⏳ Sierpniowa oferta, tydzień 3: WV Baker La Fût-sée Lot 91. 35% taniej, tylko w tym tygodniu. Zobacz ofertę
 |
Dom Frédéric Mestreau & Cie został założony w 1830 roku na wyspie Île d’Oléron, a od 1837 roku działał w Saintes, stajac się jednym z wielkich domów koniakowych miasta i eksportujac do dziewiętnastu brytyjskich miast do 1879 roku. Handel został zawieszony w 1911 roku, a nazwa spała przez stulecie, dopóki Maison Grosperrin nie wskrzesił jej w 2012 roku, odkupujac od potomków rodziny stare butelki Mestreau, ukryte przed siłami okupacyjnymi podczas II wojny światowej. Dziś to marka typu négociant-éleveur. Oferujemy cztery kupaże: VS i VSOP, XO N°08 z czystego Borderies oraz, na szczycie gamy, Cuvée Abel z Grande Champagne.
|
Marka
Cena
Wiek koniaku
Obszar wzrostu
Rozmiar butelki
ABV
Dostępność
Marka
Cena
Wiek koniaku
Obszar wzrostu
Rozmiar butelki
ABV
Dostępność
Guilhem Grosperrin podjął decyzję o wskrzeszeniu jednego ze starych wielkich koniaków - Mestreau Cognac. W 2010 roku pośrednik zwrócił się do niego z propozycją zakupu 250 butelek koniaku z początku XIX wieku z osobistej kolekcji Abla Mestreau.
Za pozwoleniem sprzedaje teraz cenne stare koniaki pod marką Frédéric Mestreau.
Po przeniesieniu swojego domu do miasta Saintes, zatrudnia on od dwóch do ośmiu osób. Miasto Saintes, położone nieco poza Cognac, zostanie ponownie ożywione aromatami eaux-de-vie - starsze, zapomniane koniaki trafią na rynek do degustacji.
Istnieje możliwość odwiedzenia Mestreau Cognac, gdzie odwiedzający mogą sami zapoznać się z kolekcją starych koniaków.
Więcej informacji na temat ożywienia Cognac Mestreau można znaleźć na naszym blogu.
Niektóre nazwy z regionu Cognac znikają po cichu. Jedną z nich była firma Frédéric Mestreau & Cie. Historia tej rodziny zaczyna się nie w Saintes, lecz w Grand-moulin de Mosnac, a jej pierwsze powiązanie z branżą destylacji alkoholu wynikało z małżeństwa: w 1808 roku Pierre Gastineau, handlarz eau-de-vie, który rok wcześniej ożenił się z członkinią rodziny, stał się współwłaścicielem domu rodziny Mestreau. Sam dom został założony w 1830 roku na wyspie Île d’Oléron przez Jeana-Frédérica Mestreau (1778–1862), handlarza tkaninami, który został bankierem, a następnie handlarzem winem i brandy. W 1837 roku przeniósł firmę do Saintes, na rue du Port-des-Frères.
Od tego momentu firma stała się jedną z największych marek „ Cognac ” w mieście. Już w 1879 roku Mestreau Cognac firma wysyłała towary do dziewiętnastu miast w Wielkiej Brytanii, a w 1900 roku dom ten był członkiem-założycielem związku branżowego zajmującego się handlem eaux-de-vie Cognac. Potem działalność została wstrzymana. Działalność handlowa została wstrzymana w 1911 roku, a nazwa pozostawała w zapomnieniu przez całe stulecie, aż do 2012 roku, kiedy to została przywrócona do życia w starej dzielnicy kupieckiej w Saintes przez Guilhema Grosperrina. W naszej ofercie posiadamy cztery roczniki z tej odrodzonej wytwórni, od codziennego VS po Cuvée Abel w wersji „ Grande Champagne ”.
Borderies, najmniejsze cru
Kandyzowane owoce cytrusowe, pomarańcza, czekolada | 40% ABV
Grande Champagne, bardzo stare, z nutą rancio
Grande Champagne | 43% ABV
Piwnice Mestreau w Saintes – beczki przemieszczane po szynach między kadziami
Kolekcja La Gabare, kolekcjonerski koniak Jean Grosperrin
Etykieta z epoki firmy F. Mestreau & Cie Fine Champagne. W latach 1877
– 1912 firma zarejestrowała czterdzieści trzy znaki towarowe.
