⏳ Oferta lunii august, săptămâna 3: WV Baker La Fût-sée Lot 91. 35% reducere, doar săptămâna aceasta. Vezi oferta

Grateaud Cognac

Grateaud Cognac

Domaine Grateaud captivează esența Borderies Cru. Acest domeniu mic, administrat de o familie, se remarcă prin angajamentul său față de fabricarea tradițională a coniacului, producând o gamă de coniacuri care sunt pe cât de autentice, pe atât de rafinate. Cu oferte care includ coniacuri în vârstă de până la 50 de ani, Domaine Grateaud este o comoară, complexitate și spiritul vibrant al familiei Grateaud.

Citiți mai multe despre vizita noastră și povestea Grateaud mai jos.

Produse

Filtre active

Marca

Pret

  • 35 USD - 246 USD

Vârsta coniacului

Zonă de creștere

Dimensiunea sticlei

Cask Strength

ABV

  • 18 % - 58 %

Disponibilitate

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac 01
Disponibil

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac
700ml - Livrat din Franța - Sticlă

151 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 88 /100
Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac 01 Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac 02
Disponibil

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac
700ml - Livrat din Franța - Decanter

151 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 88 /100
Grateaud Napoleon Borderies Cognac
Disponibil

Grateaud Napoleon Borderies Cognac
700ml - Livrat din Franța

96 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 87 /100
Grateaud XO Borderies Cognac
Disponibil

Coniac Grateaud XO Borderies
700ml - Livrat din Franța

122 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 87 /100
Grateaud VSOP Borderies Cognac
Disponibil

Coniac Grateaud VSOP Borderies

74 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 85 /100
Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac 01 Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac 02
Disponibil

Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac

205 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Grateaud Brut de Fût N°50 Cognac Borderies 01
Disponibil

Grateaud Brut de Fût N°50 Cognac Borderies

245 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 01 Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 02
Disponibil

Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes

96 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac
Disponibil

Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac

83 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Grateaud VS Borderies Cognac
Disponibil

Coniac Grateaud VS Borderies

69 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Se afișează 1-9 din 9 articol(e)

Taylor și Malte împreună cu David Grateaud

O descoperire din inima Borderies

Faceți cunoștință cu 3 generații de vinificatori

Una dintre misiunile noastre de bază este de a evidenția diversitatea Cognac. Facem tot posibilul să prezentăm în mod regulat mici producători Cognac noi și interesanți care fac o treabă excelentă în toate Crus din Cognac. Punctul nostru slab pentru Bons Bois este bine documentat, deoarece acolo se află Poullignac și unde Cognac Expert a început să funcționeze ca un blog care prezenta o mână de mici producători din colțul sudic al Charente. Dar avem o dragoste profundă pentru toate Cognac Crus. Așadar, când am descoperit recent Domaine Grateaud în Borderies - Cognaccel mai mic și mai confidențial cru - am știut imediat că este exact tipul de producător care trebuie împărtășit cu dragii noștri clienți.

Vă prezentăm Domaine Grateaud, un mic producător intens axat pe familie de Borderies Cognac situat în apropiere de Chérac, în locul numit La Maine Garnier. Descoperirile noi din Borderies sunt rare, ceea ce face ca acest lucru să fie cu atât mai interesant. Iar cognacurile sunt uimitoare!

Citiți povestea
Descoperiți cognacurile
Navigație

De la stânga la dreapta: Jean Pierre (tatăl lui David), Maurice (bunicul), frații lui David

De la stânga la dreapta: Jean Pierre (tatăl lui David), Julien (fratele lui David), Léo (fiul lui David), David Grateaud

Domeniu, podgorie și terroir

Domeniul deține 41 de hectare de viță de vie situate pe o rază de 3 kilometri de proprietatea domeniului, toate pe un terroir de prim rang al platoului Borderies. Din acest an, a închiriat încă 16 hectare de viță de vie, situate tot în comuna Chérac, Borderies. Este interesant de observat că închirierea unei parcele de viță de vie nu este o cale neobișnuită pentru un mic producător. Aceasta implică mult mai puține complicații juridice, financiare și administrative. Această creștere a suprafeței nu este inocentă, deoarece fiul lui David, Léo, își va termina foarte curând studiile de viticultură și se va putea instala pe aceste noi parcele de viță de vie. Familia Grateaud face toată munca pentru aceste noi vițe de vie, la fel ca și pentru vițele proprii. Aceste contracte de închiriere durează în general trei ani și pot fi, desigur, reînnoite.

