Geffard Henri Cognac

Domeniul Geffard Henri

Situată în inima Grande Champagne Premier Cru, familia Geffard produce coniac din 1840. Deja cinci generații de viticultori, de la tată la fiu și astăzi, cu cei 2 copii ai lor, Karine și Stéphane, continuă tradiția.

Familia deține 30 de hectare de podgorii, dintre care 15 hectare în satul Verrières și 15 hectare în satul Juillac le Coq. Vița de vie are în medie 40 de ani, cu 90% struguri Ugni Blanc și restul Colombard. Solul este foarte calcaros și, împreună cu microclimatul, asigură recoltarea până în octombrie.

Recoltarea, distilarea și coacerea sunt realizate de familie și pe domeniul lor. Distilarea se face cu alambicuri charentais din noiembrie până în februarie, 24 de ore pe zi. Apoi, butoaiele ajung în pivnițele lor pentru maturare, unde apa de vie se maturează în butoaie pentru a absorbi taninul din lemn, dând coniacului o culoare frumoasă de auriu și chihlimbar.

Vizitați Geffard Henri

Puteți vizita domeniul Geffard Henri și puteți avea o sesiune de degustare gratuită de luni până vineri, sâmbăta pe bază de programare. De asemenea, au facilități de cazare și mic dejun pentru a explora regiunea.