Koniak Godet Vintage 1975 Fins Bois

Szlachetne zbiory Fins Bois z 1975 roku - Godet Single Year Millésimé Cognac

Wielu twierdzi, że rola Master Blendera jest kluczowa w tworzeniu charyzmatycznego koniaku. Jednak w przypadku Godet "Single Year" 1975 Fins Bois Cognac, rola blendera została zredukowana, pozwalając naturze podążać swoim torem i pozwalając, aby koniak w pełni wyraził się sam.

Starannie pielęgnowany do dojrzałości w wyjątkowych piwnicach posiadłości La Rochelle, ten szczególny rocznik jest wytwarzany wyłącznie z jednego cru, zebranego w jednym roku. Doskonały i wyjątkowy pojedynczy rocznik tylko dla najbardziej wymagających koneserów koniaku.

Ten konkretny egzemplarz to mieszanka eaux-de-vies Fins Bois z 1975 roku. Starzony przez ponad 40 lat w beczkach z francuskiego dębu, pochodzi z terroir znanego z produkcji kwiatowych i owocowych koniaków. Ten rocznik to migawka warunków pogodowych tylko z jednego zbioru.

Wybór Single Vintage jest dostępny tylko na żądanie (ponieważ koniaki są przechowywane w beczkach po demijohnach do momentu zamówienia) i są butelkowane ręcznie.

Asortyment zaczyna się od 1800 roku aż do dziś, a ta szeroka gama wyboru w millesime jest przeznaczona dla tych koneserów, którzy chcą uchwycić i doświadczyć magii jednego konkretnego roku, opowiadając historie z przeszłości, niezależnie od tego, czy jest to nostalgiczne osobiste wspomnienie, czy monumentalny moment w historii.

To, co wyróżnia Godet na rynku koniaku, to ich lokalizacja w La Rochelle, unikalne, słone i wilgotne środowisko działa magicznie na eaux-de-vie podczas procesu starzenia. Każda pojedyncza butelka to zawsze jeden zbiór z jednej winnicy, co oznacza tylko jeden terroir i jeden moment w czasie. Koniak dojrzewa wyłącznie w najwyższej jakości beczkach z francuskiego dębu na wybrzeżu Atlantyku.

Herb Godet został nadany rodzinie przez króla Ludwika XIV, a trzy kieliszki są symbolem nie tylko tego, że są królami swojego rzemiosła, że koniak mają we krwi, ale także tego, że rodzina miała ogromny wpływ na popularność koniaku zarówno w przeszłości, jak i obecnie.

Ta ważna historia została uchwycona na przestrzeni czasu w gamie pojedynczych roczników Godet. Historia pozostaje istotną częścią modelu biznesowego posiadłości, uprzywilejowując tradycyjne winogrona z przeszłości, "Folle Blanche", nieco zapomniane winogrona, które w większości zostały zastąpione przez Ugni Blanc.

Odrodzenie tego szczepu w ich eaux-de-vie jest tylko jednym z wielu przykładów Godet obejmujących przyszłość przy jednoczesnym zachowaniu przeszłości.

Prezentacja butelki

Każda butelka jest indywidualna i wybierana na żądanie przez Cellar Masters. Prowadzona przez 15. pokolenie dynastii Cognac; Jean Edouard, Maxime i Cyril Godet przejęli dziedzictwo, historię i kunszt swoich przodków przed nimi i biegli z nim, podnosząc posiadłość, tworząc legendarną i luksusową markę z 500-letnim savoir-faire za pasem.