Pasquet Cognac

Pasquet Cognac

Certyfikowany ekologiczny dom koniakowy Pasquet doskonale zachowuje równowagę między ciepłem rodzinnej tradycji a innowacyjnym savoir-faire. Aby ożywić działkę winorośli w latach 90-tych, rodzina Pasquet sięgnęła głęboko do historii swoich przodków, aby na nowo odkryć metody rolnictwa ekologicznego. To właśnie tutaj znaleźli piękną równowagę nie tylko w ekosystemie swoich winorośli, ale także w samych koniakach. Odkąd w 1998 r. przyznano im status "Agriculture Biologique", nie oglądają się za siebie, kontynuując produkcję koniaków w małych partiach, które uosabiają naturalne piękno i równowagę. Dzięki wszechstronnym seriom, takim jak "L'Organic" i "Esprit de la Famille", rodzina Pasquet zapewnia, że każdy etap produkcji odbywa się z poszanowaniem środowiska, co skutkuje wyjątkową kolekcją koniaków.

Odwiedź Pasquet: Chez Ferchaud ,16120 Eraville ,+33 (0)5 45 97 07 49

Produkty

Aktywne filtry

Pokazano 1-8 z 8 pozycji
Pokazano 1-24 z 32 pozycji

Historia koniaku Pasquet

Historia winnicy Pasquet sięga aż 1730 roku, a jej właścicielami była rodzina Serillet. To właśnie od tego momentu, w 1924 roku, posiadłość została przekazana rodzinie Pasquet.

Aby odkryć korzenie Pasquet Cognac jako marki rodzinnej, należy cofnąć się do wczesnych lat 70. ubiegłego wieku. Mąż i żona, Jean Luc i Marie Françoise, pracowali w swoich winnicach Grande Champagne w sposób, w jaki robili to wszyscy rolnicy Cognac przez wiele stuleci. Jednak po 22 latach, gdy ich starannie pielęgnowane winorośle zaczęły wykazywać oznaki słabej kondycji, zdecydowali się na prawdziwie radykalny krok w 1994 roku. Polegał on na zmianie techniki produkcji na całkowicie ekologiczną.

Więcej informacji na temat historii rodziny Pasquet można znaleźć tutaj.

Cztery lata później zostali nagrodzeni pożądanym statusem "Agricultural Biologique", co oznaczało, że mogli sprzedawać swoje koniaki jako ekologiczne. Pięć lat później na rynku pojawił się pierwszy taki koniak - L'Organic VS Terroir.

Koniak Pasquet dzisiaj

W miarę jak świat stawał się coraz bardziej świadomy znaczenia produkcji ekologicznej, gama koniaków Jean Luc Pasquet powiększała się. Dwa lata po wprowadzeniu na rynek pierwszego koniaku organicznego, pojawił się Organic VSOP. Obecnie, podobnie jak w połowie lat 90-tych, na żadnym etapie wzrostu i produkcji nie stosuje się syntetycznych chemikaliów, pestycydów ani nawozów sztucznych.

Pierwotnie większość z siedmiu hektarów winnic premier cru była obsadzona winogronami Ugni Blanc. Ale kilka lat temu podjęto decyzję o uprawie Folle Blanche, która, choć bardziej skomplikowana w uprawie, dodaje głębi eaux-de-vie, które dom może produkować.

Więcej informacji na temat innowacji w organicznej produkcji koniaku można znaleźć na naszym blogu.

Nowości, produkty i anegdoty

Obecnie gama organicznych koniaków "L'Organic" produkowanych przez Pasquet liczy trzy pozycje. Są to VS, VSOP i XO. Jednakże, zgodnie z ich unikalnym i innowacyjnym stylem, podjęli decyzję, aby nie nazywać ich w tradycyjny sposób. Zamiast tego podążają za stylem bardziej znanym z whisky, w którym są określane według wieku mieszanki. Tak więc 04, 07 i 10 opisują wiek mieszanki. Jest to rzadkość w świecie koniaku i sprytny chwyt marketingowy XXI wieku.

Oprócz organicznego koniaku, Jean Luc Pasquet posiada niewielką gamę znacznie starszych koniaków - każdy z nich jest przesiąknięty tradycją i ma wspaniałą rodzinną historię. Dom pozostaje firmą rodzinną, a znaczna część reklamy i świadomości marki jest promowana przez przedsiębiorczą żonę Jeana Pasqueta, Amy. Jako jedna z wpływowych kobiet w świecie eaux-de-vie, Pasquet jest ekscytującym producentem do naśladowania.

Zwiedzanie Pasquet Cognac

Nie ma dostępnych informacji na temat wizyty w Jean Luc Pasquet Cognac. Sugerujemy bezpośredni kontakt z domem w celu uzyskania dalszych informacji.

Odwiedź stronę internetową Pasquet Cognac

Produkt dodany do listy życzeń
Produkt dodany do porównania.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Udało Ci się podążać za tą marką