Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Prezentowany w eleganckiej kryształowej karafce Pierre Croizet Extra Cognac dojrzewał przez co najmniej dziesięć lat, ale jego mieszanka jest bardziej wyrafinowana niż w przypadku koniaku XO lub Napoleon. Do produkcji użyto winogron pochodzących z raczej niedocenianego regionu Fins Bois, gdzie posiadłość Pierre Croizet Cognac obejmuje około 30 hektarów. Obszar ten pokryty jest gliniastymi i kredowymi glebami znanymi jako groies, podobnymi do tych w Szampanii, ale o innym składzie. Ciężka gleba składa się w około 60% z gliny, znanej z produkcji okrągłych, elastycznych eaux-de-vie, które starzeją się dość szybko, ale także zachowują świeży i owocowy aromat.
Rodzina Croizet zawsze przekazywała wiedzę z ojca i matki na córkę i syna, utrzymując swoje umiejętności w ściśle strzeżonej tajemnicy. Z duchem walki o przetrwanie, przezwyciężyli wiele wyzwań na przestrzeni lat - nie tylko epidemię filoksery w latach siedemdziesiątych XIX wieku, kiedy to Amelina Croizet odegrała kluczową rolę w zapewnieniu przetrwania rodzinnych winnic. Z biegiem lat jedną rzeczą, która pozostała niezmienna, było zachowanie tradycyjnych metod, przy jednoczesnym rozwijaniu procesu produkcji koniaku.
Dziś rodzinna firma znajduje się w rękach Leopolda Croizeta, najnowszego z długiej linii hodowców winogron. Pasjonat dalszej ekspansji nabył kolejne winnice rozciągające się poza region Fins Bois do Petite Champagne - tworząc potencjał dla zupełnie nowej gamy eaux-de-vie o szerszym zastosowaniu. Niezależnie jednak od miejsca zbioru winogron, Pierre Croizet Cognac stosuje wyłącznie nawozy organiczne na swojej ziemi, trzymając się mocno tradycyjnych metod swoich przodków.
Uwaga: Pierre Croizet Extra Cognac to obecnie Léopold Croizet Extra Cognac.
Dzięki swoim eleganckim kształtom karafka z pewnością zrobi wrażenie na każdym, kto będzie miał okazję ją trzymać. Nienaganny design z pewnością przyciąga wzrok, płynnie przechodząc od szerokiej podstawy do szyjki - owiniętej złotym sznurkiem - i dużego kryształowego korka. Zamiast etykiety przymocowanej do butelki, projektant zdecydował się zawiesić przywieszkę na złotym sznurku, dodając jeszcze jedną nutę luksusu.
Ten koniak najlepiej smakuje jako digestif podawany w kieliszkach typu tulipan lub w kieliszku typu snifter dla tych, którzy szukają bardziej tradycyjnej degustacji.
It is a long time since I tasted this cognac last time, on a visit at the estate. This cognac has a nice color. It is rich on the nose with primarily fruit notes, I think about oranges when smelling this glass. In mouth it is rather tasteful. In addition to fruit I also find quite some spices. It...
Tasted from a sample of the Advent Calendar: Deep amber colour with golden reflexes. A lot of spices (cinnamon, white pepper,cloves), traces of sweet vanilla mingled with dried fruits and notes of old wood and wood polish. On the palate some peppery sharpness, spices again and dried fruits (figs,...
From a novice in the world of Cognac I am delighted to have the opportunity to taste this beautiful bottle. Very floral on the nose with nice tasting notes of hazelnut. My palette could recognize slight dried fruit but really enjoyed the nutty finish.
Dark amber with copper highlights. 1st nose is sweet, open, fresh, becoming fruity, hint of linen. Tastes stronger than 40%, almost thin, not as sweet as the nose, more mature than 6 years, grapes. Long finish, sweet to the end. Nose and finish eclipse the palate.
