Paul Beau Cuvée Simon: destylowany ponad 60 lat temu - dostępny już teraz SKUP TERAZ
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Starzony przez co najmniej 30 lat w dębie limousin, z pewnymi elementami eaux-de-vie pochodzącymi sprzed filoksery 1870 roku, Hardy Perfection Series Air Cognac jest zdumiewającym wydaniem, które honoruje historię tego legendarnego producenta. Myśląc o przyszłości swojej rodziny, założyciel House of Hardy zebrał kilka partii eaux-de-vie, aby zachować je dla przyszłych pokoleń. Jest to nieblendowany koniak Premier Cru, wyprodukowany w 100% z francuskich winogron Colombard pochodzących z regionu Grande Champagne. Prezentowany w naturalnej mocy beczki 41% ABV, jest to naprawdę rzadki koniak dla tych, którzy wymagają najlepszych. Zafunduj sobie smak historii - gdy ostatnia kropla zniknie, nigdy nie będzie można jej powtórzyć.
Hardy twierdzi, że jest to "najstarszy znany na świecie nieblendowany koniak".
Angielski handlarz win i alkoholi Anthony Hardy podjął decyzję o rozpoczęciu działalności jako sprzedawca koniaku już w 1863 roku. Zmienił swoje nazwisko na bardziej francusko brzmiące Antoine i rozpoczął działalność jako destylator i sprzedawca koniaku. W ciągu zaledwie kilku lat zyskał uznanie za jakość swoich produktów i zgromadził duże zapasy eaux-de-vie; na szczęście, ponieważ epidemia filoksery wkrótce miała się rozprzestrzenić. Hardy wyszedł z niej cało i rozwinął międzynarodową sieć dystrybutorów. Przez cały XX wiek Dom tylko się umacniał - i ponad 100 lat po tym, jak Antoine po raz pierwszy otworzył swoje drzwi, wypuszczono słynną serię Perfection z niezmieszanych roczników. Idealne opakowanie dla tego flagowego produktu zostało oczywiście stworzone przez kryształ Daum, tworząc ikoniczny wygląd, który do dziś jest równie świeży.
W XXI wieku House of Hardy jest odpowiednio prowadzony przez dwie kobiety - Bénédicte i Sophie Hardy - które nadal promują swoją rodzinną markę w Ameryce Północnej i Europie. Nieustannie koncentrując się na luksusowym segmencie handlu koniakiem, koniaki Hardy są nadal prezentowane w pięknych kryształowych karafkach, rozpoznawalnych na całym świecie.
Seria Essential Element obejmuje wspaniałe kryształowe karafki Daum, reprezentujące różne żywioły. Koniak Air dostępny jest w okrągłej karafce z niebieskimi rzeźbiarskimi detalami wokół podstawy i na korku. Każda z 300 karafek jest numerowana i posiada certyfikat autentyczności.
Przed degustacją należy pozostawić koniak w kieliszku, aby odpoczął, i przygotować się na moment, w którym weźmiesz pierwszy łyk. Aby uzyskać najlepsze wrażenia smakowe, podawaj go w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony, w kieliszku typu tulipan.
Z historią sięgającą 1863 roku, Cognac Hardy jest dobrze znany z wysokiej jakości koniaków i tradycyjnych metod produkcji. Przekazywany z pokolenia na pokolenie rodzinny dom koniaku, który można rozpoznać po logo z kogutem, był jednym z pierwszych, który skorzystał z dobrodziejstw światowej sieci dystrybucji. Dzięki miłości przedsiębiorczego Anglika do francuskiej wsi Charentaise, Cognac Hardy może poszczycić się 150-letnią historią dostarczania szerokiej gamy koniaków do czterech zakątków świata.
Czytaj więcej o Hardy Cognac
