Maison Aurian este o casă artizanală de Armagnac și lichior cu sediul în Condom, în departamentul Gers din Gasconia. Rădăcinile sale datează din anii 1880, când Joseph Dupeyron a început să îmbătrânească și să amestece Armagnac, înainte ca familia Aurian să dezvolte casa de-a lungul mai multor generații. Astăzi, Isabella și Florent conduc afacerea de familie, continuând o gamă care include Armagnac, lichioruri de fructe, vinuri aperitive, vermuturi, ape-de-vie și sticle rare de colecție. Maison Aurian este cunoscută în special pentru pivnițele sale vechi de un secol, Armagnacurile brut de fût, lansările de colecționar Opus și millésimes expresive care pot ajunge la peste o sută de ani.
Marca
Pret
Dimensiunea sticlei
ABV
Disponibilitate
Rating
Marca
Pret
Dimensiunea sticlei
ABV
Disponibilitate
Rating
Maison Aurian este un producător și negociant de familie cu sediul în Condom, în Gers, în inima țării Armagnacului din Gasconia. Casa lucrează în mai multe categorii, inclusiv Armagnac, lichioruri, vinuri de aperitiv, vermuturi, ape-de-vie și specialități pe bază de fructe. Identitatea sa este construită în jurul ingredientelor naturale, a producției transparente și a unei legături puternice cu cultura băuturii din regiune.
Astăzi, Maison Aurian este condusă de Isabella și Florent, care au preluat compania de familie în 2018. Scopul lor este să continue să realizeze produse artizanale fără compromisuri, aducând în același timp idei noi în gamă. Casa rămâne strâns legată de pivnițele sale centenare din Condom, unde vizitatorii pot descoperi chaiul de maturare a Armagnacului, producția de lichioruri, un mic muzeu și un alambic tradițional de Armagnac.
Povestea începe cu Joseph Dupeyron din Saint-Arailles în Gers, care a început să îmbătrânească și să amestece Armagnac în secolul al XIX-lea. Linia familiei sale s-a conectat ulterior cu Marius Aurian prin Jeanne, nepoata lui Joseph. Marius a dezvoltat vânzările în anii interbelici, o perioadă puternică pentru comerțul cu Armagnac, și a câștigat un concurs în 1932.
Jean, fiul lui Marius, a devenit distilator și negociant. El a creat, de asemenea, tehnica de finisare cu ceară, asociată și astăzi cu casa. Mai târziu, Philippe Aurian a extins direcția creativă a companiei prin dezvoltarea unei game largi de rețete de aperitive și lichioruri. Timp de peste 40 de ani, el a călătorit prin regiune, prezentând aceste produse distinctive unor noi clienți.
Maison Aurian se descrie ca un éleveur-négociant, care selectează și maturează eaux-de-vie acordând o atenție deosebită relației dintre fiecare distilat și butoiul său. Scopul este de a lăsa lemnul să dezvăluie personalitatea apei-de-vie, mai degrabă decât să o acopere. Acest lucru conferă gamei Armagnac un accent puternic pe individualitate, îmbătrânire îndelungată și butoaie atent selectate.
Casa este recunoscută în special pentru Armagnac-urile brut de fût vintage. Aceste îmbuteliaje sunt prezentate fără amestecare sau diluare, permițând fiecărui butoi și fiecărui an de recoltă să își arate propriul profil. În funcție de vârstă și de butoi, Armagnac-urile Maison Aurian pot prezenta note de fructe uscate, fructe sălbatice, stejar, condimente, rancio, piele, vanilie, miere și tonuri lemnoase profunde.
Colecția Armagnac include cutii de degustare, amestecuri clasice, ediții limitate conduse de artiști, brut de fût millésimes și rara colecție Opus. Seria Opus include Armagnacuri vechi excepționale, cum ar fi edițiile din 1900, 1924, 1928, 1929 și 1932, fiecare fiind legată de un eveniment major din anul său de recoltă și prezentată într-o cutie de colecție.
Gama de recolte enumerate de Maison Aurian se întinde de la sfârșitul secolului al XIX-lea până în secolul al XXI-lea, casa menționând că pivnițele sale conțin Armagnac-uri vechi de peste o sută de ani. Acest lucru face ca Aurian să fie deosebit de atrăgător pentru colecționari, pentru cei care caută vinuri aniversare și pentru entuziaștii care caută brandy vechi de Gascon cu o puternică identitate de butoi.
