⏳ Oferta lunii august, săptămâna 3: WV Baker La Fût-sée Lot 91. 35% reducere, doar săptămâna aceasta. Vezi oferta

Les Ormeaux

Les Ormeaux

Suntem absolut încântați să împărtășim această descoperire recentă cu voi toți. Am descoperit o frumusețe absolută de XO, o adevărată frumusețe ascunsă pe care pur și simplu nu vă puteți permite să o ratați.

În spatele acestui lichid extraordinar se află o familie la fel de incredibilă. Situată în orașul istoric Pons din Charente-Maritime, familia Raine își pune inima și sufletul în Vignobles Les Ormeaux. Lucrând pe 51 de hectare de viță de vie frumos îngrijită, această familie aflată la a cincea generație susține cu înverșunare o abordare independentă, complet proprie, a distilării, pe care o perfecționează din 2002. Când pășești în distileria lor, nu ești doar un client; ești primit cu căldură în lumea lor, degustând decenii de dedicare pură și o legătură profundă și autentică cu terroir-ul local. Fie că este vorba de vinurile lor locale cinstite, de bogatul Pineau des Charentes sau de coniacul lor uluitor, aceasta este o familie care surprinde spiritul adevărat și nealterat al regiunii în fiecare picătură.

Produse

Filtre active

Marca

Pret

  • 73 USD - 140 USD

Vârsta coniacului

Zonă de creștere

Dimensiunea sticlei

Soiuri de struguri

Disponibilitate

Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 700ml Cognac 01 Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 700ml Cognac 02
  • Nou
Disponibil

Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 700ml Cognac

152 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Excepțional 90 /100
Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 500ml Cognac 01 Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 500ml Cognac 02
  • Nou
Disponibil

Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 500ml Cognac

129 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Excepțional 90 /100
Se afișează 1-2 din 2 articol(e)

Găsirea sufletului Fins Bois: Călătoria mea la Les Ormeaux

Domaine Les Ormeaux

Era o dimineață frumoasă de martie în Charente. Cerul era de un albastru imaculat, genul de vreme răcoroasă de primăvară care face ca întreaga regiune Cognac să se simtă vie. Mă îndreptam spre Pons, un oraș istoric din zona Saintonge, cu o destinație precisă în minte: Les Ormeaux.

Această proprietate era pe radarul meu de ceva timp, o bijuterie ascunsă recomandată de Taylor și Thomas, care era cu siguranță una de pe lista "trebuie vizitată". În calitate de Cognac Expert, suntem întotdeauna la vânătoare de coniacuri nealterate, de mici dimensiuni, trăiesc pentru astfel de descoperiri. Știam că au vândut 95% din producția lor marilor case, precum Martell, dar eu căutam prețioasa cantitate de 5% pe care o păstrau și o îmbuteliau sub propriul nume.

Când am intrat cu mașina în curtea de pietriș a domeniului, am fost întâmpinată imediat de comitetul oficial de primire: un terrier mic, dulce și energic, în vârstă de doar șase luni. S-a apropiat de mașina mea, dând furios din coadă, dovedind vechiul proverb conform căruia poți spune multe despre o fermă după cât de prietenos este câinele ei.

Vă rugăm să rețineți: acesta este un producător mic, iar oferta este limitată - am obținut o alocare rezervată XO Lot 72, dar odată ce s-a terminat, s-ar putea să se termine.

Coniacurile
Citiți povestea

Domaine Les Ormeaux

Domaine Les Ormeaux Lot 72 70cl

50+ ani

Echilibrat cu fructe de portocale Fins-Bois

Domaine Les Ormeaux Lot 72 70cl

Domaine Les Ormeaux Lot 72 50cl

50+ ani

Echilibrat cu fructe de portocale Fins-Bois

Dorothée

Câinele de pază Les Ormeaux

30-40 de ani Les Ormeaux fine

Familia

Am fost primit cu căldură de Laurent și soția sa Dorothée. Ei sunt a cincea generație care conduce această proprietate. A fost o zi aglomerată pentru ei; mijlocul lunii martie înseamnă vreme perfectă pentru munca în podgorie, iar toată lumea, inclusiv tatăl lui Laurent, Michel, se pregătea să se îndrepte spre viță de vie. Am reușit să mă întâlnesc puțin cu Michel înainte să plece. El este patriarhul care a asigurat contractele inițiale cu Martell cu decenii în urmă. În ciuda programului lor încărcat, familia a fost incredibil de ospitalieră, făcându-și timp să mă facă să mă simt ca acasă și să-mi arate împrejurimile.

Ne-am plimbat prin uimitoarea lor cameră de distilare, care face legătura perfect cu holul de intrare și zona de degustare. Apoi, Dorothée mi-a spus o poveste care a conferit întregii vizite un sentiment profund al locului. Ea mi-a explicat de ce domeniul se numește Les Ormeaux. Numele se traduce prin "Ulmii", onorând ulmii maiestuoși care se aflau odată în fundul grădinii lor. Erau copaci care se înălțau la peste 35 de metri înălțime, fiind chiar mai înalți decât faimosul Donjon de Pons, donjonul istoric al orașului din apropiere. Timp de peste un secol, acești copaci au văzut cum cresc trei generații ale familiei Raine. Tragic, la începutul anilor 1980, o boală a lemnului a forțat familia să îi taie. Dar Laurent, dorind să aducă un omagiu uriașilor care i-au protejat familia, a recuperat lemnul. Mobilierul frumos și rustic care se află chiar aici, în distilerie - mesele și dulapurile care ne înconjoară - a fost fabricat din acești ulmi străvechi.

Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 500ml Cognac 01 Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 500ml Cognac 02
  • Nou
Disponibil

Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 500ml Cognac

129 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Excepțional 90 /100
Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 700ml Cognac 01 Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 700ml Cognac 02
  • Nou
Disponibil

Les Ormeaux Lot 72 Fins Bois 700ml Cognac

152 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Excepțional 90 /100

În acest fel

Laurent

Cea mai veche pivniță

A fost o frumoasă bucată de istorie. Ne-am continuat turul, plimbându-ne atât prin pivnițele vechi, cât și prin cele noi, și ieșind pentru scurt timp să ne uităm la viță de vie. De asemenea, mi-au arătat cu mândrie noul parc de rulote (camping à la ferme) pe care îl construiau în spatele pivnițelor, o notă frumoasă de turism vitivinicol modern.

Dar punctul culminant al vizitei mă aștepta înapoi în sala de degustare.

Laurent mi-a turnat un pahar de Extra Old Cognac. Deși categoria necesită o vechime minimă de 10 ani, lichidul din paharul meu era o singură recoltă pură, neamestecată, distilată de Michel în 1972, exact anul nașterii fratelui mai mare al lui Laurent. Acesta s-a odihnit în stejar timp de peste o jumătate de secol. În plus, este un 100% Fins Bois Cognac , fabricat fără zahăr adăugat și fără coloranți artificiali.

Că Lot 72 XO Fins Bois:-)

Am ridicat paharul, iar experiența a fost într-adevăr destul de specială.

Imediat, nasul își anunță vârsta avansată, serioasă. Este clar fructat, dar nu de fructe proaspete. Gândiți-vă la bomboane tari de portocale și la alte citrice confiate cu aromă de portocale. În spatele fructelor se află un praf delicat de condimente de copt și ciocolată - poate chiar un miros de caramel. Și apoi vine o aromă fascinantă și trecătoare: o senzație rapidă de scândură de cedru proaspăt crăpată care atinge simțurile frumos înainte de a dispărea, permițând fructelor de portocale negre să ocupe din nou locul central.

La palat, Cognac are un echilibru deosebit. Cei care caută aderența agresivă a unui single cask nu o vor găsi aici. În schimb, acesta oferă o intensitate incredibilă a aromei, cu o eleganță supremă și ușor de băut. Notele de fructe evoluează în bomboane suedeze dulci de clementine, urmate de un val frumos și bogat de vanilie. Integrarea lemnului este, de asemenea, destul de perfectă. Nu există absolut nicio influență taninică și nici urmă de amărăciune. Doar un final minunat de complex și armonios.

Crama de vinificare

Este destul de rar să găsești un lot unic Fins Bois de 53 de ani, nealterat (nu o recoltă oficială Cognac) de acest calibru. Aceasta dovedește cu prisosință că nu toate XO-urile sunt create la fel.

În timp ce împachetam sticlele nou achiziționate în portbagaj, micul terrier m-a însoțit cu credință până la mașină. Am plecat din Les Ormeaux sub același cer albastru strălucitor, simțindu-mă norocos că am capturat o parte din istoria familiei Raine și abia așteptam să o împărtășesc cu echipa și comunitatea noastră.

Ne vedem în curând!
Max

Martie 2026

În rezumat

Les Ormeaux este situat în Pons din Charente-Maritime și este administrat de familia Raine, o familie de viticultori care descrie domeniul ca fiind stabilit în sat de secole. Domeniul se prezintă ca o proprietate de familie cu mai multe generații, următoarea generație pregătindu-se deja să ia parte la munca în podgorie. În prezent, domeniul combină gestionarea podgoriei, distilarea, învechirea, vânzările directe, vizitele ghidate, degustările și cazarea în mediul rural, oferind mărcii o identitate clară de domeniu, mai degrabă decât cea a unei mari case industriale.

Domeniul și podgoria familiei

Proprietatea familiei se întinde pe 51 de hectare de viță de vie, inclusiv 2 hectare de Merlot, alături de alte terenuri cu cereale. Les Ormeaux pune accentul pe un model cultivator-producător înrădăcinat în munca de zi cu zi în podgorie, Laurent Raine continuând linia familiei, iar Dorothée Raine sprijinind dezvoltarea și administrarea domeniului. Această implicare strânsă în viță de vie și în pivniță conferă mărcii o credibilitate puternică pentru cumpărătorii care caută un Cognac autentic, la scară mică, de la un domeniu de familie activ din zona Charente.

Cognac Stilul de producție

Din 2002, Les Ormeaux s-a extins de la cultivarea viței de vie la producerea și îmbutelierea propriilor băuturi spirtoase și vinuri. Domeniul evidențiază vizita la distilerie ca parte a identității sale, conducând vizitatorii de la recoltare la distilare și degustare. Gama Cognac include expresii VS, VSOP și XO, îmbătrânirea în butoaie de stejar jucând un rol central. XO este o rezervă foarte veche din recolta din 1972, VSOP este un amestec de eaux-de-vie în vârstă de 17 și 31 de ani, iar VS este un Cognac de 8 ani, cu un profil mai tânăr, de lemn, potrivit pentru stiluri de servire relaxate.

Ce face ca Les Ormeaux să fie distinctiv

Les Ormeaux se remarcă prin legătura directă dintre podgorie, distilerie, sala de degustare și experiența vizitatorilor. Domeniul oferă degustări gratuite, vizite individuale și de grup, precum și un muzeu al viticultorului, producând, de asemenea, vinuri de Pineau des Charentes și de țară Charentais. Pentru clienții care caută Cognac francez autentic de la un producător de familie, Les Ormeaux reunește într-un singur loc identitatea locală, ape-de-vie mature și o abordare accesibilă pentru vizitatori.

Înapoi la începutul paginii
Produs adăugat la lista de dorințe
Produs adăugat la comparare.
Ați urmărit cu succes acest brand