Koniak Tiffon Vieux Supérieur

Koniak Tiffon Vieux Supérieur

Ten zachwycający Hors d'Age został stworzony przez Richarda Braastada, Master Blendera w firmie Tiffon. Tiffon Vieux Supérieur Cognac to mieszanka eaux-de-vie starzonych przez ponad 70 lat, dzięki czemu jest to wspaniały koniak na specjalne okazje. Oferuje wyjątkowy stosunek jakości do ceny dla koniaku w tym wieku, wykazuje złożoność i bogactwo, które można osiągnąć tylko poprzez przedłużone dojrzewanie.

Dom Tiffon znajduje się nad brzegiem rzeki Charente w Jarnac, szczycąc się czterdziestoma hektarami winnic w crus Fins Bois i Grande Champagne. Warto zauważyć, że Tiffon ma silne korzenie z Cognac Braastad, ponieważ rodzina Braastad jest dziś u steru i zarządza wszystkimi aspektami produkcji i sprzedaży dla obu domów.

To właśnie Norweg o nazwisku Sverre Braastand ożenił się z wnuczką Mederica Tiffona i przejął rodzinny biznes; dziś jego syn i wnuki są odpowiedzialni za operacje. Rodzina woli prowadzić posiadłość w tradycyjny sposób, od winorośli do butelki. Uprawiają winogrona Ugni Blanc, St. Emilion i Colombard, które można przekształcić w eaux-de-vie i jedną z dwóch destylarni; jedną w Jarnac i jedną w Château de Triac. Destylarnia w Jarnac ma dziesięć destylatorów Charentais, każdy o pojemności 2500 litrów, podczas gdy destylarnia w Château de Triac ma siedem destylatorów tego samego rodzaju. Obecnie w jedenastu magazynach Tiffon cierpliwie dojrzewa około 12 000 dębowych beczek koniaku.

Prezentacja butelki

Koniak Tiffon Vieux Supérieur zamknięty jest w klasycznej butelce w stylu Charentais. Prosta i elegancka etykieta jest wydrukowana kaligraficznym pismem bez zbędnych detali. Płyn po prostu mówi sam za siebie - jest po prostu wspaniały.

Jak delektować się koniakiem Tiffon Vieux Supérieur?

Rzadkie stare mieszanki, takie jak ta, zasługują na uwagę: nalej delikatnie do kieliszka w kształcie tulipana i odstaw na 30 sekund przed wypiciem łyka. Aby aromaty jeszcze bardziej się rozwinęły, można dodać odrobinę wody mineralnej.