În urmă cu șase ani, familia Grateaud Vignoble a cumpărat o duzină de hectare în cru-ul Petite Champagnes din comuna Rouffiac. Vinurile din acest alt terroir vor fi îmbuteliate de îndată ce vor dobândi vârsta dorită. Pentru moment, așteptăm. Opt hectare din proprietate sunt consacrate Pineau des Charentes, iar restul Cognac. În sfârșit, așa cum se întâmplă adesea în regiune, au și o activitate cerealieră pentru grâu, porumb și floarea-soarelui pe parcele aflate la aproximativ 20 de kilometri distanță de domeniu.

Ca o anecdotă interesantă, familia Grateaud este recunoscută de zeci de ani pentru priceperea sa în agricultură. În 1932, ministrul francez al agriculturii i-a acordat străbunicului lui David Grateaud, Alphonse Grateaud, distincția specială Chevalier du Mérite Agricole (în engleză: Cavaler al Meritului Agricol) pentru contribuțiile și practicile sale remarcabile în agricultură.

Această recunoaștere specială a fost creată în 1883 și, la acea vreme, era doar a doua ca importanță după Legiunea de Onoare franceză. Impresionant! Documentul original din imagine prezintă această distincție specială.

În ceea ce privește terroir-ul, hectarele lor se află pe terroir-ul de primă calitate al platoului Borderies, cu silex peste tot, pe lângă unele argile. De fapt, nu am mai văzut acest lucru în vizitele noastre anterioare în regiune. Pietrele ascuțite de silex, cizelate, erau împrăștiate peste tot pe parcela de viță de vie. Oriunde ne puneam picioarele, stăteam pe aceste pietre de silex. David spune că această fâșie de teren, de la Chérac la Saint Andre de Cognac, are acest sol greu de silex, care este tipic și cel mai bun Borderies Cognac .

În plus, are avantajul suplimentar că nu suferă de stresul hidric cu care s-ar putea confrunta alte teritorii din regiune. Prin urmare, chiar și într-un an secetos și fierbinte precum 2023, se pot obține randamente masive. El continuă spunând că o mare parte din viile Camus din Borderies se află pe această bandă de terenuri Borderies.

Printre viile de pe Borderies, încă mai există câteva vițe foarte vechi - unele datând de 100 de ani, iar altele din 1951. Viile de această vârstă nu produc cu siguranță mulți struguri, dar calitatea poate fi spectaculoasă.

Pentru viile din Rouffiac, în Petite Champagne, lucrurile stau cu totul altfel. David spune că acesta este un terroir clasic de Champagne, cu o cantitate mare de calcar. Terenul tinde să se usuce mult mai ușor, iar faptul că vița de vie se află la o altitudine mai mică o face deosebit de predispusă la înghețurile de primăvară. Dar, calitatea care poate ieși din aceste parcele de viță de vie poate fi cu adevărat frumoasă, spune David.

În ceea ce privește riscurile legate de podgorii, aceștia se confruntă cu aceleași probleme ca orice alt producător din regiune: grindină, îngheț, căldură și uscăciune. Există ocazional probleme cu anumite căprioare care, primăvara, devin puțin prea înfometate în viță de vie, dar nu este o problemă uriașă. În 2018 au suferit un episod teribil de grindină care i-a făcut să apeleze la rezerva climatică stocată existentă. Iar în anii foarte abundenți, precum 2023, pot reface acest stoc de rezerve climatice pentru a anticipa orice probleme climatice care pot apărea în viitor.

