⏳ Sierpniowa oferta, tydzień 1: Park Cellar N°8 Borderies, Lot 1992-1994. 35% taniej, tylko w tym tygodniu. Zobacz ofertę
Rodzina Geffard zajmuje godną pozazdroszczenia pozycję w sercu Premier Cru - Grande Champagne - znanej z produkcji wyjątkowych eaux-de-vie. Ich historia w Cognac sięga 1840 roku i obejmuje pięć pokoleń od ojca do syna. Dziś kontynuują swoje rzemiosło wraz z dwójką dzieci, Karine i Stéphane. Gleba jest kredowa, a mikroklimat optymalny do produkcji fantastycznego koniaku. Zbiory, destylacja i dojrzewanie odbywa się rodzinnie i na terenie posiadłości, a ich wybór obejmuje Henri Geffard VSOP, Vieille Réserve, Très Vieux Cognac.
Odwiedź Geffard Henri: La Chambre , 16130 Verrières ,+33 5 45 83 02 74
Marka
Cena
Dostępność
Położona w samym sercu Grande Champagne Premier Cru, rodzina Geffard produkuje koniak od 1840 roku. Już pięć pokoleń winiarzy, od ojca do syna, a dziś wraz z dwójką dzieci Karine i Stéphane, kontynuują tradycję.
Rodzina posiada 30 hektarów winnic, z czego 15 hektarów w wiosce Verrières i 15 hektarów w wiosce Juillac le Coq. Winorośl ma średnio 40 lat, z 90% winogron Ugni Blanc i resztą Colombard. Gleba jest bardzo wapienna, a mikroklimat pozwala na zbiory do października.
Zbiory, destylacja i dojrzewanie winogron są wykonywane przez samą rodzinę i na ich terenie. Destylacja odbywa się w alembikach charentais od listopada do lutego przez dwadzieścia cztery godziny na dobę. Następnie beczki trafiają do piwnic w celu dalszego dojrzewania, gdzie eau de vie dojrzewa w beczkach, aby wchłonąć taninę z drewna, nadając koniakowi ładny kolor złota i bursztynu.
Posiadłość Geffard Henri można odwiedzić i wziąć udział w bezpłatnej degustacji od poniedziałku do piątku, a w soboty po wcześniejszym umówieniu. Posiadłość oferuje również miejsca noclegowe i śniadaniowe do zwiedzania regionu.
Odwiedź witrynę Geffard Henri Cognac
