Istoria Brard Blanchard
Domeniul Brard Blanchard are o lungă istorie de lucru în viticultură, familia fiind implicată în industrie de aproape patru generații. Inițial o fermă mixtă cu podgorii și o fermă de lactate la începutul secolului, ferma s-a concentrat de atunci exclusiv pe viticultură și comercializare. În 1976, familia Brard Blanchard a realizat prima vânzare și de atunci au continuat să crească și să își extindă afacerea.
Filozofia domeniului Brard Blanchard se axează pe agricultura ecologică, care este prietenoasă cu mediul și nu utilizează substanțe chimice sintetice, erbicide sau pesticide. Domeniul urmează un set de linii directoare certificate de organizația Ecocert, care acoperă principii generale pentru toate producțiile, precum și cerințe mai specifice pentru vinificație.
Călătoria către agricultura ecologică nu a fost una ușoară pentru familia Brard Blanchard. Fondatorul Jacques Blanchard Brard a început să lucreze în podgorie cu părinții săi la vârsta de 15 ani, cam în perioada în care mulți producători au început să folosească produse chimice. În 1972, Jacques a avut probleme respiratorii ca urmare a utilizării acestor produse chimice, ceea ce l-a determinat să ia în considerare revenirea la metode agricole mai naturale. În acea perioadă, compania Lemaire Boucher promova această abordare, iar o conferință l-a inspirat pe Jacques să o adopte pe proprietatea Brard Blanchard.
Cu toate acestea, tranziția la agricultura ecologică a fost dificilă, iar familia s-a confruntat cu pierderi de recolte din cauza mucegaiului, clorozei și a altor probleme. A fost nevoie de aproape cinci ani pentru a obține o recoltă decentă și, chiar și în prezent, ei lucrează în mod constant pentru a-și îmbunătăți practicile de agricultură ecologică.
Pe lângă producția de vinuri albe și roșii, domeniul Brard Blanchard a dezvoltat și alte produse, precum suc de struguri, Pineau alb și Pineau Rosé. De asemenea, au fost printre primii producători care au lansat vinul Charentais în anii 1980.
Ferma ecologică Brard Blanchard astăzi
În zorii secolului al XXI-lea, ei au petrecut în acest moment peste 30 de ani de agricultură ecologică. În ciuda atât a eșecurilor, cât și a succeselor, ei rămân convinși că modul lor de lucru reflectă viitorul agriculturii, deoarece necesită respect atât pentru pământ, cât și pentru oameni.