Recoltare și vinificație

Recoltarea durează aproximativ trei săptămâni pentru toate viile domeniului. În ceea ce privește recoltarea, presarea și fermentarea, familia Grateauds este foarte precisă în a preciza câteva lucruri. Strugurii proaspăt recoltați sunt transferați la fermă în remorci acoperite pentru a-i proteja de orice contact direct cu soarele sau ploaia. Aceștia sunt foarte atenți ca atunci când un lot de struguri ajunge la presă, acesta să fie încărcat și presat imediat. Chiar vor încetini viteza de recoltare pentru a se asigura că nu există niciodată o încărcătură de struguri care să aștepte să fie presați. David Grateaud spune:

Calitativ vorbind, este un mare plus pentru noi.

Cele două prese pneumatice noi asigură o funcționare destul de lină. Fiecare trecere prin presă durează aproximativ două ore și produce 110-120 hectolitri de suc de struguri. Sucul de struguri proaspăt presat trece o jumătate de oră într-un rezervor de decantare pentru a permite particulelor mai grele să se depună înainte de a fi transferat în rezervoarele de fermentare din oțel inoxidabil. Din nou, ceea ce poate părea un fapt nevinovat este foarte atent monitorizat: temperatura la care sucul intră în tancurile de fermentare și temperatura la care fermentează efectiv sucul. Sucul de struguri este adus la 18° înainte de a trece la fermentație, unde fermentează la 24°, mai mult sau mai puțin. Toate acestea sunt controlate de un radiator (steag) din interiorul tancului de fermentare. Rezervoarele mari de fermentare din oțel inoxidabil sunt curățate, deoarece există întotdeauna un strat gros de acid tartric care trebuie îndepărtat. Curățarea cu aburi face treaba perfect. Și când te gândești că domeniul are 20 de rezervoare de fermentare din oțel inoxidabil, masive și de înaltă precizie.

Am mai auzit toate aceste lucruri, dar familia Grateaud și-a făcut timp să sublinieze aceste aspecte pentru a arăta că se întâmplă atât de multe înainte ca vinul să ajungă la alambic. Prea des vorbim doar despre ceea ce se întâmplă în timpul distilării și al învechirii în pivniță. Dar nu trebuie să uităm că calitatea de bază a vinului determină calitatea de bază a distilatului. David Grateaud, tatăl și fiul său vorbesc despre acest lucru cu mare convingere.

Alambic

Proprietatea deține două alambicuri, ambele cu o capacitate de 25 hectolitri. Primul datează din 1972, iar cel de-al doilea este mult mai recent, datând din 2020. Înainte de adăugarea celui de-al doilea alambic în 2020, toate distilările se făceau cu un alambic din 1972. În mod curios, chiar dacă ambele alambicuri au mai mult sau mai puțin aceeași formă și funcționează în același mod, ele dau rezultate diferite cu apa-de-vie. Am mirosit-o chiar cu propriile noastre nasuri, deoarece am fost la fața locului pentru vizita noastră în timpul distilării. Am putut mirosi două bonne chauffes diferite, dar ambele provenind din același lot de vin. Unul provenea de la distilatorul nou, iar celălalt de la distilatorul mai vechi. În mod ciudat, apa-de-vie din alambicul mai vechi părea să aibă un profil aromatic mai accentuat. Putem vorbi aici doar despre arome, deoarece nu am gustat bonne chauffe-ul propriu-zis. Interesant, ca să nu spun mai mult!

În timpul sezonului de distilare, alambicurile funcționează non stop, cu excepția câtorva pauze pentru curățare. Domaine Grateaud distilează pentru Hennessy, Martell și Courvoisier. Pentru Hennessy și Courvoisier, vor distila drojdia, dar pentru Martell vor distila doar vinurile limpezi, fără deloc drojdie. Pentru producția de Grateaud Cognac - care nu este destinată marilor case - distilează întotdeauna cu drojdie, deoarece pentru ei, apa-de-vie produsă este mult mai aromată, mai interesantă, mai bogată. Chiar dacă au contracte cu marile case pentru Cognacurile Compte 00 și Compte 2, contractele lor sunt relativ mici, ceea ce le permite să păstreze un stoc bun pentru producția proprie Cognac și Pineau.

