Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Uwaga: produkty te mogą być wysyłane razem z innymi produktami marek Cognac Moisans, Deau i Roland Bru.
Bogaty i dekadencki koniak De au Vintage 1999 Fins Bois doskonale wyraża jakość tego niedocenianego terroir. Gleba dość dużego obszaru uprawy Fins Bois zawiera mniejsze płaty kredy, które są mniej porowate niż te, które można znaleźć w innych crus, tworząc eaux-de-vie, które są pełne, elastyczne i owocowe. Dzięki nutom pomarańczy i karmelu, to wydanie z pewnością oczaruje od pierwszego łyku. Podobnie jak wszystkie koniaki vintage, jest on wytwarzany z eaux-de-vie z jednego roku. Ta limitowana edycja koniaku była dojrzewana i butelkowana bez żadnych dodatków.
Historia rodziny Deau jest zakorzeniona w ziemi i jej winoroślach, przeplatając się z historią samego koniaku. Podwójna destylacja została wynaleziona w XVII wieku, nadając koniakowi jego wyjątkowe i doskonałe właściwości. W tym samym okresie w archiwach pojawia się nazwisko winiarza Louisa Deau, urodzonego w Saintonge w 1665 roku. Z pokolenia na pokolenie potomkowie Louisa Deau z pasją uprawiali winorośl, produkując najlepsze wina wykorzystywane do tworzenia wspaniałych eaux-de-vie.
Ponieważ House of Deau Cognac posiada i prowadzi własną winnicę, rodzina może kontrolować jakość od wyboru winogron po winifikację. Obecnie w rękach czwartego pokolenia, firma nadzoruje cały proces produkcji, od winorośli do butelki. Ich rzadkie i prestiżowe roczniki koniaków dojrzewają przez lata - lub pokolenia - w beczkach z dębu Limousin, starannie dobranych ze względu na ich delikatne ziarno. Beczki te spoczywają w piwnicach w pobliżu rzeki Charente, gdzie wilgotne powietrze zapewnia powolny proces starzenia, tworząc koniaki o krągłości i finezji.
Przy tak zdumiewającej dbałości o szczegóły, nie sposób nie zakochać się w butelce. Ręcznie wykonane szkło jest pełne drobnych pęcherzyków powietrza, które załamują światło i sprawiają, że koniak mieni się, a głęboki czerwony wosk i klasyczna etykieta doskonale oddają zabytkowy charakter koniaku Deau. Granatowa wstążka na szyjce stanowi kolejny klasyczny akcent. Proste drewniane pudełko sprawia, że jest to idealny prezent dla każdego, kto obchodzi rocznicę lub urodziny w 1999 roku.
Jest to wspaniały koniak na specjalne okazje, podawany jako digestif w temperaturze pokojowej lub być może w towarzystwie dobrego cygara.
