Prunier XXO Cognac voor de hele familie Nummer 2 01

Prunier XXO Cognac voor de hele familie Nummer 2 02

Prunier XXO Cognac voor de hele familie Nummer 2 03

Prunier XXO Cognac voor de hele familie Nummer 2 04

Prunier XXO Cognac voor de hele familie Nummer 2 05

Prunier XXO Cognac voor de hele familie Nummer 2

Add review

Leeftijdscategorie: XXO

Learn more about the different Cognac ages
Groeigebied: Grande Champagne

Learn more about the different Cognac growth areas
Flesgrootte: 700ml
Alcoholpercentage: 48.6%
Merk: Prunier Cognac

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

NOK 4.757

excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Kleur: Levendig amber met bronstinten.

Neus: Zeer expressief, extravert. Het is een van die Cognacs die bij het inschenken van een glas de kamers vult met zijn verschillende aroma's. Niet alle Cognacs doen dit, maar het is altijd een genot als het wel zo is. Niet alle Cognacs doen dit, maar het is altijd een traktatie als een Cognac dit doet. Er is een vleugje vanille, maar dat is een klein vleugje. Er is een verwarmende kruidenmix aanwezig die laat zien dat dit inderdaad een rijpe Cognac is.

Smaak: Het is niet overdreven rond en rijk, zoals een ubercomplexe blend met veel verschillende eaux-de-vie, maar het is verrassend zacht voor de sterkte. Het overvloedige fruit voegt kussen toe als tegenwicht voor de kracht van de Cognac. Een beetje sinaasappeljam, abrikozenjam en zelfs wat perziken in blik. Er is een fijne tannineachtige grip als de Cognac afdruipt, wat de single cask aard van de Cognac weerspiegelt.

Proefrecensie door Taylor.

Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne

Grande Champagne

Omschrijving

Prunier XXO Familiereeks 2

Terwijl de XXO Family Series 001 een blend was van twee Cognacs uit de Fins Bois, is deze XXO Family Series 002 editie afkomstig uit de 1985 vintage en is een Cognac uit één vat - gebotteld op natuurlijke vatsterkte 48,6%. Hij komt uit de Grande Champagne cru en werd geselecteerd door Dale Cooper samen met Stephane Burnez van Maison Prunier. Tijdens Cooper's recente bezoek aan de Cognac regio, bezocht hij de vochtige kelders van Prunier in Gimeaux waar honderden vaten en dame jeannes vredig liggen te rijpen.

Zoals je je kunt voorstellen, werden er honderden monsters uit allerlei verschillende vaten en dame jeannes geproefd, maar één in het bijzonder sprong eruit: wat nu is gebotteld als de Prunier XXO Family Series Nummer 002. In een onlangs gepubliceerd interview, verwijzend naar deze specifiek geselecteerde Cognac, zegt Cooper zelf: "Ja, maar deze sprong eruit. Hoe geweldig de eerste die ik maakte ook was, ik denk dat deze over de eerste heen gaat lopen." Sterke woorden, maar ze zijn ongetwijfeld verdiend gezien hoe expressief deze Prunier XXO Family Series Number 002 is. De balans en rijpheid zijn gewoonweg spot on!

Beoordelingen (0)

Average rating

0 /100

Nose
Mouth
Smaak
Voltooien
Impression

Add review

Over Prunier Cognac

Cognac Prunier is een traditioneel familiebedrijf met kelders in het hart van de stad Cognac. Het huis is niet in het bezit van eigen wijngaarden, maar koopt de eaux-de-vie rechtstreeks van de wijnbouwers en distilleerders en voert vervolgens het rijpingsproces in eigen kelders uit.

Scroll naar beneden voor meer informatie.

Bezoek de website van Prunier Cognac

Lees meer over Prunier Cognac