În Chai

Chaiul este o priveliște frumoasă, cu butoaie frumos stivuite de la sol până la tavanul chaiului. În timp ce noi făceam degustări direct din butoi, fiul lui David a urcat până sus, sărind de la un butoi la altul și așa mai departe până când a ajuns exact la butoiul pe care urma să îl degustăm - practic, la nivelul tavanului. În pivniță, Grateaud preferă butoaie de 400 de litri de la trei tonete: Doreau, Loureiro și Taransaud. Este evident, vorbind cu ei, că au o slăbiciune pentru calitatea butoaielor Taransaud; aceste butoaie produc rezultate excepționale, dar de obicei au și un preț excepțional. David a menționat chiar că au făcut numeroase degustări în orb și că stejarul Taransaud este întotdeauna recunoscut printre celelalte.

Deoarece depozitează apă-de-vie pentru marile case, trebuie să respecte dorințele fiecărei case, adică:

  • Hennessy: șofer puternic, stejar cu boabele late
  • Martell: chauffe mediu, stejar cu boabele fine
  • Producția proprie Grateaud: light chauffe, stejar cu granulație largă

După distilare, apa-de-vie este pusă într-un butoi nou de stejar la gradul său alcoolic natural și lăsată timp de aproximativ un an. După acest prim contact cu stejarul tânăr, este apoi transferată în butoaie de stejar vechi de 10-15 ani, unde își va petrece restul perioadei de maturare. În ceea ce privește reducerea gradului de alcool, aceasta va începe abia cu doi ani înainte de îmbutelierea coupe-ului (practic, a amestecului). Reducerile se fac în trepte mici, care nu depășesc niciodată 5% la un moment dat. Și reducerile au loc încet, pe parcursul perioadei de doi ani care precede îmbutelierea. Fiecare reducere este urmată de o perioadă de repaus pentru a lăsa Cognac să se așeze și să se armonizeze. Evident, în funcție de ce Cognac urmează să fie îmbuteliat și de vârsta sa, cantitatea de apă pentru reducere va varia.

De exemplu, am degustat un 2011 care abia a început să fie redus, deoarece va fi încorporat în Napoleon Cognac peste doi ani. Ar putea fi nevoie de trei sau patru reduceri de 5% pentru a ajunge la 40%. XO, pe de altă parte, este un vin vechi de 30 de ani Cognac, astfel încât, în momentul în care se începe reducerea, este posibil să fie nevoie doar de una sau două reduceri mici înainte de a ajunge la 43% (tăria de îmbuteliere dorită pentru acel Cognac).

Aceasta a fost o abordare interesantă și prezintă un contrast plăcut față de producătorii care reduc imediat până la 60 % sau 55 % imediat după distilare. În cele din urmă, este de la sine înțeles că pentru casele mari care cumpără Compte 2 Cognac, acestea îl cumpără la nivelul său natural de alcool.

Iată o scurtă listă cu câteva dintre lucrurile pe care le-am gustat în timp ce eram în chai:

  • 2023 dintr-un butoi de stejar mai vechi
  • 2023 dintr-un butoi de stejar Taransaud puternic prăjit (granulație largă)
  • 2018 care va face parte din VSOP peste doi ani (început de reducere)
  • 2011 care va face parte din Napoleon peste doi ani (începe reducerea)
  • XO (30 de ani) la 44% chiar înainte de reducerea sa finală la 43% pentru îmbuteliere
  • brut de Fut de 50 de ani, 50%, reducere zero
  • 1978 Pineau de Charentes, din butoi

În mod interesant, David a lansat primul său Brut de Fut Cognac în 2014, fiind probabil unul dintre primii din regiune care a îmbuteliat un Cognac la tăria naturală a butoiului. În 2014, această noutate de a îmbutelia acest Cognac direct din butoi (fără nicio reducere) nu era practicată deloc, așa că ne putem gândi la David ca la un fel de pionier în această privință.

