Giboin Borderies Vintage 2001 Borderies Cognac

Koniak Giboin Borderies Vintage 2001

Przedstawiamy Giboin Borderies 2001 Vintage Cognac - niezwykły wyraz tradycyjnego francuskiego rzemiosła, który oczaruje Twoje zmysły i przeniesie Cię do skąpanych w słońcu winnic Borderies. Stworzony z pasją i precyzją przez szanowaną rodzinę Giboin, ten koniak jest świadectwem ich sześciopokoleniowego doświadczenia.

Zebrane jesienią 2001 roku winogrona Ugni Blanc zostały starannie wyciśnięte przy użyciu najnowocześniejszej prasy membranowej na sprężone powietrze, zapewniając ekstrakcję najlepszego soku. Poddany fermentacji w betonowych kadziach i podwójnej destylacji w tradycyjnym miedzianym destylatorze Charentais, koniak ten ucieleśnia autentyczne smaki terroir Borderies.

Pod czujnym okiem François Giboina, mistrza destylacji w szóstym pokoleniu, spirytus dojrzewał do perfekcji w specjalnej dębowej beczce o numerze 14G444. Cierpliwie czekając na optymalny moment, rocznik ten przez lata rozwijał swój złożony charakter i bogatą głębię. Aby uprościć proces butelkowania, niewielka ilość została rozlana do 25-litrowej beczki, co pozwoliło na płynne przejście do ostatecznych butelek.

To, co wyróżnia ten koniak, to niezachwiane przywiązanie do autentyczności. Nie dokonano żadnych redukcji poprzez dodanie wody, pozwalając spirytusowi na naturalną ewolucję i osiągnięcie pełnego potencjału. Zrezygnowano ze stabilizacji na zimno i filtracji, zachowując prawdziwą esencję alkoholu i zapewniając bogaty, niezafałszowany smak. Nie dodano żadnych cukrów ani karmelków, co pozwoliło wydobyć czyste smaki.

Kiedy przychodzi czas na butelkowanie tego płynnego arcydzieła, rodzina Giboin zajmuje się tym procesem z najwyższą starannością i precyzją. Butelkowanie odbywa się grawitacyjnie, dzięki czemu zachowana zostaje integralność trunku. Na etykiecie dumnie widnieje data uwolnienia z dębu, co świadczy o skrupulatnej dbałości o szczegóły każdej butelki.

Giboin Borderies 2001 Vintage Cognac to zaproszenie do rozkoszowania się bogatym dziedzictwem i wyrafinowanym kunsztem, które może zapewnić tylko rodzina z głębokim zrozumieniem swojego rzemiosła. Od kuszącego aromatu po aksamitną konsystencję i harmonijny profil smakowy, każdy łyk to podróż przez winnice Borderies. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kolekcjonerem poszerzającym swój repertuar, czy też wymagającą osobą szukającą niezwykłego prezentu, ten koniak z pewnością zrobi wrażenie.

Ciesz się ponadczasową elegancją i wyjątkową jakością rodziny Giboin, delektując się złożonością tego niezwykłego koniaku. Dzięki unikalnemu procesowi produkcji, niezłomnemu przywiązaniu do tradycji i niezapomnianemu profilowi smakowemu, Giboin Borderies 2001 Vintage Cognac jest prawdziwym arcydziełem zasługującym na honorowe miejsce w każdej kolekcji alkoholi. Podnieś kieliszek i wznieś toast za niezwykłe doświadczenie, które zawiera w sobie ducha Borderies!