Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Het doel van deze mooie XO was om hulde te brengen aan de voortreffelijkheid van de eaux-de-vie in de Fine Champagne terroirs van de Cognac regio. Keldermeester Andre Giraud heeft in 1981 de Remy Martin XO Cognac geassembleerd om de wonderen van de rijke, lange en luxueuze aroma's en smaken die voortkomen uit de Petite en Grande Champagne crus te laten zien. Ongeveer 85% van deze Cognac bestaat uit eaux-de-vie uit de Grande Champagne, die in de regio vereerd wordt door de unieke kalkhouding van de bodem, en 15% uit de Petite Champagne. De samenstelling zorgt voor zeer fijne Cognacs met een lange afdronk en een prachtige rancio. Als een van de meest iconische Extra Old Cognacs bestaat het uit meer dan 400 eaux-de-vie. Zo'n zorgvuldige assemblage duidt op de zeer complexe aromatische structuur, die met veel verschillende lagen kan worden gewaardeerd. Als Extra Old Cognac zijn sommige eaux-de-vie al meer dan 37 jaar oud. Het is een echte decadente Cognac, die zacht in de mond, fruitig en zacht smakend is. Een voorbeeld van XO-meesterschap van de Fine Champagne cru.
Remy Martin is een van de beroemdste en meest gewaardeerde Cognac-huizen ter wereld en is het gezicht geweest van een aantal spraakmakende evenementen. Vorig jaar nog werd Remy Martin uitgeroepen tot de officiële leverancier van het filmfestival van Cannes, waarvoor ze een XO Cognac Limited Edition uitbrachten.
Geniet van de Remy Martin XO puur, op kamertemperatuur of zelfs op ijs. U zult met plezier uw drankenkast openen voor deze iconische karaf.
Rémy Martin XO won goud op de 2010 Spirits Business Cognac Masters (UK) en behaalde een gouden prijs op de San Francisco World Spirits Competition in 2014.
There’s plenty of fruit on the nose with prunes coming through strongly, but I also get traces of lavender and other floral notes. The fruit arrives on the palate with lots of wood. The oak is powerful but controlled and adds to the character and structure of the spirit. There’s some nuttiness...
Starting with the nose: it is very attractive and inviting. Very complex and intriguing. Hints of hazelnuts and fruits, On the palate is very round and has hints of nutmeg, honey, and a general "fruity" character. The finish is exceptional with a long and satisfying aftertaste. Nutty, with vanilla...
I must say the nose is pretty intense, fruity & nutty - I really like the palate, very complex and rich in dark fruits. The after taste has a slight punch! Given it's a top4 cognac it's of course more expensive than other XOs that are less known. I rated this review in a blind tasting compared to...
Dit gevestigde Cognachuis bestaat al sinds 1724 en produceert al bijna 300 jaar prachtige Fine Champagne Cognac en eau-de-vie de Vin. Fine Champagne is de categorie van de hoogste kwaliteit in de Cognac productie. Het huis van Rémy met het zwarte centaurlogo op de flessen, heeft met producten zoals de beroemde blend Louis XIII internationale bekendheid gekregen. Daarnaast heeft het huis een spannende geschiedenis van familie vetes en enkele fusies meegemaakt.
LEES MEER: GESCHIEDENIS, INTERESSANTE FEITEN EN DE LAATSTE CAMPAGNES
Lees meer over Remy Martin Cognac
