Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Nie znajdziesz AUDRY lokalnie, a my oferujemy najlepszą międzynarodową cenę za butelkę. Jeśli znajdziesz te butelki taniej lokalnie, dopasujemy cenę.
Wykwintna i pięknie prezentująca się mieszanka Fine Champagne, Audry Mémorial Cognac z pewnością zabierze Cię w podróż po długim procesie dojrzewania z tak złożoną paletą smaków i aromatów. Mieszanka eaux-de-vie młodszych niż 30 lat i starszych niż 60 lat to rzadki i bogaty koniak z nutami maślanej śmietany i sosny. Skomplikowana mieszanka eaux-de-vie z Grande i Petite Champagne, jest oczywiste, że Master Blender wybiera tylko najbardziej prestiżowe z Piwnicy Audry Paradis. Po raz pierwszy wyprodukowany w 1978 roku, zawiera eaux-de-vie z selekcji Réserve piwnicy, którą Bernard Boisson postanowił ożywić po uśpieniu rodzinnej tradycji.
Pochodzący z dwóch najlepszych crus regionu Cognac, delikatny, lekki i kwiatowy charakter Audry Mémorial jest niezaprzeczalny. Obszary te są wyjątkowe, ponieważ rozwinęły szczególne właściwości w wyniku milionów lat skamieniałości. Gleba zawiera dużą ilość kredy i korzysta z klimatu morskiego, co ułatwia drenaż i wyrafinowane eaux-de-vie. Następnie starzone przez dziesięciolecia w beczkach z dębu z lasów Limousin i Tronçais, powoli i stopniowo nasycają się garbnikami drewna i utleniają się w atmosferze piwnicy. Wypuszczając na rynek ograniczoną liczbę butelek koniaku rocznie, Audry koncentruje się na jakości i wysokiej wartości produkcji.
Audry Cognac poszukuje równowagi w swoich doskonałych mieszankach, a proces tworzenia Audry Mémorial Réserve jest szczególnie wyjątkowy. Podczas destylacji w miedzianych destylatorach alambicznych Charentais stosuje się rurkę z łabędzią szyją, aby nadać eaux-de-vie aromatyczną jakość, bezpośrednio wydobywając bukiet z winogron i destylując do 42%. W ten sposób respektowany jest charakter terroir.
Po odczekaniu swojego czasu w ciemnych, bogatych dębowych beczkach, eaux-de-vie są mieszane przez Master Blendera z doświadczeniem i pokoleniami savoir faire. Przed butelkowaniem pozostawia się je ponownie na co najmniej dwa lata.
Na zakończenie posiłku lub z dobrym cygarem.
Audry obecnie aktualizuje swoje etykiety, możliwe, że otrzymasz nowy projekt.
Audry Mémorial dostarczany jest w wysokiej butelce, zapieczętowanej czarnym woskiem. Etykieta jest klasycznie czarno-biała, ze złotym szkicem posiadłości. Elegancki rękaw prezentacyjny pasuje do koloru eaux-de-vie; wspaniały granat czerwony.
For me this is a special cognac. Years ago a colleague told me about the best cognac he had ever tasted - Audry Mermorial. I had never heard of Audry nor Memorial. So the hunt for information started. A year later I found a bottle and bought it. For me it was not the best cognac ever tasted, but it...
Tasted from the Audry discovery set, this one is really a step up from the Napoleon, XO and the Réserve Spéciale - is it the higher ABV? - I think it is part of it, as the Memorial is more intense, shows more body and the finish is also longer. The other part of this step up is the blending of...
Enjoyed this bottle with friends after a holiday meal with a cigar. Amazing array of flavors come through. Lovely yet warming as we sat outdoors on a brisk December evening. Whether you're new or an experienced cognac drinker, buy this bottle!
This review is based on a sample bottle. The rancio in this cognac reminds me of the Pierre Balmain Distinction (~40 yo blend VT, bottled in the 90s). This one is more to the fresh fruity/floral side while the Distinction has more truffle buttery notes. This bottle is almost unbeatable at its price,...
This is an excellent cognac; perhaps not for everyone. The nose conveys wood and a wide range of spices, which is confirmed by the palate. The finish is both long-lasting and quite complex but, for me, a bit too dry & alcoholic. It is definitely for those who prefer power over subtlety in their c...
Kiedy w 2005 roku magazyn Time doniósł, że "najlepszym koniakiem, o którym nigdy nie słyszałeś, jest Audry", ten mały, rzemieślniczy dom koniaku znalazł się w centrum uwagi. Od tego czasu ich produkty stały się znane w krajach na całym świecie i wśród najbardziej prestiżowych restauracji - w tym w Europie, Skandynawii i Ameryce Północnej. Jednak to, że jeszcze kilka lat temu nazwa Audry Cognac nie była znana poza Francją, nie oznacza, że dom ten nie ma długiej i znakomitej historii.
Ten rodzinny dom koniaku ma historię sięgającą 1878 roku i pomimo przechowywania szeregu starszych beczek w chai, przestał sprzedawać swoje butelki w 1950 roku. To prawdopodobnie był sekret ich sukcesu; w 1978 roku, kiedy Bernard Boisson zapoczątkował renesans marki Audry Cognac, miał jedną z najcenniejszych piwnic z kilkudziesięcioletnimi eaux-de-vie, do której mógł się zanurzyć i ponownie zacząć mieszać wyjątkowe koniaki.
Czytaj więcej o Audry Cognac