Jean-Frédéric Mestreau (1778–1862) był najpierw handlarzem tkaninami na wyspie Oléron, potem bankierem, a następnie handlarzem „ Cognac ”. Założył firmę w 1830 roku i przeniósł ją do Saintes w 1837 roku. W 1864 roku katalog handlowy Didot-Bottin wymienia go zarówno jako bankiera, jak i handlarza eaux-de-vie.
Jego syn Eugène-Frédéric Mestreau (1825–1891) dołączył do firmy w 1841 roku i rozbudował jej działalność eksportową, jednak jego prawdziwą pasją było życie publiczne: w 1870 roku został prefektem departamentu Charente-Inférieure, a następnie w 1871 roku posłem do parlamentu. W 1885 roku stanął w obronie domów z „ Cognac ” w swoim departamencie, aby poczta błędnie skierowana do miasta Cognac, była do nich przekazywana – ta niewielka walka wiele mówi o tym, czym jest bycie domem z „ Cognac ” w Saintes, a nie w Cognac.
Jego syn Abel Mestreau (1854–1939) jeszcze bardziej oddalił rodzinę od handlu. W 1892 roku nawiązał współpracę ze swoim szwagrem Anatolem Huvetem i utrzymał firmę aż do początku nowego stulecia, ale w głębi serca był kolekcjonerem. Jako kawaler Legii Honorowej zgromadził kolekcję dzieł sztuki i mebli z regionu Saintonge, która stała się podstawą muzeum Dupuy-Mestreau, mieszczącego się w Hôtel Monconseil – najpiękniejszej XVIII-wiecznej rezydencji w Saintes. Jego wnuk podarował ją miastu w 1993 roku.
Dom zaprzestał działalności handlowej w 1911 roku. Ocena ówczesnych domów z Saintes Cognac jest bezlitosna i doskonale pasuje do tego przypadku: większość z nich była prowadzona przez rodziny, które nie zaczynały jako kupcy, i podupadły z powodu braku spadkobierców oraz zapału do handlu. Jean-Frédéric sprzedawał tkaniny, zanim zajął się brandy; jego potomkowie zajmowali się bardziej polityką i dziedzictwem kulturowym niż handlem. Jest w tym pewna ironia. Ten sam instynkt, który doprowadził do upadku firmy, pozwolił zachować kolekcję, rezydencję, a w końcu także butelki.
Jeden ślad przetrwał działalność firmy w najbardziej praktyczny sposób. W 1913 roku miasto Saintes czerpało wodę ze źródła Lorfond przy destylarni Mestreau, aby zaopatrzyć swoją ludność w wodę podczas prac prowadzonych gdzie indziej.
Dom zarejestrował swój pierwszy znak towarowy 16 maja 1877 roku, jako piąty dom z Saintes należący do Cognac, który to uczynił. Emblematem był wiązek flag otoczony liśćmi winorośli, a w jego centrum tarcza herbowa z czterema słowami: Anglia, Szkocja, Irlandia, Ameryka. Było to deklaracją intencji, co potwierdzają rejestry wysyłkowe z 1879 roku.
W latach 1877–1912 firma Mestreau zgłosiła czterdzieści trzy znaki towarowe. Była to epoka, w której domy winiarskie z regionu Cognac zaprzestały wysyłek w beczkach i zaczęły sprzedawać wino w butelkach, a etykieta stała się pierwszym wrazeniem smakowym: tym, co musiało uwieść konsumenta, zanim zrobiło to samo samo wino ( Cognac ).
Eugène-Frédéric Mestreau (1825–1891), który w 1841 roku dołączył do rodzinnej firmy, a następnie pełnił funkcję prefekta i posła z departamentu Charente-Inférieure
Cennik firmy, ok. 1900 r.: destylaty w beczkach według roczników, począwszy od 1870 r.
Przewijana oś czasu przedstawiająca historię domu, od ślubu w 1807 roku aż po odrodzenie w 2012 roku.
François Mestreau, ojciec Marguerite i Jeana-Frédérica, otrzymuje od swojego teścia czternaście beczek typu barrique i pięć beczek typu tierçon. To pierwsze odnotowane zapasy rodziny.
