Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu koniaku
Vallein Tercinier XO Vieille Reserve Cognac to wyśmienita stara mieszanka eaux-de-vie z dwóch głównych obszarów wzrostu w regionie. Jest on oznaczony jako Fine Champagne, co oznacza, że co najmniej 50% pochodzi z Grande Champagne, a reszta z Petite Champagne. Najmłodszy składnik mieszanki był starzony przez co najmniej 35 lat, co doprowadziło do niezwykle eleganckiego, okrągłego i pysznie dojrzałego doznania smakowego.
Ten zasłużony zdobywca nagrody jest doskonałym przykładem na to, dlaczego mali producenci mogą zaoferować znacznie więcej za swoje pieniądze. Jednym z najwybitniejszych aspektów tego cudownie starego koniaku jest jego wyjątkowe wykończenie. Wieloaspektowy i prawie niekończący się, trzeba go spróbować, aby naprawdę go docenić.
Vallein Tercinier XO Vieille Reserve to koniak dla tych, którzy cieszą się drobnymi rzeczami w życiu, a jego luksusowa butelka i etykieta to odzwierciedlają. Dekantowany w smukłej butelce ze złotą wytłaczaną etykietą i złotą woskową pieczęcią - elegancja i tradycja podkreślają jego skądinąd uproszczony design.
Pozwól koniakowi mówić samemu i delektuj się nim bez dodatków lub z odrobiną wody. Alternatywnie, jeśli jesteś bardziej eksperymentalnym miłośnikiem koniaku - koktajl koniakowy to ekscytujący sposób na poznanie smaków eaux-de-vie w innym świetle. Na przykład zmieszanie XO z Old Fashioned (brandy, cukier, bitters i lód) tworzy bogaty i pełen smaku koktajl, który doskonale komponuje się z deserami lub może być pity samodzielnie jako digestif po jedzeniu.
2016 World Wine & Spirit Competition, Nowy Jork - złoty medal
Profil smakowy
This is a pleasant drink. It is not as floral as I prefer and does not knock Park Borderies XO of the pedestal. The nose has toffee/caramel with wood in there also. Bottle is well presented. I suppose I won’t revisit this cognac, i am halfway in and will keep it for sharing before moving on to...
Very lovely fresh fruit greets the nose initially, with perhaps a touch of peach. As it opens, the peach comes forward slightly, but this is a most lovely bouquet of different fruit and dried fruits. It is surprisingly big and full bodied in the mouth, really coating the palate. The palate starts...
Vanilla and a little creamy chocolate, prunes and a touch of rhubarb, plenty of floral notes to add interest. Nice creamy arrival, followed by waves of stewed fruit, coconut, outbursts of fruity sugar, and silky spices. Nice spicy finish, with traces of old tobacco, cinnamon, and a little pepper. Delicious...
The Cognac is very smooth, with a floral and fruity taste on the palate. You taste the notes of lemon, lime, and apricot. It has a mild spicey finish that is compatible with the taste of honey. The taste is extremely smooth and very easy to drink. This was an excellent Cognac. I would highly recommend...
A very good cognac, top-price performance. Original: Ein sehr guter Cognac, top Preis Leistung.
At the opening - buttery scent of sweet dried fruits. No ethanol spirit smell. Alcohol is integrated into the cognac aroma. In the glass - first 5-7 minutes scent of caramel and the bouquet mix of old port, leather and rancio aromas In the glass - 10-15 minutes matured smell of aged alcohol drink...
I get lots of various fruit flavors and aromas and some spice. I prefer a little less spice, but that's just me. This is pretty typical though. Overall, it's very enjoyable with lots of lingering flavors. Good complexity. Very good cognac for the money.
I first had this cognac while in Switzerland. I could not believe the aroma and refined taste. It has a fruit forward taste with a pleasant smooth finish. I knew I would not be able to find this in the US so I only had this when I really had time to enjoy it. How happy I was that I could get this...
A great go to for everyone
Cognac of remarkable finesse.
Z ponad 500-letnią historią, rzemieślniczy dom Vallein Tercinier zasługuje na uwagę wszystkich miłośników koniaku - od tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z eaux-de-vie, po koneserów. Ten zespół braci i sióstr wnosi do rzemiosła Cognac doświadczenie, które aż prosi się o odkrycie.
Wiele z ich koniaków zostało nagrodzonych najwyższej klasy nagrodami w wielu konkursach branżowych, co oznacza rosnącą świadomość ich produktów w niektórych kręgach. Jednak, podobnie jak w przypadku procesu starzenia koniaku, tak mała marka rzemieślnicza często ginie wśród szumu "dużych chłopców". A to naprawdę zbrodnia, ponieważ jak przekonuje się wielu szanowanych koneserów, oferta Vallein Tercinier jest doskonałej jakości, wyjątkowa, a gdy już ją odkryjesz, stanie się marką, którą zawsze musisz mieć w swojej szafce z napojami.
Catherine i Louis są bardzo dumni z tego, że weszli w buty swoich licznych przodków. Zgodnie z rodzinną tradycją, kontynuowali rozwój firmy, pozostając wiernymi czystej sztuce produkcji koniaku. Dostosowali obiekty, aby w pełni wykorzystać nowoczesną technologię i nadal produkują naprawdę wyjątkowe koniaki.
