu o portocală rară din Caraibe, Citrus bigaradia.

Nu a durat mult până când Grand Marnier s-a făcut remarcat, câștigând premii din 1900 încoace în întreaga lume. În 1921, Louis-Alexandre a cumpărat Château de Bourg-Charente din regiunea Cognac. De atunci, compania a devenit al cincilea cel mai mare cumpărător de cognac din lume, achiziționând eaux-de-vie de la aproape 200 de producători diferiți din regiune.

Astăzi, casa Grand Marnier este condusă de cea de-a șasea generație a familiei Marnier Lapostolle, și anume de Jacques Marnier Lapostolle. Fidel tradițiilor celor dinaintea sa, Jacques continuă să creeze produse de stil, calitate și autenticitate.

În prezent sinonim cu cocktailurile din întreaga lume, Grand Marnier se regăsește, de asemenea, pe mesele regale, un amestec cuvée unic fiind prezentat Majestății Sale Regina Elisabeta a II-a a Angliei în 2008, cu ocazia celei de-a 80-a aniversări a sa. Acesta a fost creat special pentru ea, folosind un amestec de coniacuri extrem de rare și vechi, împreună cu o esență de portocale dublu distilată și prezentat într-o sticlă de culoare mov.

Dar, desigur, există și coniacuri pure produse de casă. Acestea cuprind o gamă de la VS până la XO, toate amestecate și create cu grijă de maestrul cramei, Patrick Raguenaud.

Coniacurile Marnier Lapostolle sunt produse folosind struguri de pe întreg teritoriul de cultivare a coniacului. Cognac Marnier VS este un amestec de Bon Bois, Fin Bois, Borderies, Petite și Grande Champagne și poate fi achiziționat de la aproximativ 25 de euro pe sticlă. De asemenea, se produce și un VSOP, care este obținut din zonele Petite și Grande Champagne. Cognac-ul Marnier XO provine exclusiv din regiunea Grande Champagne și folosește un amestec de până la 30 de cognac-uri vechi și rare.

Marnier produce și un Pineau des Charentes, precum și vinuri albe și roșii.

Începând din 2003, producătorul produce anual o ediție limitată a lichiorului Grand Marnier.

Vizitele la Chateau de Bourg Charente nu sunt posibile. Cu toate acestea, puteți lua prânzul la singurul restaurant cu stele Michelin din Charente, La Ribaudière.