Marguerite Mestreau poślubia Pierre’a Gastineau, syna kupca z Sainte-Lheurine. To właśnie to małżeństwo, a nie jakakolwiek decyzja biznesowa, wprowadza rodzinę do branży eau-de-vie.
Gastineau, obecnie kupiec zajmujący się brandy, staje się współwłaścicielem rodzinnej posiadłości Mestreau w Grand-moulin de Mosnac.
Jean-Frédéric Mestreau zajmuje się handlem tkaninami na wyspie Île d’Oléron. Trzy lata później kupuje dom w Saint-Pierre-d’Oléron.
Jean-Frédéric Mestreau oficjalnie zakłada dom handlowy w Saint-Pierre-d’Oléron. Każda późniejsza etykieta będzie zawierała tę datę.
Przenosi działalność na ulicę rue du Port-des-Frères w Saintes. W 1841 roku do firmy dołącza jego syn Eugène-Frédéric.
W katalogu handlowym Didot-Bottin Mestreau figuruje zarówno jako bankier, jak i handlarz eaux-de-vie – połączenie tych zawodów w Saintes nie było tak niezwykłe, jak mogłoby się wydawać.
Eugène-Frédéric Mestreau zostaje mianowany prefektem departamentu Charente-Inférieure, a w następnym roku zostaje wybrany na posła. W tym samym roku w rodzinnej winnicy w Trudon wykryto filokserę.
16 maja dom wnosi swoje pierwsze znaki towarowe do sądu gospodarczego w Saintes, stając się piątym domem z Cognac, który to uczynił w tym mieście. Do 1912 roku pojawi się jeszcze czterdzieści trzy znaki.
Mestreau Cognac Towary są wysyłane do dziewiętnastu miast w całej Wielkiej Brytanii. Znak firmowy z tego okresu przedstawia cherubina siedzącego okrakiem na kuli ziemskiej, a na tarczy herbowej widnieje napis: Anglia, Szkocja, Irlandia, Ameryka.
Część winnicy Trudon, zniszczona przez filokserę, zostaje wykarczowana. Chorobę tę oficjalnie ogłoszono w departamencie Charente-Inférieure w 1873 roku.
Eugène-Frédéric broni domów z Cognac u w swoim departamencie, argumentując, że poczta błędnie skierowana do miasta Cognac, powinna być przekazywana do nich. Mała, ale wymowna walka.
Rok po śmierci Eugène’a-Frédérica jego syn Abel Mestreau nawiązuje współpracę ze swoim szwagrem Anatolem Huvetem, który odnawia znaki firmowe w imieniu przedsiębiorstwa.
Aktualny cennik domu oferuje destylaty w beczkach według roczników, od 1898 r. aż do 1870 r., a także butelkowane trunki klasy VO, OSP i Fine Champagne extra. Towary przechowywane są w składzie celnym w La Pallice.
Firma F. Mestreau & Cie należy do grona członków-założycieli stowarzyszenia branżowego „ Cognac ”, zrzeszającego producentów eaux-de-vie.
Firma zamieszcza ogłoszenie w czasopiśmie „Moniteur des eaux-de-vie de Cognac ” z 28 lutego, pod hasłem „Maison fondée en 1830, Saintes près Cognac ”.
Zaprzestano działalności handlowej. Nie odnotowano żadnego dramatycznego upadku – po prostu rodzina skupiła swoją uwagę na polityce i kolekcjonerstwie.
Źródło Lorfond na terenie dawnej destylarni Mestreau jest wykorzystywane przez miasto Saintes do zaopatrzenia mieszkańców w wodę podczas prac prowadzonych w innych miejscach.
Karta reklamowa firmy, która nadal odwołuje się do daty założenia z 1830 roku.
Abel Mestreau umiera w wieku osiemdziesięciu pięciu lat. Zgromadzona przez niego w Hôtel Monconseil kolekcja poświęcona regionowi Saintonge staje się muzeum Dupuy-Mestreau, które w 1993 roku jego wnuk przekazał miastu Saintes.