În cele din urmă, merită subliniat faptul că totul este făcut la fața locului de la A la Z de către familia Grateaud. Atunci când afară plouă sau este prea cald pentru a lucra în vie, aceștia se ocupă de îmbuteliere. Dimpotrivă, atunci când vremea permite, familia Grateaud se ocupă de vița de vie și de hectarele de teren Borderies și Petite Champagne.

Coniacurile

Toate coniacurile sunt de culoare naturală și nu conțin zahăr adăugat sau alți aditivi.

Grateaud Hors d'Age Cognac

40 de ani

Grateaud Hors d'Age Cognac

40 de ani

Cognac vârstă: Hors d'Age Cognac - 40 de ani

Zona de creștere: Borderies

ABV: 43%

Aditivi: Fără culoare, fără aditivi: Fără culoare, fără zahăr, fără alți aditivi

Dimensiunea sticlei: 70 cl

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac , o expresie maiestuoasă de 40 de ani, reprezintă expertiza în distilare a familiei Grateaud, capturând esența generațiilor de tradiție în fabricarea Cognac din inima regiunii Borderies. Acest Hors d'Age Cognac, învechit cu răbdare timp de patru decenii, prezintă o profunzime și o complexitate de neegalat, o mărturie a artei producției de cognac fin.

Nas

Buchetul se deschide cu arome foarte topite, o fuziune unică de căldură și complexitate care învăluie simțurile. Condimentele și o notă de piper oferă o introducere plină de viață, urmată de o esență bogată de nuci. Parfumul de pere și mere caramelizate adaugă un caracter profund, dulce natural, punând în valoare bogăția spiritului. În ciuda vârstei sale de 40 de ani, există o prospețime surprinzătoare care vorbește despre caracterul său bine conservat. Acesta evoluează frumos în pahar, așa că nu vă grăbiți.

Palat

La palat, experiența este la fel de bogată și multifațetată. Aromele de nuci se îmbină perfect cu notele dulci, caramelizate ale perelor și merelor, creând un gust armonios. Condimentele și piperul reapar, adăugând straturi de complexitate și profunzime. Dulceața naturală subliniază bogăția băuturii spirtoase, în timp ce vârsta îi conferă un rafinament rar, păstrând totuși o prospețime plină de viață care contrazice anii. Se știe că Cognac are o vârstă înaintată, dar este încă vioi și proaspăt. de asemenea, 43% abv este perfect.

Terminare

Finalul este de durată medie, cu mirodenii și fructe dulci caramelizate persistente pe palat. Există o continuitate a aromelor de nuci și de dulce natural, asigurând un final bogat și satisfăcător.

Grateaud XO Cognac

30 de ani

Grateaud XO Cognac

30 de ani

Cognac vârstă: XO Cognac - 30 de ani

Zona de creștere: Borderies

ABV: 43%

Aditivi: Fără culoare, fără zahăr, fără alți aditivi

Dimensiunea sticlei: 70 cl

Grateaud XO Borderies Cognac , o bijuterie remarcabilă de 30 de ani din inima regiunii Borderies, este o dovadă a artei de a produce Cognac. Distilat cu grijă meticuloasă și învechit îndelung în butoaie de stejar, acest coniac dezvăluie straturi de nuanțe florale și cremoase, îmbogățite de trecerea timpului. Îmbuteliat la 43% ABV, acesta oferă o experiență gustativă echilibrată și profundă, care captivează de la prima înghițitură.

