Fondată în 1832, Castarède este cea mai veche casă de comerț de Armagnac din Franța și unul dintre cele mai istorice nume din Gasconia. Având sediul în jurul Château de Maniban din regiunea Bas-Armagnac, casa este cunoscută pentru eaux-de-vie elegante, învechire îndelungată în stejar și o colecție excepțională de Armagnacuri de colecție. Castarède oferă o gamă completă, de la VS și VSOP la XO, Hors d'Age, carafe rare și recolte vechi datând de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Stilul său combină fructe, mirodenii, stejar moale, prune glazurate, rancio și un final fin și persistent. Cu rădăcini adânci în Bas-Armagnac și o reputație clădită de-a lungul a șase generații, Castarède este un producător de referință pentru iubitorii de Armagnac tradițional, demn de vârstă.
Marca
Pret
Zonă de creștere
Dimensiunea sticlei
Anul de recoltă
ABV
Disponibilitate
Marca
Pret
Zonă de creștere
Dimensiunea sticlei
Anul de recoltă
ABV
Disponibilitate
Castarède astăzi: Maison Castarède este unul dintre marile puncte de referință ale Armagnacului. Fondată în 1832, aceasta este recunoscută drept cea mai veche casă franceză de comercializare a Armagnacului, cu aproape două secole de experiență în selectarea, învechirea și prezentarea apelor-de-vie din sud-vestul Franței. Casa este strâns legată de Château de Maniban, situat lângă Mauléon-d'Armagnac în Gers, în inima Bas-Armagnac. Acest terroir este apreciat pentru producerea de Armagnac-uri rafinate, aromate și de lungă durată.
Identitatea Castarède este construită pe timp, răbdare și caracter gascon. Armagnacurile sale sunt învechite în butoaie de stejar, multe expresii fiind păstrate mult mai mult decât minimul legal. Gama include amestecuri accesibile precum VS și VSOP, selecții mature precum XO și Hors d'Age, carafe speciale, seturi cadou învechite și o colecție impresionantă de vintages. Pentru colecționari și entuziaști, selecția de recolte este o parte importantă a atractivității casei, oferind sticle care surprind personalitatea unui an și evoluția lentă a Armagnacului în lemn.
Casa Castarède a fost înființată oficial în 1832 și a devenit cea mai veche casă de comerț din regiunea Armagnac. De-a lungul generațiilor, familia și-a dezvoltat o reputație puternică pentru Armagnacurile vechi, pentru învechirea atentă în pivniță și pentru un atașament profund față de art de vivre din Gasconia. Stema familiei, care include un ogar, un coif și un scut heraldic, reflectă lunga istorie a familiei Castarède, înnobilată în 1818.
Château de Maniban adaugă un alt capitol important la această poveste. Domeniul datează din secolul al XVII-lea și a aparținut cândva familiei Maniban, care este asociată cu introducerea Armagnacului la curtea din Toulouse. Familia Castarède a achiziționat castelul cu câteva decenii în urmă și a făcut din acesta o parte centrală a identității casei. Astăzi, Château de Maniban reprezintă inima rurală a mărcii, în timp ce showroom-ul din Paris oferă vizitatorilor o altă modalitate de a descoperi gama în capitală.
Castarède este cunoscut în special pentru învechirea sa îndelungată. Casa oferă amestecuri care depășesc perioadele de învechire necesare, inclusiv un VSOP realizat cu ape-de-vie învechite cel puțin opt ani și o expresie XO/Hors d'Age învechită timp de minimum 20 de ani. Această abordare răbdătoare conferă Armagnac-urilor mai multă rotunjime, profunzime și persistență aromatică.
Stilul de degustare Castarède este generos și elegant. Expresiile mai tinere prezintă o culoare aurie, arome fructate și o gură moale, ceea ce le face potrivite pentru cocktailuri sau degustări relaxate. VSOP-ul aduce culoare chihlimbar, piper ușor, nucă de cocos, nucă, miere și prună glazurată. Expresiile XO și Hors d'Age sunt mai pline și mai calde, cu fructe, condimente, stejar prăjit, nucșoară, prună coaptă, rancio și un final lung și neted.
Armagnacul de colecție este una dintre cele mai puternice semnături ale Castarède. Casa prezintă o selecție largă de Armagnacuri de colecție, listele oficiale menționând recolte din 1893 până în 1999, în timp ce materialele de presă se referă, de asemenea, la o colecție de pivnițe din 1888 până în prezent. Aceste sticle sunt deosebit de atractive pentru ani aniversari, ani de naștere și colecționari care caută Armagnac-uri cu un puternic simț al timpului și al locului.
Castarède oferă, de asemenea, îmbuteliaje învechite distinctive, cum ar fi Réserve de la Famille, învechită cel puțin 30 de ani și îmbuteliată la tăria naturală a butoiului, și La Favorite, învechită cel puțin 50 de ani în stejar. Aceste expresii evidențiază capacitatea casei de a păstra stocurile vechi și de a lansa Armagnac-uri cu maturitate, putere și eleganță.
Castarède este o alegere puternică pentru oricine caută un Bas-Armagnac clasic cu profunzime, autenticitate și greutate istorică. Portofoliul său cuprinde atât sticle accesibile, cât și ediții rare de colecție, făcând ca marca să fie potrivită atât pentru noii veniți, cât și pentru cunoscători și cumpărători de cadouri. De la amestecuri conduse de fructe la vinuri vechi cu rancio și stejar lustruit, Castarède exprimă sufletul tradițional al Armagnacului cu un stil rafinat și memorabil.