Guilhem Grosperrin kupuje od rodziny Dupuy stare butelki Mestreau, wśród których znajduje się „ Grande Champagne ” z 1820 roku oraz „Fine Champagne” sprzed 1893 roku, ukrywane w departamencie Charente-Maritime przez cały okres II wojny światowej.
Firma Frédéric Mestreau & Cie zostaje reaktywowana w Port-la-Rousselle w Saintes, historycznej dzielnicy miasta, w której od dawna działają handlarze winem i brandy.
Przesuń w bok, aby śledzić historię domu przez dwa stulecia →
W latach 1877–1912 firma zarejestrowała czterdzieści trzy znaki towarowe. Oto cztery z nich, zgodnie z dokumentacją złożoną w sądzie gospodarczym w Saintes.
Nr 73 · 16 maja 1877 r.
Cherubin siedzący okrakiem na kuli ziemskiej, po bokach którego widnieją medale z Wystawy w Bordeaux z 1865 r. Znak ten umieszczano na butelkach przeznaczonych na eksport.
Nr 76 · 16 maja 1877
Okrągła etykieta Frédéric Mestreau & Co: wiązka flag otoczona liśćmi winorośli i winogronami, nad napisem „Eau de Vie Vieille”.
Nr 79 · 16 maja 1877
Tarcza ze złotymi gwiazdami i kometą na niebieskim tle na czerwonym, zwieńczona nazwą firmy. Wygrawerowana przez Romain & Palyart z Paryża.
Nr 389 · 1892
Anatole Huvet odnawia znak firmowy w imieniu przedsiębiorstwa, piętnaście lat po pierwotnym zgłoszeniu z dnia 16 maja 1877 r.
Zgłoszenia dokonano w sądzie gospodarczym w Saintes.
Mestreau to dom winiarski z regionu Cognac, założony w 1830 roku na wyspie Île d’Oléron przez Jeana-Frédérica Mestreau, a od 1837 roku działający w Saintes. Stała się ona jedną z wiodących firm zajmujących się produkcją likieru „ Cognac ” w tym mieście, zaprzestała działalności w 1911 roku, a w 2012 roku została reaktywowana przez Maison Grosperrin. Obecnie działa jako négociant-éleveur, dokonując selekcji destylatów partia po partii z sześciu crus i leżakując je w wilgotnych piwnicach nad brzegiem rzeki Charente.
Trzy pokolenia. Jean-Frédéric (1778–1862), który z handlarza tkaninami stał się bankierem, a następnie handlarzem brandy, założył firmę w 1830 roku i przeniósł ją do Saintes w 1837 roku. Eugène-Frédéric (1825–1891) dołączył do firmy w 1841 roku, rozwinął działalność eksportową, a w 1870 roku został prefektem departamentu Charente-Inférieure, a w 1871 roku – deputowanym. Abel (1854–1939) był kolekcjonerem: zgromadził kolekcję poświęconą regionowi Saintonge, która stała się podstawą muzeum Dupuy-Mestreau, przekazanego miastu Saintes w 1993 roku.
W 2008 roku Guilhem Grosperrin nabył od rodziny Dupuy, potomków Abela Mestreau, kilka starych butelek szampana Mestreau, w tym szampana „Grande Champagne ” z 1820 roku oraz szampana „Fine Champagne” sprzed 1893 roku. Pochodziły one z prywatnej piwnicy Eugène’a-Frédérica Mestreau i, zgodnie z pisemnym oświadczeniem Christiane Dupuy z 2000 roku, zostały ukryte w departamencie Charente-Maritime podczas II wojny światowej i nigdy nie zostały odnalezione przez siły okupacyjne. W 2012 roku dom odrodził się w dzielnicy Port-la-Rousselle w Saintes, historycznej dzielnicy handlarzy winem i brandy.
Grande Champagne jest to najbardziej wysunięte na południe i najcenniejsze spośród sześciu cru z regionu Cognac – pasu miękkich gleb kredowych położonego bezpośrednio na południe od miejscowości Cognac. Produkowane tu eaux-de-vie słyną z powolnego dojrzewania i to właśnie te trunki najczęściej przechowuje się przez dziesiątki lat, dzięki czemu nabierają charakterystycznego, pikantnego posmaku rancio, który definiuje bardzo stare Cognac. Cuvée Abel pochodzi w całości z tego właśnie cru.