Nas

Nasul prezintă arome de maturitate, împletite cu ascuțimea piperului și căldura condimentelor, sugerând un Cognac cu o bună profunzime. Apare o aromă captivantă de compot de pere și scorțișoară, care îmbină fructuozitatea coaptă cu o notă de mirodenii, indicând o complexitate bine închegată. Dulceața naturală este evidentă doar la nas, îmbogățită de notele florale luxuriante de miel de fleurs, care adaugă bogăție și plinătate aromei.

Palat

În palat, acest spirit prezintă un bun simț al echilibrului și complexității. Căldura mirodeniilor și lovitura subtilă de piper oferă un fond picant, în timp ce dulceața naturală, fină și bună și aroma bogată de miel de fleurs creează o senzație de lux în gură. Alcoolul său de 43% se poartă frumos. Nota de compot de pere și scorțișoară persistă, oferind un amestec încântător de fructe și mirodenii.

Terminare

Finalul este mediu, dar satisfăcător, cu o căldură persistentă de la condimente și o bogăție catifelată care acoperă palatul. Dulceața naturală și nuanțele florale ale mielului de flori se estompează ușor. Echilibrul și complexitatea acestei băuturi spirtoase sunt evidente în fiecare înghițitură, ceea ce o face o experiență cu adevărat bogată și satisfăcătoare.

Grateaud Brut de Fût N°35

35 de ani

Grateaud Brut de Fût N°35

35 de ani

Cognac vârstă: 35 de ani Brute Fût

Zona de creștere: Borderies

ABV: 57.9% - Concentrație în butoi

Aditivi: Fără culoare, fără zahăr, fără alți aditivi

Dimensiunea sticlei: 50 cl

Grateaud Brut de Fût N°35 Cognac reprezintă o inovație și o dedicație a familiei Grateaud. Acest coniac rafinat în vârstă de 35 de ani, provenind din prestigioasa zonă de creștere Borderies, încapsulează esența meșteșugului artizanal și bogata moștenire a producției Cognac, care a fost transmisă prin generații din neamul Grateaud. Îmbuteliat în mod distinctiv la tăria naturală a butoiului, 57,9% ABV, acesta oferă o expresie nealterată a originii sale, reflectând un angajament îndrăzneț față de autenticitate și calitate.

Nas

Aroma prezintă o alianță între fructe și note florale, în frunte cu suculența piersicilor. Există o notă răcoritoare de eucalipt și mentol, care adaugă un strat luminos și revigorant - puternic și cald, răcoritor. Dedesubt, mirosurile mai întunecate și mai bogate de miere și struguri muscat se întrepătrund, completate de aroma dulce și concentrată de stafide uscate în sirop. Un strop de scorțișoară sporește complexitatea, în timp ce aromele proaspete ale merelor și perelor coapte completează buchetul. O notă subtilă de tutun adaugă profunzime, introducând o dimensiune pământie, bogată.

Palat

În gură, acest spirit este un amestec încântător de arome. Suculența dulce a piersicilor și a strugurilor Muscat este frumos echilibrată cu notele de fructe de livadă. Căldura scorțișoarei și gustul unic al tutunului contribuie la complexitate. Mierea mai întunecată și mai bogată se îmbină cu dulceața siropoasă a stafidelor uscate, creând o experiență luxuriantă și corpolentă. Taninurile prezente adaugă structură, dând spiritului o notă ușor robustă, în timp ce senzațiile răcoritoare de eucalipt și mentol oferă un contrabalans răcoritor.

Terminare

Finalul introduce o ușoară notă amară, un contrast intrigant cu dulceața și bogăția care îl preced. Această amărăciune, împreună cu aromele persistente de fructe, flori și mentol răcoritor, creează un final complex și memorabil.