Numer 08 to numer cuvée tej wytwórni, a nie rocznik ani wiek wina. Borderies To właśnie cru: najmniejszy z sześciu obszarów uprawnych w regionie Cognac, niewielki obszar o glebach gliniasto-krzemiennych położony na północny zachód od miast Cognac. Borderies cenione jest za charakterystyczny bukiet kwiatowo-orzechowy z nutami fiołków i orzechów włoskich, który rozwija się stosunkowo wcześnie. Wina z Borderies są rzadkością nawet we Francji, co jest jednym z powodów, dla których ta pozycja należy do naszych ulubionych.
Cuvée Abel Mestreau to najwyższej klasy trunek, nazwany na cześć Abela Mestreau – kolekcjonera, którego rodzinna piwnica stała się punktem wyjścia do odrodzenia marki. Jest to trunek typu „Grande Champagne ” o zawartości alkoholu 43% ABV, wydawany w niewielkich, numerowanych seriach. Producent opisuje ją jako mieszankę destylatów w wieku od pięćdziesięciu do siedemdziesięciu lat, przy czym najmłodszy składnik (stanowiący około jednej piątej mieszanki) pochodzi z destylacji z 1988 roku. Trunek ten jest wytwarzany bez dodatku cukru, bez aromatów drzewnych, bez karmelu i bez filtracji na zimno, z wyraźną nutą rancio.
Tak. Ta marka zdobyła złoty medal na konkursie „ Cognac Masters 2016” i w tym samym roku znalazła się na liście „10 najlepszych koniaków pod względem stosunku jakości do ceny” magazynu „The Spirits Business ”. Niezależny krytyk Whiskyfun również wysoko ocenił tę markę, przyznając koniakowi VSOP De Luxe 85 punktów w kwietniu 2023 roku.
W naszej ofercie mamy cztery pozycje. VS De Luxe i VSOP De Luxe (40%) to mieszanki z różnych cru i najłatwiejsze do spróbowania propozycje; VSOP charakteryzuje się nutami suszonych owoców, prasowanych kwiatów, wosku pszczelego, wanilii i toffi. XO N°08 Borderies (40%) to idealny wybór dla tych, którzy poszukują charakterystycznych nut cru, trudnych do znalezienia gdzie indziej: kandyzowanych cytrusów, pomarańczy i czekolady. Cuvée Abel (43%, Grande Champagne) wyróżnia się na tle pozostałych – to bardzo stare cuvée, wydawane w niewielkich, numerowanych seriach, przeznaczone raczej na spokojny wieczór niż na degustację porównawczą.
Wilgotne piwnice nad brzegiem rzeki Charente w Saintes
Guilhem Grosperrin pobiera próbkę z beczki w piwnicach w Saintes
Sześć crus z Cognac, wyspa, na której firma została założona w 1830 roku, oraz Saintes, gdzie prowadzi działalność od 1837 roku.
Najmniejsza winnica, położona na północny zachód od Cognac. Kwiatowe, orzechowe, fiołkowe i orzechowe.
Najbardziej wewnętrzna strefa „cru”, miękkie gleby kredowe. Powolne dojrzewanie – klasyczne miejsce powstawania aromatu „rancio”.
Zostało stworzone z różnych win, a nie pochodzi wyłącznie z jednej winnicy, więc nie ma konkretnego miejsca na mapie.
Również kompozycja o charakterze cross-cru. Suszone owoce, prasowane kwiaty, wosk pszczeli, wanilia.
Granice okręgów wyborczych po oficjalnym wytyczeniu. Kliknij ikonę, aby wyświetlić szczegóły.
Odrodzenie nie zaczęło się od biznesplanu. Zaczęło się od piwnicy.
W 2008 roku Guilhem Grosperrin z domu La Gabare w Saintes nabył od rodziny Dupuy, potomków Abela Mestreau, kilka starych butelek Mestreau. Wśród nich znalazły się „Grande Champagne ” z 1820 roku oraz „Fine Champagne” sprzed 1893 roku. Pochodziły one z prywatnej piwnicy Eugène’a-Frédérica Mestreau, a Christiane Dupuy potwierdziła na piśmie we wrześniu 2000 roku, że te eaux-de-vie zostały ukryte podczas II wojny światowej w departamencie Charente-Maritime i nie zostały odnalezione przez siły okupacyjne.
W 2012 roku nazwa ta została przywrócona do życia w dzielnicy Port-la-Rousselle w Saintes. Adres ma znaczenie. Port-la-Rousselle była dzielnicą handlarzy winem i brandy, siedzibą firm Rouyer-Guillet i Martineau, destylarni Saint-Michel oraz wielkich warsztatów bednarskich. Ostatnie destylatory w tym miejscu wygasły pod koniec sezonu destylacyjnego 1999–2000. Mestreau powrócił na ulicę, która przez całe stulecie stopniowo opustoszała.
Przedstawiamy cztery roczniki z tej odrodzonej wytwórni, które najlepiej postrzegać jako dwie pary.
VS De Luxe i VSOP De Luxe (oba 40%) to mieszanki stanowiące punkt wyjścia. Zostały skomponowane z różnych crus, a nie oparte na jednym konkretnym, a zwłaszcza VSOP konsekwentnie wyczuwalne są w nim nuty suszonych owoców, prasowanych kwiatów, wosku pszczelego, wanilii i toffi. Niezależny krytyk Whiskyfun przyznał mu 85 punktów.
Następnie dwie pozycje, które są dla nas najważniejsze. XO N°08 „ Borderies ” (40%) to czysta Borderies, najmniejszy z sześciu crus – niewielki obszar gleb gliniasto-krzemiennych na północny zachód od miasta Cognac, znany z kwiatowo-orzechowego charakteru z nutami fiołków i orzechów włoskich. Butelkowania z Borderies są rzadkością nawet we Francji. Powyżej plasuje się Cuvée Abel (43%) – Grande Champagne, najwyższy produkt w ofercie tej wytwórni, którego etykieta opowiada historię odrodzenia tej marki.
Najwyższej klasy trunek nosi imię Abela Mestreau – kolekcjonera, od którego rodzinnej piwnicy wszystko się zaczęło – i jest to jedyne miejsce, w którym historia dziedzictwa łączy się z samym trunkiem.
Cuvée Abel Mestreau to trunek typu „Grande Champagne ” o mocy 43%, wydawany w niewielkich, numerowanych seriach. Producent opisuje ją jako mieszankę destylatów w wieku od pięćdziesięciu do siedemdziesięciu lat, przy czym najmłodszy składnik, stanowiący około jednej piątej mieszanki, pochodzi z destylacji z 1988 roku, i wyraźnie zaznacza, czego w niej nie ma: nie zawiera cukru, nut drzewnych, karmelu ani nie jest poddawana filtracji na zimno. Charakteryzuje się prawdziwym rancio – pikantną nutą orzecha włoskiego i starej skóry, którą można uzyskać jedynie dzięki długiej cierpliwości w wilgotnej piwnicy.
Nakłady są niewielkie i pojawiają się nieregularnie, więc dostępność jest zmienna. Jeśli zobaczysz butelkę na półce, to jest ten moment.
Mestreau nie jest wielkim domem winiarskim i nie udaje, że nim jest. To nazwa, której prawa do używania wygasły w 1911 roku, ponieważ rodzina bardziej interesowała się polityką i malarstwem niż sprzedażą brandy, a którą sto lat później przejął ktoś, kto doskonale zdawał sobie sprawę z tego, co odkrył.
To, co nam się w nim podoba, to szczerość tej propozycji. Nie ma tu żadnych zdjęć posiadłości, które mogłyby ją idealizować, ponieważ żadnej posiadłości nie ma i nie było jej od czasu, gdy filoksera zniszczyła winnicę Trudon w latach 80. XIX wieku. Zamiast tego mamy do czynienia z selekcją: bardzo szeroki wybór spośród różnych cru, piwnica na wilgotnym brzegu rzeki, drewno o łagodnych taninach, powściągliwa redukcja oraz odmowa korygowania charakteru wina przed butelkowaniem. Dla każdego, kto chce degustować wina z Charente raczej według cru niż według marki, „ Borderies ” i „ Grande Champagne ” to dwa wina, po które warto sięgnąć.
Dziękujemy Maison Grosperrin za przywrócenie tej nazwy. Na zdrowie!