Grateaud Pineau des Charentes

Din 1978 - butoiul nr. 77

Grateaud Pineau des Charentes

Din 1978 - butoiul nr. 77

Vârsta Pineau: din 1978 - Cask N°77

Zona de creștere: Borderies

ABV: 18% - Concentrație în butoi

Aditivi: Fără culoare, fără zahăr, fără alți aditivi

Dimensiunea sticlei: 50 cl

Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes, din 1978 și extras din butoiul nr. 77, întruchipează esența terroir-ului Charentes. Fabricat dintr-un amestec meticulos de suc de struguri albi și coniac foarte tânăr, cu un conținut ridicat de alcool, acest Pineau des Charentes demonstrează dedicarea familiei Grateaud pentru excelență. Învechit în butoaie de stejar din Limousin, acesta dezvoltă o complexitate și o profunzime a aromei de neegalat, îmbogățite și mai mult de originile sale istorice din butoiul nr. 77, asigurând o experiență cu adevărat unică și memorabilă.

Nas

Aroma se desfășoară cu un buchet încântător de miere, prune și portocale confiate, invitând la o primă impresie bogată și indulgentă.

Palat

Fructat și bogat, gustul este un amestec luxos de unt de alune și fructe uscate, cu o notă subtilă de turtă dulce. Notele de vanilie din butoaiele de stejar Limousin învăluie palatul, creând o experiență rotundă și suplă. Un caracter distinctiv de pineau rancio adaugă profunzime și complexitate.

Terminare

Finalul este cald și durabil, lăsând o impresie memorabilă a amestecului unic de arome care definește acest rafinat Pineau des Charentes.

Vedeți mai jos toate produsele Grateaud.

Concluzie

Nu se poate mai bine de atât! Domaine Grateuad este un producător familial care produce coniacuri ce emană autenticitate, calitate și măiestrie. Gama de coniacuri acoperă o gamă interesantă de vârste, pătrunzând chiar și pe teritoriul vechiului Cognac, cu Hors d'Age de 40 de ani, de o complexitate frumoasă, Brut de Fut de 50 de ani, robust, și spectaculosul Pineau des Charentes din 1978. Iar Napoleon este cel mai bun Napoleon Cognac pe care l-am întâlnit vreodată: este o reprezentare frumoasă a cru-ului Borderies, este ușor de băut și servește la fel de bine ca aperitiv sau digestiv. Acest XO este un Cognac cu multe dintre semnele de maturitate Borderies.

David Grateaud, fiul și tatăl său sunt oameni extrem de generoși, dornici să împărtășească totul și orice despre modul în care fac Cognac. Sunt oameni reali, cu picioarele pe pământ, care sunt foarte pricepuți în meșteșugul lor de a produce Cognac. Și ce plăcere că această descoperire provine de la Borderies, un mic Cru confidențial pe care nu îl vedem destul în zilele noastre.

Nu le putem mulțumi îndeajuns pentru timpul și atenția lor și nu am putea fi mai încântați să împărtășim această bijuterie cu voi, dragii noștri clienți. Luați câteva sticle, nu veți regreta. Vă promitem!

Grateaud VS Borderies Cognac
Disponibil

Coniac Grateaud VS Borderies

69 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Grateaud VSOP Borderies Cognac
Disponibil

Coniac Grateaud VSOP Borderies

74 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 85 /100
Grateaud XO Borderies Cognac
Disponibil

Coniac Grateaud XO Borderies
700ml - Livrat din Franța

122 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 87 /100
Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac 01 Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac 02
Disponibil

Grateaud Brut de Fût Borderies N°35 Cognac

205 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Grateaud Brut de Fût N°50 Cognac Borderies 01
Disponibil

Grateaud Brut de Fût N°50 Cognac Borderies

245 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac 01
Disponibil

Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac
700ml - Livrat din Franța - Sticlă

151 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 88 /100
Grateaud Napoleon Borderies Cognac
Disponibil

Grateaud Napoleon Borderies Cognac
700ml - Livrat din Franța

96 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Foarte recomandat 87 /100
Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 01 Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 02
Disponibil

Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes

96 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac
Disponibil

Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac

83 USD
incl. duty, tariff, clearance excl. transport maritim
Produs adăugat la lista de dorințe
Produs adăugat la comparare.
Ați urmărit cu succes acest brand