Mestreau to obecnie niewielka, wyspecjalizowana wytwórnia Cognac działająca w dzielnicy Port-la-Rousselle w Saintes, pod kierownictwem Maison Grosperrin, która przywróciła tę markę do życia w 2012 roku. Działa na zasadzie modelu „négociant-éleveur ”: destylaty są wybierane partia po partii z sieci ponad 150 właścicieli z wszystkich sześciu apelacji Cognac, a następnie leżakują w wilgotnych piwnicach nad brzegiem rzeki Charente, w dębowych beczkach o łagodnych taninach i bez intensywnego opalania. Dom nie dodaje cukru, aromatów drzewnych ani karmelu, a także nie stosuje filtracji na zimno; niektóre z najstarszych zapasów nie są w ogóle rozcieńczane. Oferowany przez nas asortyment jest niewielki i oparty raczej na klasach cru niż na poziomach jakości: mieszanka VS i VSOP, XO N°08 w czystej Borderiesoraz Cuvée Abel w Grande Champagne pozycji wyższej. Dom został doceniony w konkursach branżowych, zdobywając złoto na Cognac Masters 2016 oraz miejsce na liście najlepszych koniaków pod względem stosunku jakości do ceny magazynu „The Spirits Business” w tym samym roku.
Pierwsze powiązania rodziny z brandy wyniknęły z małżeństwa: w 1807 roku Marguerite Mestreau poślubiła Pierre’a Gastineau, syna handlarza eau-de-vie, a w 1808 roku Gastineau stał się współwłaścicielem rodzinnej posiadłości Mestreau w Grand-moulin de Mosnac. Jej brat Jean-Frédéric Mestreau (1778–1862) już w 1814 roku prowadził sklep z tkaninami na wyspie Île d’Oléron i to właśnie tam, w 1830 roku, oficjalnie założył dom handlowy. W 1837 roku przeniósł siedzibę firmy do Saintes, przy rue du Port-des-Frères, a już w 1864 roku figurował w katalogu Didot-Bottin zarówno jako bankier, jak i handlarz eaux-de-vie.
Jego syn Eugène-Frédéric Mestreau (1825–1891) dołączył do firmy w 1841 roku i stał się jedną z wybitnych postaci regionu – w 1870 roku pełnił funkcję prefekta departamentu Charente-Inférieure, a w 1871 roku został posłem. Dom zarejestrował swój pierwszy znak towarowy 16 maja 1877 r. – tarczę herbową z napisem „England, Scotland, Ireland, America” – a w latach 1877–1912 zgłosił łącznie czterdzieści trzy znaki. Do 1879 r. jego koniaki dotarły do dziewiętnastu brytyjskich miast. W międzyczasie pojawiła się filoksera: pierwsze ślady tej choroby odnotowano w rodzinnej winnicy w Trudon w 1870 r., a w 1873 r. oficjalnie ogłoszono jej wystąpienie w departamencie Charente-Inférieure; w 1880 r. część winnicy w Trudon została wykarczowana.
Ster przejąłAbel Mestreau (1854–1939), który w 1892 roku nawiązał współpracę ze swoim szwagrem Anatolem Huvetem, a w 1900 roku firma stała się członkiem-założycielem stowarzyszenia branżowego „ Cognac ” zrzeszającego producentów eaux-de-vie. Działalność handlową zakończono w 1911 roku. Abel resztę życia poświęcił kolekcjonerstwu, a zgromadzona przez niego w Hôtel Monconseil kolekcja dzieł sztuki z regionu Saintonge stała się muzeum Dupuy-Mestreau, które w 1993 roku jego wnuk podarował miastu Saintes.
Nazwa powróciła za sprawą tej samej rodziny. W 2008 roku Guilhem Grosperrin nabył od rodziny Dupuy stare butelki Mestreau, w tym „ Grande Champagne ” z 1820 roku oraz „Fine Champagne” sprzed 1893 roku, które były ukryte w departamencie Charente-Maritime przez cały okres II wojny światowej i nigdy nie zostały odnalezione przez siły okupacyjne. W 2012 roku firma Frédéric Mestreau & Cie odrodziła się w Port-la-Rousselle, historycznej dzielnicy kupieckiej w Saintes.
